北京20家门槛都要被踩烂的传奇饭馆,年底一定要再刷一遍…

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楼主 2019-06-28 02:48:35
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北京五花八门的美食那么多

拼颜值拼创意的那么多

可总有一些脏乱差的小馆

一些简单到只卖一道菜的小馆

门槛都被踩烂了

有着蜜汁的魅力


1、聚宝源(牛街北口店)


1946年创建于寿刘胡同里的老字号,如今已经走过了67个年头。要想品尝老北京的滋味,就别怕等位的长龙。


最受欢迎的手切鲜羊肉全部来自内蒙古羔羊,肉质鲜嫩,丝毫没有膻腥味儿。沸水中走筷就熟,久煮不柴。



再配上麻酱小料儿和烧饼,那才是老北京涮羊肉的味道。


人均:96元

地址:牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)


2、天桥郭记灌肠


来的顾客,基本有一半都是熟客,无论搬到哪里,都想回来尝一口这味道。


缺点就是,没有椅子,只能猫着腰吃,不方便。不过,这才是路边小吃情结吧。


人均:5元

地址:中华剧场(近德云社) 


3、南城煎饼


这家虽然也是煎饼“老一套”,摊饼加蛋薄脆和香菜葱花调味酱,但是加了芝麻,综合口味很香!薄脆又脆又焦。刷的酱也完全不会夺走其它食材味道,真的好吃!


店面不大,要环境是没有。头条妞喜欢双蛋五谷煎饼。




人均:6元

地址:长椿街与宣武门西大街交叉口


4、瑞门钉肉饼


种草很久的肉饼,最早的时候是2元,曾经坚持N年都未涨价,这一大个,只卖4元。最好坐下来就告诉老板你要几个肉饼。因为没赶巧的话,一盛正好卖完了就得耐心等下一锅。



皮比陷更好吃,馅很厚一人吃两个就能饱,性价比完胜。附近老头老太太来吃的很多。羊蝎子和麻豆腐看起来也挺不错。


人均:25元

地址:东四六条东口(军区总院南门西)


5、伶俐烧串


洋桥一片儿无人不知无人不晓,在南城电烤界绝对是数一数二的,肉好,价廉!


一看到电烤的铁钳子,闻到阵阵肉香,走不动了就。推荐他家的肉筋,特别香!还有他家的烤羊排也挺好的,烤出来量还挺多,应该是提前腌过的。


人均:38元

地址:三环西路辅路与马家堡东路交口南100米路西


6、客从何处来


环境是简单居民楼一层打造的,日式极简风的装修,餐具都精致的令人心动。需提前定位!



日本宇治伊藤久右卫门小绿抹茶,就是大家推荐的抹茶千层。三位数的一角蛋糕,还真是颜色很鲜绿,看上去就特别的诱人,嗯,不甜。优雅羞涩的小清新口味!


人均:132元

地址:三里屯路北小区北26号楼(太古里北区)


7、白毛煎饼王


这就是传说中的白毛煎饼王。老板白毛,典型北京老炮儿!



他家煎饼跟其它煎饼有两个显著不同。第一,薄脆是自己炸的,较厚,够脆,有嚼劲。第二是加了好多炒花生,很香,有饱足感。还有他家煎饼够大,小煎饼也要比其它地方的煎饼大一圈,吃一个很满足。


人均:13元

地址:西城区永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)


8、黑窑厂街糖油饼


老北京有名的小吃,别看不大,远近驰名,口碑推荐!吃着糖油饼,想起小的时候在四合院里,每天早上还没起床的时候,姥爷已经早早出门给我去买早点了,小时候,一早又是豆腐脑,又是油条,最爱的则始终是糖油饼,较软酥脆。



加糖糖油饼,边上脆,里面厚,有韧劲,甜而不腻!!!


人均:8元

地址:黑窑厂街四平园南平房3-1号


9、黄寺卤煮


一家老字号晚上有很多老北京的大爷在吃吃喝喝。操着一口北京口音讲如何做东西更好吃和吹着牛逼感觉很亲切又感觉这种饭馆现在很少见了。他家的酱肘子、猪蹄还有酥带鱼很出名。



真正的肥而不腻,瘦而不柴,肉质烂软入味。



他家卤煮最大的特点是烂糊,从肠子到肥头再到火烧,都是软软烂烂的,味道和卤味很贴近很香,下水处理的很干净没有异味。


人均:42元

地址:南磨房路临7号


10、鑫鑫涮肉


不敢说是北京最好吃的涮肉,但一定是最好吃的涮肉之一。而且是最好吃的涮肉里性价比最高的一家。一般说最好吃的美食一定要去苍蝇馆子,这里的卫生倒是不错,但是整体也没有多华丽的装修,最简单的小馆子,干净就够了,别的不要太奢求,毕竟味道才是关键。


来这里吃的就是手切鲜肉,立盘不滑,扣盘不掉,一涮就好,久涮不柴,盘不见血,汤不见沫,最好的羊肉莫过于此。百叶,趁着水将开未开,七上八下爽脆可口,就是这个味儿。



力推羊肉汆面,香而不膻非常地道!


人均:70元

地址:右安门内西街甲10号院工商银行旁边


11、五哥鸡翅



和西单翅酷齐名的但评星只有三星的五哥鸡翅(在头条妞心里一万个星)。小店在2米宽的胡同里,不盯着地图很难找到,门口写着对联:“爱来不来还要来,爱吃不吃常想吃”。提前根据人数想好点多少,尽量一次点够不加单 ,20串起,只能是10的倍数,不能零着点就是这么的任性!




鸡翅味道真心很赞,口感细嫩腌的很入味,分甜咸麻辣口味能看见有麻椒。原味的烤翅口感刚好不会老也不生,烤的面点们也是能做到外焦里嫩的好味道!


凉菜也是业界良心,很用心的味道,毛豆微咸、花生入味、冷拍黄瓜超级清爽!


人均:77元

地址:南板桥胡同5号(东四八条胡同第一个十字路口)


12、京天红


小店门面不大,里面做炸糕的老师傅手艺娴熟,小小热热的炸糕在未成形之前在他手里翻转,捏合。状态是经常排队。


刚出锅的炸糕里面的红豆沙馅足红豆味浓,外面皮焦香糯不粘牙,趁热吃口感最好!


人均:8元

地址:白云路甲2号


13、老磁器口豆汁店


大名鼎鼎的老磁器口豆汁儿啊,说到豆汁我只服北京大爷大妈,看他们豆汁配焦圈儿一脸满足的样子不知情的大伙儿一定也认为这是世间少有的美味,只是你们懂的。我觉得豆汁儿的心态是这样的。


豆汁+焦圈+咸菜丝王牌cp,色泽灰绿豆汁浓醇、味酸且微甜的特色,豆汁是独具北京风味的小吃之一。


人均:14元

地址:天坛北门对面


14、姚记炒肝


地地道道北京特色小吃,位于老北京鼓楼,老三样:炒肝、包子和卤煮是经典特色。姚记家的炒肝绝对是京城一绝!


炒肝飘着蒜香味,鲜嫩的肝配着有嚼劲的肠,浓稠的汤糊。


豌豆黄,入口很细腻绵密又不太甜,香香甜甜有豌豆的清香。


人均:24元

地址:鼓楼东大街311号


15、大兴胡同面茶


这家可能是北京最好喝的面茶了,但是可能也是北京最难找的面茶馆了!简直就是苍蝇馆子的代名词没有招牌、没有店面,有的只是几十年的好口味和3元一碗的面茶!


人均:3元

地址:南大兴胡同7号


16、烤肉刘


一家百年老店,老北京都知道这么句话:“南宛北季烤肉刘”可见烤肉刘是多么的有口碑!


羊肉比牛肉好吃,羊肉的更加嫩,腌制的很好,入味,腌制时间肯定很长。上锅烤制之后可以自己随着口味加孜然或辣椒,腌制的肉里面都有香菜洋葱。


人均:81元

地址:虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号


17、林静小吃


京城数一数二的麻辣烫,味道倍儿正宗的,不放麻酱的话基本跟四川吃的没啥区别。重点是小料调得好,辣椒够味,即使很辣吃完之后同样回味无穷。除了麻辣烫,这里的面类也是一绝,凉面随便一拌就超级香,吃起来美滋滋。酸辣粉也特别入味!



人均:30元

地址:复兴路五棵松地铁西北口西侧


18、虎坊桥石锅烤肉

从友谊医院北边胡同,吃到现在。新店地址并不太好,但是食客热情不减,不预约基本得8点以后才能吃上。还是熟悉的味道,还是熟悉的吃法,还是熟悉的桌子和锅,还有熟悉的大哥,有新添的吃的喝的,老板大哥给我们翻炒,老板娘来给记账。好吃!好吃!


鱼豆腐感觉更像千叶豆腐 ,脆脆的但是没有鱼糜味儿。


五花肉配酸菜酸菜,酸菜很好的中和了五花肉的油腻!


人均:80元

地址:金宝街6号交通银行往西300米


19、利群烤鸭店


胡同里很不起眼但是因为胡同墙壁的涂鸦,也很容易找到。这里早就被外国人当做北京必吃的一个地方了。



老派烤鸭选择皮和肉一起片 所以一只鸭子片两盘儿肉。看着不多,其实肉厚的恰到好处。皮脆肉汁丰富,鸭肉一点儿腥味儿都没有 回口儿还有点儿甜。来一张饼,夹起鸭肉,涂抹足量的酱,继续放肉,我爱吃葱得再来点儿葱,裹好饼往嘴里一送,我的天。吃的我俩都不说话了。一连卷了四五个饼啃两块儿鸭架也真的饱了。来这儿吃真得慢点儿吃要不容易腻就吃不了了哈哈。


人均:161元

地址:前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)


20、张妈妈特色川味馆


藏在胡同里的一家“苍蝇馆”,来之前就被告知这顿饭会和别人拼桌吃而且还要等位排号,而且屋子里没地儿站,全都站在外面……过往的人估计都不太明白我们为什么这点钟了还站在一家苍蝇小馆儿外面眼巴巴的看着屋里……



张妈妈小炒:应该是这家店的招牌,里面是鸡肉,桌桌必点,特别下饭!厨师每次炒出一大锅,分个七八盘,从厨房里端出来瞬间就被每个桌瓜分掉了~



 钵钵鸡和之前吃过的冷锅串和串串香都有所不同,这个底料是个罐罐,在冰柜里拿了烫熟的串串直接放在罐罐里,不像一般的串串香会有很多油,感觉这个底料水多一点,但是店家提前烫好的蔬菜非常恰到好处,既烫熟并且不软非常棒!


人均:44元

地址:安定门内大街分司厅胡同5号


挑个日子拉上朋友再刷一波吧!


综合:网络

北京头条(beijing5120)整理编辑

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