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酒店福利丨从北京到巴黎,谈一场好吃的恋爱

  • 发布时间:2021-09-05 22:04:04




《米其林情缘》,豆瓣评分7.1,至今仍躺在我的私人影院文件夹里。


演员阵容挺养眼,男主角Manish Dayal是我在荧幕上见过最帅的印度小哥,女主角Charlotte Lebon也是非常典型的灵性十足法国甜妹,此外老戏骨海伦·米伦加持也很出彩。


饿的时候,或者想恋爱的时候,会翻出这本片来看一看。身在北京东四环的夜里,心已经跟着画面飘到孟买,又荡到巴黎。




电影开始。大概七八岁的男主角Hassan跟着母亲在孟买拥挤的市集中穿梭,寻找那一颗“真正的海胆”。画面中各种南亚次大陆的艳丽食材瞬间点亮你的眼睛,心情立刻跟着配乐中的调调哼起来。




剧情发展。Hassan家经营的餐厅遭遇大火,母亲遇难去世,父亲带着一家人搬离伤心地。先是来到伦敦,在希斯罗机场附近经营一家烧烤外卖店。一年过后,受不了英国天气,一家人决定搬到欧洲碰碰运气。




因为车子抛锚,随遇而安的Hassan一家干脆就在这座南法座边境小镇住下来,热热闹闹地张罗了一间印度餐馆。22岁的Hassan也因此邂逅了街对面米其林餐厅的甜美女厨师Margaret,而他父亲也和傲慢的餐厅女掌门Mallory展开了一段有趣的最美夕阳红。




剧情有点俗套?没错。但我却总能在反复的观看中获得愉悦。


如同吃喝,以及刚开始萌芽的爱情,这些最庸常的微小俗事才是最真实的快乐起源。


好了,看到这里你会怀疑本账号怎么画风突变开始扮文艺讲电影,是被盗号吗?!


其实,我只是想跟你们聊聊城市、吃喝以及如同恋爱初始般美好的味觉关系。



之前一直主打国际美食自助的北京万达索菲特大饭店VIC国际美食餐厅终于转型,排山倒海的万国自助美食汇摇身一变,每到晚上化身成为画风十分清新的VIC Bistro,以法式小酒馆的浪漫概念供应环球特色晚餐零点精选(周一至周日晚餐及周六周日午餐时段)。




转型后的餐厅荣融入更具风情的异域元素,红色蓝色的手绘墙,开放灶台的印度香料,还有蓝色白色的纸灯笼,这样优雅且美的酒店餐厅请继续多起来好吗。




最有趣的是,新换的零点菜单由来自北京的总厨刘师傅,法籍大厨米克联手印度特厨库玛共同打造。三位大厨根据“小时候妈妈烧的菜”的记忆,各自贡献了最能代表他们家乡风味的美食精选。




延续了VIC Voyage of International Cusine国际美食餐厅的理念,VIC Bistro邀你“巡游”品味世界各地美味,感受各地饮食风尚。从北京到巴黎,沿途“停留”在孟买、曼谷、吉隆坡。




法国主厨米克将法式的传统美味搬上厅堂,一展法国人独有的美食烹饪才能;印度主厨Kumar现场技艺撸起秘制烤串,传说中的独门飞饼也在这里肆意旋转着。



看长安街沿线闪停的红灯,追忆起北京洋槐边的夏至。霓虹初上,在VIC Bistro感受刘师傅所追忆的80年代,品尝好似母亲所烹制的北京胡同美味,各国在美食上所呈现的民族底蕴在VIC Bistro可以全情领略。





环环独家推荐:胡同特饮、老北京肉皮冻、八旗茄子、法式牛蛙、黄油鸡、虾球炒芽菜。





重点是,这一大桌子美味,人均只需要约150元



重点中的重点是,环环即将送出3张VIC Bistro的双人晚餐美食体验券


从北京到巴黎,美味和邂逅在不同的城市等你来恋爱。


识别下图二维码关注北京万达索菲特大饭店官方微信,并转发该微信到朋友圈喊出通关密语:我想和你在VIC Bistro谈一场好吃的恋爱,就有机会被抽中咯!下周三公布获奖名单。



主厨米克

来自于里昂,法国的美食之乡以新鲜应季的食材所烹烩的家常料理而闻名。主厨米克的创作灵感来自于他的童年;他钟爱在田地里和他的祖父一起捉青蛙,回家后便将其烹制成佳肴,供全家人享用。黄油香蒜这些必备的配料,以及主厨米克多年所沉淀的烹饪技艺已深深嵌入了他的眼眸,鼻息及味蕾中,让他所烩制的菜品在色泽上令人艳羡,香气扑鼻使人难以抵挡,。最地道的法式家乡风味在VIC Bistro餐厅全情呈现。


主厨库玛

在印度南部的一座城市——新德里长大。那里以拥有辣香文明的咖喱著名,它的经典之味还源自于所包含的异国香料。辣椒佐以月桂叶,肉桂和绿豆蔻,印度美食哲学不仅在于三餐的裹腹,它也是印刻着生活的卷录。主厨库玛没有沿袭家庭的轨迹从商,而是跟随哥哥的脚步结下了与美食的不解之缘。他们为制作料理而跑去当地市集选购配料,心中萌动的烹制灵感便油然而生。大快朵颐的印度风味在主厨库玛的指尖漫香于VIC Bistro的长廊中,来这里驻足,在这里止步。


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