这些餐厅,你可以没去过,可以没吃过
但是你一定要听说过!
今天敏哥就带大家
去15个成都最贵的餐厅看看~
吃过一家服你是土豪!
吃过三家你就是贵族了!
人均:1034元
铁板据说是从日本进口的有机铁板,不用担心高温下产生有害物质渗入到菜品内,而且菜品必须新鲜,样才能带给食客最正宗的日料味觉享受!
日料对食物的要求极高,刺身十分新鲜,厨师手艺不错,烤大虾、牛肉都很棒!
银鳕鱼用黄油和白葡萄酒烹饪,味道很清淡,极大程度保留鳕鱼肉自然的鲜香,酱汁还有点芝麻酱的味道~
主厨对食物的摆放讲求精致,无论餐具还是甜点的摆放都要求很高,极象艺术品。如果有特定节日,还会有特定的套餐和甜点供应哦~
地址:人民南路2段80号锦江宾馆贵宾楼26楼
电话:028-85507171 028-85506388
人均:500元
装修相当高端大气,简约不简单,听说是请大师来设计装修的。菜品都是当日大厨定制的,所有人说话都很轻,很有温馨而浪漫的情调。
鸡胸肉培根卷,肉烘培的很好,不会硬邦邦的咬不动,但也不是加了嫩肉粉的奇怪软绵绵口感,咸淡适中。
牛肉都是澳洲进口的和牛,口感也比较鲜嫩, 周围一毫米熟,配上松露还有紫色小花 ,视觉口感都无可挑剔。
巧克力挑剔的我很满意,百分之72的巧克力配上樱桃果肉,酸甜适中~
地址:中纱帽街8号太古里1247号
电话:028-86647726
云门锦翠
人均:590元
成都比较老的高端餐厅,高端餐厅,人均消费在400至500之间,地处二环路边上,位置出众,停车方便,基本整栋楼都是他们家的,环境非常不错,尤其楼顶花园,很有情调,装修装饰很有质感。
吃的时候不知道这个属于分子料理,每人一份,服务员介绍,看着像蛋黄的其实是海藻膜里面包裹着芒果汁,将其放入口中,舌尖顶破,芒果汁渗入味蕾,右边是蛋白,加了椰汁进去,香软无腥~
春意盎然
液氮酱汁小鱿鱼让人印象深刻。零下196℃的液态氮瞬间凝固酱汁成为颗粒,厨师让我摸了一下,不做好保护措施一秒钟手就会冻伤,2分钟内吃掉小鱿鱼口感最佳!
半颗牛油果,表面舀掉一小勺,腾出空间装芝士鲜虾培根,芝士虾和牛油果正合我味,大呼过瘾,烤过的带着热温的牛油果,口感更棒。
咖喱海鲜里蔬菜是西兰花、花椰菜和胡萝卜,海鲜有青口,配有面包片,可以蘸着咖喱吃。
地址: 人民南路四段27号1号楼2F/3F(凯宾斯基酒店斜对面)
电话: 028-86026999 028-85353888
人均:720元
环境还不错,木质的结构,简洁大气,鱼鳞状的木质墙面看上去十分的不同。大大的桌面,盘子很适中,完全不用担心摆不下。
颜值极高的牛肉拼盘,美丽的大理石纹路让人食欲满满,每一片都是鲜嫩多汁。
烤银鳕鱼的时候丰富的汁水,细腻的肉质,那滋味真是很难忘。如果吃到季节限定的鳕鱼白籽就很幸运了~
日料拼盘,从左往右吃,三文鱼比想象中的多鱼油,螺肉很厚,吃下去满满的一口,好有满足感!
主厨会耐心的讲解食物的食材和做法,吃腻了烤肉可以点一份清茶,颜色鲜艳,摆盘也很精致~
地址:人民南路四段46号上善国际北楼3楼
电话:028-61067777
锦悦法餐厅
人均:700元
五楼餐厅其实面积不大,装修布置也比较简洁。
主厨总是很礼貌的站在他亲自烹饪的菜品旁边,若有客人经过,或者对他的菜多看了几眼,他便会主动的介绍菜品的成分,食材搭配等,还会替客人分配好定量的食物到盘子里,方便客人拾取,果然是绅士作风~
巧克力慕斯很不错,外面是喷的淋面,中间慕斯很细滑,夹陷覆盆子酱酸酸甜甜,整体外观造型也精美~
前餐的鹅肝,是鹅肝酱做的,一份里有两方块,一点也不肥腻。
牛肉不干不柴,鲜嫩汁多,完全触动你的味蕾。
地址: 人民南路二段80号锦江宾馆贵宾楼5楼
电话:13980596559
人均:600元
想要好好夸赞一番他家的牛肉,当真是成都数一数二的好,沙拉里面也有很厚片的牛肉,分量足用料实。
服务者本身对火候的掌握程度也是炉火纯青,确实是消费者的幸运。肉烤好了咬一口有轻微油脂的香气在味蕾蔓延开来,牛肉能吃出如此回味着实不可多得。
极上嫩滑菲力
鳗鱼肉质饱满,回味甘甜!有两种蘸料,一个是烤肉酱,一个是海盐,搭配前者,能组合成很饱满的味觉体验,搭配后者,则能将肉的本味突出的更透彻,两种吃法都很不错。
在布丁和大福之间纠结了下,还是选的布丁,布丁完全满足一下抹茶控的需求,味道不错,推荐!
宇治抹茶布丁
地址: 紫薇东路77-79号
电话: 028-86278321
牛排坊-成都群光君悦酒店
人均:600元
整体设计估计是更偏向私密空间的考量,稍微有些暗,但是操作台和酒柜的筒灯发出高光又不会显得“昏”。
火焰冰激凌是满分甜品,表面蛋白霜很甜,三层味道和口感的叠加组合,确实具备了爆款的品质。刚入口酒味浓郁,过一会儿翻个面吃,三种冰淇淋和蛋白霜在口中简直开花儿了~
战斧牛排,既像战斧又像琵琶,五成熟度把握很好,观感口感俱佳。牛排蘸酱很丰富,特色辣椒酱和泡椒酱值得一试。
龙虾比想象新鲜,烤的龙虾上面有芝士和香料,肉稍微有一点水分多,其他都很好。
虾肉十分紧致,鲜活得能弹起来,鲜甜弹牙,回味尤有余香~
地址:春熙路南段8号,成都群光君悦酒店16层
电话: 028-67945085 66661234-6785
子非
人均:500元
宽巷子里面很安静的一个四合院,装潢很雅致,院子里和席间都有人演奏民乐, 很有意境。
山楂里面的鹅肝,其实山楂的口感非常清爽所以可以考虑红酒鹅肝,这样不用考虑收腥味的因素同时因为山楂的原因不用考虑清新度的问题。
汤里面是日本豆腐,做成这种造型感觉好厉害~
印象最深的是花开富贵,真的是既好吃又养眼。包厢里还有美女在旁边介绍菜式,吃饭吃到一半会有乐手进来演绎曲子,真的是美食与艺术的盛宴啊!
地址: 宽巷子27号龙堂对面(茶马江湖)
电话: 028-86633737
人均:566元
是一个选择浪漫,烛光晚餐的好地方~
烤低温肉眼牛排,摆盘十分有美感,用的是进口的澳大利亚牛肉,酱汁是黑胡椒口味的,肉质很棒软嫩多汁(这种牛排一定别要七成熟,带点血才好吃)店家特意搭配了腌渍过酸酸甜甜的番茄用于解腻。
椰奶蛋黄的蛋黄是芒果做的,咬一口有种爆珠的爆破口感,下面是三文鱼,苹果木做的烟熏,闻起来很香。烟熏三文鱼吃起来有点呛口,口腔回味有浓郁的烟熏味,和甘甜的橙子味搭配起来很独特。
这款意面我比较喜欢,有菌,有奶油,入口香气十足,是我喜欢的料~
蒜香鱿鱼浓汤里加了低温烤过的蒜,没有加奶油,汤汁用蒜、蛋黄、橄榄油来乳化。香浓不腻~
地址:大慈寺3号朗御1单元44楼(太古里春熙路)
电话:028-64076817 18980553100
Tivano意大利餐厅
人均:400元
环境好到炸!超级喜欢这家餐厅。温暖,高级,舒服。
披萨上淋了黑醋汁,中和了火腿的咸,也弱化了芝士和番茄酱的浓郁,饼底薄脆,是我吃过的最不会腻的披萨,喜欢生火腿的不要错过。
意面,煮的比较入味,海鲜味特别醇厚,虾肉弹牙,面条绵软,口感有层次,鲜美异常。
預先吸飽了朗姆酒的提拉米蘇真是絕了,巧克力混合着软软的咖啡,吃著吃著就醉了。
五分熟是这个牛排最好的口感,吃了果不其然。没有加任何酱汁,原味非常棒。但是也可以加胡椒粉之类的,菜是小土豆和四季豆,不得不说,小土豆很有水准,焦儿不糊。
地址: 笔帖式街81号成都博舍酒店负一楼(春熙路,太古里)
电话: 028-62974190
人均:1400元
必吃三文鱼,新鲜度五星,厚薄五星,最惊艳的是手磨的芥末,直接摒弃了最爱的青芥末,辛辣、回甜、新鲜。
红毛蟹肉多,清蒸反而会油腻。大德完全避开了这些讨厌的点,再配上调制好的姜汁,完美。
A5黑牛肉,有没有感受过肉在口里即化的滋味?肥瘦相当,烤制时间把握不要太好,外酥里嫩,滋滋流油。
河豚简直是意外的惊喜。依旧的好吃,清爽Q弹。
地址: 中纱帽街8号成都远洋太古里2层
电话:028-62023388 17381900376
TokyoBeefDining
人均:420元
环境装修的很简单, 很有日式的感觉 ,之前去吃还有岛国人在,。说明这家店还是蛮正宗的, 餐具很讲究 。
甜点是抹茶冰激凌, 微苦微涩,抹茶味浓郁甜味低,很和我口味。
牛舌和一般烤肉一样,从大片剪至小块,烤完后,挤出柠檬汁提味。香气清新扑鼻而来。四川人比较重口味还可以搭配黑胡椒食用。
黄油扇贝不错,分量是外面的两倍,肉和壳是连在一起的。
外面一层是生的,吃进去很滑嫩,入口即化很满足,不会有腥味。吃完两个会稍腻,建议搭配酒。
地址: 大科甲巷8号利都广场伊势丹8层
电话: 028-62101012
所有的菜式摆盘都比较有心意比较精致,印象比较深刻的是围着一大窝鸟巢般拔丝的板栗鹅肝。福禄寿喜这个名字里就展示着浓厚的如意吉祥的喜气,这道菜的分量不算大,但是味道确实不错,是混合着红辣椒煸炒的猪颈肉和板栗。猪颈肉的口感香辣有韧劲,非常饱满,简直停不了口。
这个菜的寓意很好哦,步步高升~
摆盘是最大的特色,尤其是上的螃蟹,干冰从桌边一直慢慢铺开至整个桌面,好似仙境一般,惹人心醉。
地址: 宽巷子3号
电话: 028-86261338 18084854323
卖点大概就是活鲍鱼吧,看着鲍鱼啥的都还在动,太开心了 ~
帝王蟹也好吃,味道鲜美,剥开一整根蟹腿,满足感爆棚!
海胆——有生吃和蒸蛋两种做法,首推生吃,下勺的时候还很忐忑害怕有怪味,入口只觉得爽滑,类似鸡蛋羹的口感,无任何腥味。
东星斑——涮个几十秒就搞定,肉质细嫩~
阿根廷红虾,基围虾都可以无限量取,品质也不错~
地址: 人民南路四段上善国际三楼(地铁1号线桐梓林站B出口)
电话: 028-85002111
人均:353元
场子不如我想象的大, 但是足够啦,装修挺好看的 ,进门可以看到很多摆放漂亮的食材。
至尊刺身拼盘,汇集了龙虾刺身,南极熬虾,三文鱼刺身,海胆刺身,鲍鱼刺身,鹅肝刺身,都很新鲜,肉质都很有弹性,尤其是龙虾刺身,不蘸料都感觉很好吃,各种刺身配上特级辣的芥末和酱油,那感觉不说有多好了。芝士焗南美红虾,大大的南美虾烤得焦香细嫩,芝士丰富,用叉子轻轻剥开虾皮,一拉、肉壳完美分离,好吃到爆呀,分分钟一只虾 ~红酒法式鹅肝,鹅肝配以红酒,大大降低了鹅肝的腥味,吃起来也不会很腻。蟹宝也不错,里面是炒过的碎蟹肉,外面用烤化的芝士~地址: 仁恒置地购物中心4楼
电话: 028-86668799
吃不起,看看还不行?
有些餐厅,你可以没去过,可以没吃过
但是你一定要听说过!
不然如何和大家好好聊(zhuang)天(bi)?
而且吃不起没关系
以后谁再说要请客
直接把这条甩给他!!!
您的一个
敏哥的工资就涨5毛
5毛也是爱
凑点钱下次带上妈妈去尝尝!
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