水韵江苏,相约香港丨湖滨大厨惊艳亮相,演绎“舌尖上的无锡”.

4月20-23日，“水韵江苏。本次活动由江苏省人民政府、香港江苏社团总会、江苏旅港同乡联合会共同主办，是江苏省首次在港举行的规模最大、规格最高、品种最多的文化嘉年华。

本次活动共分为四个部分：嘉年华开幕式及江苏特色文艺演出；江苏非物质文化遗产项目展示展演；江苏特产展示展销（老字号）；江苏美食与特色旅游文化产品推介。

在苏之味版块中，无锡君来集团作为无锡市委市政府钦点单位，接受了这个艰巨而又充满挑战的光荣任务。作为集团主承办方的湖滨饭店，更是全面落实和做足准备，派出了两位优秀名厨前往，确保活动精彩、圆满、万无一失。

无锡君来集团派出数位名厨

与香港工人联合会的厨师联手献技

现场烹饪无锡酱排骨、无锡小笼包、

无锡菜肉馄饨，展位前排起长长的队伍

△ 船菜展示现场，小朋友兴致围观

湖滨厨师团队对现场的要求相当严格

为了把最原汁原味的美食带给大家

在食品采购、保鲜、制作等方面

经过了多方周全的准备与考虑

让香港市民享受了一场无锡独有的美食盛宴

△ 湖滨饭店厨师长朱建与唐英年先生现场交流

△ 各界人士品尝无锡美食

为期三天的活动圆满结束，君来集团的用心服务也取得了显著的效果，湖滨饭店前去的两位大厨朱建和顾晓更是凭借高超的技艺和匠人精神严格把关每一环节，为香港市民展现了湖滨精神的同时，还使他们更好的认识了江苏省独特的传统艺术、精致美食和文化精品。

⬆ 湖滨饭店名厨代表——中厨房厨师长朱建

⬆ 湖滨饭店名厨代表——中厨房点心间高级技师顾晓

△ 君来团队答谢香港市民并合影留念

作为无锡的老牌酒店，无锡君来湖滨饭店是酒店业的一张名牌，我们始终坚持以传承无锡特色为宗旨，创新和研发更具吸引力的无锡味道，名厨团队更是秉承“追求卓越，精益求精”的工匠精神，致力于创造新的可传承菜肴，此次的香港之行，为湖滨美食在国际上的地位带去了深厚的影响。

写在最后

在本次嘉年华活动中，湖滨人展现了刻苦耐劳、勤奋拚搏、开拓进取、灵活应变、自强不息的精神，正是这种精神，造就了湖滨长盛不衰的力量之源。今天的君来，面临新的市场挑战，我们正需要这种湖滨精神作为支撑，引领着迈上新的台阶。

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湖水依依盼君来

| 无锡君来湖滨饭店 |

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（文中图片版权归无锡君来湖滨饭店所有）

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