哈尔滨的老味道与创新菜,你想要吃的这里都能找到!

-回复 -浏览
楼主 2019-03-18 09:32:46
举报 只看此人 收藏本贴 楼主






一年一度的高考结束了,世界杯也马上就要开赛,热情好客的哈尔滨人怎能错过相聚的机会?这个不平凡的夏季注定热闹非凡。






聚会的时候不知道吃啥?龙江菜炒菜馆子迎合大众需求,无论你想品尝哈尔滨最原始的老味道,还是更加健康可口的创新菜肴,杨岗妙味品风味馆都可以满足你的一切要求。










杨岗妙味品风味馆是一家2005年开的老店,位于南岗区马家街与果戈里大街交口,位置还算好找,门脸古香古色的,有一种到了老道外的感觉,但里面别有洞天,一进门是一大片极具东北特色的菜品图片,当时有人正在点菜,服务员还热情地推荐。里面的大小包房有二十余个,很适合小型聚会。最大的包房可以坐20多位,还能接十桌的小聚会。店名源于老板名字“杨岗”,中国烹饪大师,黑龙江省烹协张金春会长的得意门徒,名师出高徒,从1989年就跟着张金春会长在一起上灶。直到2005年才自己开店!十多年都在马家街从当时50多米的小店,干到现在400多平的中档餐馆!名厨的坚守,食材和味道的把握!







1


冰花樱桃肉




樱桃肉,恐怕对于每一个东北人来说都不陌生,小小的一块,吃起来比锅包肉更优雅,酸甜适口,肉段与番茄酱的组合使得口感丰富,不油不腻,鲜艳的颜色,再加上下面一层厚厚的雪白的冰花衬托,不仅颜色更加鲜红,外皮也更加的酥脆,外酥里嫩,真的特别好吃,这道菜即使放上半个小时再吃,口感都非常好。


2


养生浓香海参








 

秘制的海参汤汁,再加上海参、五花肉丁与山药的全新组合,构成了这道养生浓香海参。味道绝对超过葱烧海参,配上一小碗米饭,淋上些秘制海参汁,舀上几块满满胶原蛋白的海参,几块面面的山药,一点五花肉丁,拌在饭里,一口吃下,香浓可口,十分下饭,并且营养丰富哦!海参可以做得这样接地气,恐怕就只有这家了吧!







3


虫草鱼肉狮子头






狮子头大家都吃过,用鱼肉代替传统猪肉的狮子头,你想不想试一下呢!辅以可以提高人体免疫力、预防心脑血管疾病的虫草花,香醇可口的猪骨汤,很适合老人和孩子食用哦!



4


老味锅包肉





他家的锅包肉沿袭了哈尔滨的传统做法,分量很足,价格也很实惠。咬上一口,外面酥脆,内里软嫩,配上传统的糖醋汁,咸鲜酸甜,每桌必点哦!



5


油爆双脆





油爆双脆是一道很考验功夫的传统鲁菜,现在很多饭店已经不做了,他家还在坚持做也很不容易。双脆选用的是新鲜的猪肚头和鸡胗,低温油爆,锁住食材本身的味道和水分,咸鲜味美。




6


葱烧海参斑



海参斑是挪威进口的一种野生深海冷水鱼,含有丰富的胶原蛋白,同时还可以预防高血压和心脑血管疾病,益智健脑还可以补钙,很适合老人和孩子。传统的葱烧技法,香鲜可口,鱼肉十分紧致,但是这种鱼自己在家处理不好的话,会产生苦味,如果你想试一下,不如就来这里,而且价格也很公道,不会让你吃到天价鱼的哈!



7


炒肉拉皮






东北的传统凉菜,可以说是每桌必点的哈,菜码大,味道还不错。肉丝、黄瓜、胡萝卜丝、紫甘蓝、拉皮、蒜末再加上香香的辣椒油,清新爽口,最适合为油腻的东北菜解腻了。


8


蜜汁鸡脖

 山楂排骨




杨岗妙味品风味馆的招牌菜,卖了十多年,酸甜可口,甜而不腻,排骨肉质很紧,相对来说比蜜汁鸡脖更甜一些,风味独特,老少兼宜,值得一尝哦!




9



老味扒鸡




扒鸡很大一只,很入味,才58元,是不是很超值呢!

人均60左右的私家菜小馆,菜码很大,价格还实惠,是不是你夏季聚会的首选呢!



 留言互动:说说你知道的,谁家“油爆双脆”好吃?


 

相关延伸阅读:

镁铝.臻探|泰香叻,让味蕾去旅行,太香啦

“5.20”哈尔滨的表白圣地可能就这里......

开江鱼.系列|那些年,乾隆在黑龙江翻过的牌子......

香奈.厨房|米其林主厨空降冰城分享餐酒配

知.食|在一众小清新的春芽里,思“椿”!

”五一“假期余额不足,逛吃老道外只需一天!

人人送龙虾| 这可能是你从未吃过的“傣味酸汤烤”!

满园春色关不住,生生不息韭菜(“久财”)来!

哈尔滨万达嘉华酒店四周年庆典暨新马美食节启幕!

媒体.品鉴|哈西万达嘉华“皓月云舞·情聚中秋”月饼手工课!

影帝名模网红空降冰城万达乐园:全球最大室内滑雪场初体验

万达嘉华酒店两周年庆典暨中秋答谢晚宴

第三届国际西餐文化节开幕|冰城收获“中国西餐之都”美誉

作为哈尔滨吃货,这些东西你吃过几样?都上央视啦!

央视一套《吃货传奇—小胖吃八方(下)》在此

良心测评|那么多“哈尔滨红肠”到底哪家强?




 

省内最资深的吃货都在这里! 

       

       

冰城美食 不正经的吃货

美食|旅游|餐饮|酒店|亲子|观影|

图文&视频&直播

新浪微博:@小胖吃八方@冰城吃货团

今日头条客户端签约自媒体:冰城吃货

搜狐新闻客户端签约自媒体:小胖美食、冰城美食大探索

网易新闻客户端签约自媒体:冰城吃货,小胖吃八方环球之旅

一点资讯;网易自媒体;百度百家;凤凰号;企鹅媒体平台;

一直播;秒拍;途牛网;携程网;

自媒体平台:冰城吃货

投稿/合作:652000703@qq.com

欢迎吃货小伙伴们投稿!



小胖

黑龙江美食自媒体第一人;

搜狐自媒体联盟东北区负责人;

2013年度搜狐新闻客户端优秀地域自媒体人;

全国自媒体人 <寻味>活动 第一名获得者;

哈尔滨市2014食品安全周特色餐饮展策划及餐饮企业推荐人;

2014哈尔滨国际啤酒节唯一官方认可自媒体人;

‘加多宝’搜鲜记东北线策划执行负责人;

CCTV-1综合频道《中国小馆》美食顾问;

CCTV-1综合频道《妈妈的味道》美食顾问;

CCTV-1综合频道《吃货传奇》美食顾问;

CCTV-2财经频道《消费主张》美食顾问;

CCTV-1综合频道《中国味道》黑龙江地区推荐人;

雀巢美极先生东北赛区评委;

黑龙江省餐饮烹饪行业协会副秘书长;






 

我要推荐
转发到