把简单的事情做到极致，功到自然成，最终 “ 止于至善 ” ，是谓匠心。
在成都的一些豪华餐厅内，一切食物精为匠作，在主厨的细琢中与匠心合一，满足了食人呷客们 “ 奢吃 ” 的味蕾。
前阵子UP君（在脑海里）揣了一万元，驻足3个地方、探店6家餐厅，领略了舌尖上的逼格。位于宽窄巷子的御苑、子非，锦江宾馆的锦悦法、锦阁樱海，紫薇东路的大德、熹极上和牛。它们用古韵点缀城市高楼，回归了川西生活精致又慵懒的格调。下面跟着UP君走一遭，揭露人均800-3000元不等的高档餐厅 “ 内幕 ” ！（段末附福利）
地址：下同仁路宽巷子39号
人均：1000
电话：028 - 66330518
，灰墙砖瓦与古色古香融为一体，整体的外部设计锻造出旧时古宅的调性。走进餐厅时要经过一个庭园，硕大的鸟笼坐落眼前，仿佛儿时人们在公园遛鸟的场景重现，还原了瓦砾分明的老成都院落生活。
走进御苑大厅，UP君就被它高冷的设计和装潢折服了。很多酒店在设计上，想把所有艺术品位全方位呈现，无非是藏金纳宝或色调突兀。，光影的明暗张弛有度，菱形的顶缀大气高级。，作为全球卡地亚品牌专卖店的设计师，，却将鲜明的风格层次彰显得游刃有余。
二楼是御苑的包间，共有10间用餐空间，宽敞、简洁和温馨是它带给UP君的第一印象。饭后可以选择一隅小憩，感受窗明几净；或者走到阳台上，一览宽巷子盛景。
“ 嫡系正宗血统的复刻国宴菜 ” ，，菜品几乎是原版呈现。越是高贵，越是不刻意，美得也越简约。
青 芥 焗 牛 扒
纯西式做法烹制牛扒，牛扒鲜嫩多汁，芥末与美乃滋酱经过焗烤，产生微焦表皮，轻咬一口，香嫩软滑。
龙 须 面
必点菜品。食用时将其放入薄饼内卷裹，可淋入蜂蜜、可撒入盐花，口感香脆，盘绕清晰交错。
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可享受御苑餐厅菜品 9折优惠
时间：即日起，20天内有效
地址：锦江宾馆贵宾楼5楼
人均：1000
电话：028 - 85506199
米其林星级大厨荟萃的锦江宾馆，作为西南地区首家五星级酒店，不仅吸引过诸多元首和中外名人在此下榻，也是罗曼蒂克情调的约会圣地。UP君推荐的第二家锦悦法餐厅，在装潢上沿袭了老牌酒店温暖厚重的历史感，将法式风情展露无遗，灰白相间的搭配让整体风格显得高级而风雅。
除了宽敞的格局，锦悦法还设有包间、露台和酒窖。其中最吸引眼球的是酒窖里琳琅满目的红酒，即便是对葡萄酒鲜有研究的UP君都沉醉其中。
法餐是有别于西餐的，它的品味过程更为严谨。 “ 一份餐具一道菜，一道菜配一种酒 ” ，因而锦悦法餐厅的酒窖里收藏了近2000款红酒。如主菜配红酒，海鲜配白葡萄酒，甜品配甜葡萄酒或贵腐 ……
这瓶价值1万多的柏图斯，在锦悦法餐厅仅有一瓶。
五大名庄酒，除了市面上造假量多的拉菲，其余四大名酒---玛歌、拉图、红颜容、木桐，锦悦法餐厅都有，价格最低的都在8000多元。同时酒窖外面还设有一个品酒区，一桌一酒几佳人，浪漫又惬意。
锦悦法餐厅的菜品分量不多，但精致可口。食物均由米其林大厨制作，餐厅单收15%的服务费。
大 理 石 斑 纹 鸭 肝 酱
低 温 牛 肉
黑 松 露 配 低 温 鸡 蛋
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可享受锦悦法餐厅菜品8.5折优惠
送餐后小甜点和咖啡红茶，以及赠送巧克力伴手礼
时间：即日起，20天内有效
地址：紫薇东路81号
人均：900元
电话：028 - 85322081
作为成都殿堂级的高端日料，大德酒场的主场实力毋庸置疑。店内低调中透露着浓厚居酒屋情怀的设计，在暖黄色灯光的笼罩下，每一处细节布置都饱含日式韵味。作为人均最贵日料店之一，大德的行店宗旨是口耳相传，懂行的食客自会闻讯赶来，从此相交深厚。
走进店内，像是踏进日剧中的场景，服务员间正在用日语交流。既然叫大德酒场，酒自然是少不了的：啤酒、清酒、烧酒、葡萄酒 …… 错落有致地摆放着，在品尝日料的同时感受微醺的快感，好不自在。包间的设计十分简约大方，大家席地而坐畅谈，愈发拉近了距离。
大德的菜品是最受关注的点。大德酒场的供货渠道在日本，货源很稳定，且货物常年从产地直接空运至店里，24小时到货，有力地保证了其新鲜的口感。不仅如此，大德有很多不可多得的顶级食材。例如北海道吊金吉，样貌虽丑陋，但却是传统日料餐桌上的绝对皇者，肥厚油滑，寸寸留香。还有许多菜品都Q弹鲜美，细腻爽口。
北 海 道 吊 金 吉
大 渔 拼 盘
三 文 鱼 腩 刺 身
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获得价值188元午市单人套餐（限三份）
时间：即日起，20天内有效
地址：宽巷子25号
人均：1000元
电话：028 - 86633737
子非是宽窄巷子第一家以庄子文化为主题的餐饮，将老成都的川菜文化和酒令演绎融为一体。子非关起门来开餐厅，巧妙诠释了秋水篇中“子非鱼，焉知鱼之乐”的思辨境界。走进子非，抬头便是 “ 梁孟风高 ” 的大匾，举案齐眉便出自该典故，是子非对顾客家庭美满的祝愿。
子非的大门掩潜在一片绿树浓荫当中。轻扣木门上的铁环，仿佛进去了另一个时空。石缸里自由徜徉的锦鲤、屋檐之下悬挂的鸟笼，时不时传出婉转的叫声。
子非的很多菜品和门牌的取名都是出自庄子的名片目。子非共三层，有16个包间，大的能容纳4、50人，小的可容纳2人。如果要订餐必须提前预定，楼下的中庭只能喝茶，不属于就餐区域。除了规定餐点外，中午2点和晚上9点后开餐便要收取15%的服务费。
子非收藏的古董物件与明清家具，分布在各个包间当中。它们都是老板从民间搜集回来的，譬如宋朝的童颜释迦摩尼铁佛、西汉的龙马土陶、宋代的千手木雕观音等，林林总总就是百十件。看着这些承载着先祖文明兴衰与没落的珍品，历史的时光陡然翻转，让人恍若隔世。
在子非不需要点菜，由服务员根据客人要求配置菜品，基本消费680-3080元不等。每天的菜品是由厨师长选材买回来，根据当天食材配菜，且每道菜的菜品文化，服务员在上菜时都会讲述。
荷 塘 月 色
富 贵 花 开
天 保 九 如
地址：紫薇东路77 - 79号
人均：900元
电话：028 - 86278321
和牛，是世界上最贵的牛肉。因此熹极上和牛被称为成都烤肉界的“爱马仕”，它和大德酒场比邻而居，却是两种截然不同的风格。熹极上和牛的装潢偏向性冷淡风，有一种低调的奢华感。
日料最重要的一点，就是食材要新鲜。头、肩、背、腰腹、内脏的顶级和牛拼盘是熹极上和牛料理的特色。和牛牛肉的脂肪纹路形似雪花，不同部位口感不一，闻上去也十分新鲜，没有任何异味。除了和牛外，锅类、刺身也是它家的必点菜品。
极 上 霜 降 小 排
寿 司 三 贯 炎
银 鳕 鱼 西 京 烧
地址：锦江宾馆贵宾楼26楼
人均：1000元
电话：028 - 85507171
锦阁樱海作为锦江宾馆的又一高端餐厅，走出电梯UP君就被眼前的粉嫩日系风吸引了。整层楼由各个包间组成，每个包间的名字极富日本地域特色，像锦阁京都、奈良、北海道、横滨、银座 …… 让人有置身霓虹国街头之感。
锦阁樱海包间内的风格沿袭了锦江宾馆的高端调性，甚至多了一丝商务的氛围。但杯碟摆盘等细节依旧日系。
走过狭长的走廊，推门而出就是锦阁樱海的空中花园。一条小径在绿植和鲜花的簇拥中衍生，UP君到的那天阴雨绵绵，却阵阵花香满溢，沁人心脾。
鹅 肝
虎 皮 虾
蒜 蓉 生 蚝
- END -
编辑：Molly
美编：Amy
主编： Comet
图文来源：成都向上 / 网络
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