樱桃谷“长者养生宴”
初体验
521
与君初相识，犹如故人归。
我愿如星君如月，夜夜流光相皎洁。
范成大
——《车遥遥篇》
我爱你
521
5月21日，是大家熟知的“网络情人节”，该节日来源于歌手范晓萱的《数字恋爱》中“520”被喻成“我爱你”，以及音乐人吴玉龙的网络歌曲中“我爱你”与“网络情人”的密切联系。渐渐地，“521”也逐渐被赋予了“我愿意、我爱你”的意思。
在这个特殊的日子里，新华锦·樱桃谷邀请了来自青岛不同地区的11位长者，来到美丽的樱桃谷，率先体验了樱桃谷特色“长者养生宴”。
厨师长 · 兰飞
首先不得不介绍一下我们这位又帅又年轻又有才华的厨师长兰飞，看照片是不是感觉像90后，其实不然，具体年龄不便透露，但是兰飞自2002年工作至今，已有16年，有两家自己的餐饮公司，可谓经验相当丰富了，特别是在养生保健方面，擅长利用普通食材，经过精心烹饪加工，在保证营养的同时，增加长者们的食欲。
工作16年，，到过西安威斯汀，出自星级大酒店，见过各种大场面，是不是很厉害^_^
工作经验
2002.12-2004.6，在北京王府井大饭店（五星级）
2004.7-2006.5，在北京贵宾楼酒店（五星级），
2006.8-2008.7，在北京建国饭店（四星级）工作
2008.7-2012.2，在中航工业集团下属企业AVIC酒店（五星级）
2012.4-2013.7，在北京中国大饭店（五星级）
2013.8-2014.8，在西安威斯汀酒店（豪华五星级）
2014.8-2015.7，在西藏拉萨瑞吉酒店（超豪华五星级）
2015.7-2016.4，在西安威斯汀酒店（豪华五星级）
2016.7成立西安膳合餐饮文化管理有限公司至今
2017.10成立西安康膳餐饮管理有限公司至今
下面让我们一起体验一下兰飞大厨为大家精心准备的“长者养生宴”
用餐地点在一楼餐厅“长生阁”，预示着健康与长寿
所有菜品均由日本的营养师根据崂山山色峪特产和老年人营养需求制订，冷热荤素，搭配合理，不仅做工精致，而且口味极佳，配合当地崂山水，真是营养又健康。
秘制麻酱野菜墩
鲜桃仁拌野菜
温拌农家豆腐
崂山香栖土鸡丝
琥珀桃仁宫爆虾
京味秘制酥鱼干
糖醋凤梨咕咾肉
鸡汤野菌浸碧绿豆腐
砂锅拍蒜扁豆丝
百花琉璃小番茄
辣露巧拌崂山菇
酥炸东海带鱼
豉油养生四宝蔬
藤椒金菇灼肥牛
崂山野菌炖土鸡
清汤云菇煲老鸡
碧绿野菜炒有机大米饭
都别动，我先站起来拍个照······看着美味可口的佳肴，小编都忍不住要流口水了。
终于可以开吃了······虽然来自青岛不同地区，但是长者们很快就认识了，大家一起有说有笑，吃得非常开心。
长者们对本次“长者养生宴”都给予了一致好评，，，哈哈”。
“长者养生宴”跟日常饮食不一样哦，工序更多、口味更偏重于长者，从“清汤云菇煲老鸡”这道菜的做法上就能感受到：
小编
清汤云菇煲老鸡
你学会了吗
我们不一样······
主要食材：云姑、农家散养的老母鸡
制作工艺：
1、用文火煲制8个小时；
2、开大火煲制4个小时；
3、取出头遍汤，再加水煲制4小时，取出第二遍汤，以此类推取4遍；
4、调好浓汤再加上鸡胸肉精心调制4小时，使汤品味道变得更加鲜美
作用功效：口味鲜美，补气血、养颜、提高免疫力
温馨提示：长者养生宴不同于日常饮食，需要提前2天预定，因为大厨要精心挑选购食材、经过一道道复杂的工序准备哦。
预约电话：400-0960-978
住在樱桃谷颐养中心，每天水净食鲜，呼吸新鲜空气，享受新华锦长生养老八大服务体系——食、住、行、医、学、养、游、乐，让您越住越有活力，越住越年轻^_^
最后附上我们经过半年多精心调研的
山色峪食材一览表
生而有趣，童心不老，做最好的自己
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新华锦·樱桃谷
岛城首家田园式养老公寓
项目位置：青岛市城阳区上山色峪社区
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