北京虽然位于我国的华北地区，
但由于是首都的缘故，
在北京生活的人可以说是来自五湖四海。
而在北京也集结了各个地方的美食！
今天我们要说的就是以前很少提起的
其实，清真菜也分很多种菜系，
而我们常吃的必然要属经过改良的北京清真菜、
西北菜系、新疆菜系为主
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鸿宾楼饭庄创建于1853年（清朝咸丰三年）。原址在天津，是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应之邀入京，以其独特的菜品享誉京城，被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。
地址：北京市西城区展览馆路11号
清真菜在国际上称为土耳其菜。是以伊斯兰教为纽带，具有跨国界、跨文化、跨民族、跨饮食习俗的特点，属于世界性菜系。北京燕兰楼清具餐饮有限公司是以经营西北清真美食、弘扬陇原古丝绸之路文化为特色的一家餐饮服务公司，传承了传统西北清真饮食原汁、原味、原产地的基础上，大胆创新，细心研制，精烹细作，把陇原沉淀的悠久美食文化奉献给广大的消费者。
地址：西三环店：海淀区西三环北路久凌大厦北楼二层/
中关村店：海淀区中关村南大街国家图书馆对面/朝外店：朝阳区朝阳门外大街12号昆泰商务酒店东200米/万寿路店：海淀区万寿路17号天天假日酒店一层燕兰楼/东四十条店国面馆：东城区东四十条桥西北200米北京一商集团一层
阿西娅食府是一家西北菜馆，招牌菜带皮羊羔肉不管是烤的还是焖的，都太好吃了，没什么膻味，绝对外韧里嫩，麻辣鲜香。酿皮也地道，每次都一抢而光。餐厅宽敞、干净，有透明操作间，环境在同类馆子里算很不错的。服务员淳朴又热情。就算价格相对贵点也完全能接受。
地址：北京市丰台北路甲45号(丽泽桥西侧)
新疆风味餐厅坐落在鼓楼附近，要是看重环境和服务的话，就别来了，赶上饭点估计还要等位！但是味道真的非常好，很地道的新疆菜，人气很旺价格也实惠！
地址：北京市东城区鼓楼东大街120号
在这儿点菜可得掂量点，几乎每道菜的分量都“很大”。出品是“正宗新疆风味”——羊肉串“火候正好”，“又香又嫩”；大盘鸡用料“实在”，味道真的“不错”！
地址：魏公村路1号院西侧平房(近欣欣菜市场)
巴音郭楞蒙古自治州驻京办金斯特餐厅，饭点人不少，但座位很宽裕，装修很有地域特色，菜品味道极佳，就连在新疆待过几年的朋友都说很地道。PS：大盘鸡味道超正哦~
地址：北京市海淀区皂君庙2号新疆巴州驻京办事处内
乌鲁木齐办事处新疆饭庄，被安利了一万次。装修典雅气派，整洁干净，餐厅古色古香，民族特色浓郁，就餐环境幽雅，很是舒适。 乌办是个神去处，只要新疆有的菜，你就能吃到正宗的新疆味道。羊肉串特别香嫩，没什么膻味；自制酸奶一定得试试，口味很正宗；手抓饭也得到了很多食客的好评，很多食客慕名而去，满意而归。放心大胆的点，基本不会坑，没有雷区。
地址：车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办(五栋大楼北)
李记白水羊头第三代传人李庆芝从小跟随父辈走街串巷学着做卖白水羊头，1957年公私合营，李记白水羊头中断了二十多年没有经营。店名听着就感觉是那种传统的店，除了招牌的白水羊头，主要还是吃老北京清真菜，还有涮肉。总体味道都还不错。
地址：白桥大街22号工商联大厦
这家是连锁，店比较多。饭点排号的人不少,工作日也是满座。巴依老爷可谓是火爆京城的新疆菜馆，饭点可能会等位，从店面到服务员到处都是浓郁的新疆风情，实惠的价格地道的美食可以满足所有食客的味蕾，红柳烤肉、肉筋肥腰、板筋肉串……满足你对夏天烧烤的一切幻想。店里装修水平算是清真饭店里比较有档次的,灯光很明亮。
地址： 中关村东路118号北三环联想桥金五星服装市场东北角
除了这些国内的新疆菜、西北清真菜系，
有一些外国的清真馆子也是相当不错的！
一千一夜餐厅是北京第一家正宗阿拉伯餐厅，一进餐厅的大门，您就会感受到了浓浓的阿拉伯文化气息，巨大的沙雕门，高约五米，由六个巨大的拱形门组成，每个拱形门下都镶着一幅取材于阿拉伯神话故事天方夜潭里的玻璃彩画，远远望去高大雄伟，气派非凡，让人不由自主的联想到了埃及的金字塔。味道还可以，菜品也比较有特色。
地址：工体北路店:北京市朝阳区工体北路兆龙饭店对面/工体北路店:北京市朝阳区工体北路兆龙饭店对面
阿拉伯菜，阿拉伯风情的装饰，正宗的阿拉伯菜肴，再坐在阿拉伯人堆中吃一顿，应该算是真切的感受到了阿拉伯风味了。位置较偏但是强烈推荐，老板是约旦国宝级的大厨，、，吃过的有限的菜品都很不错。
地址：霞光里66号远洋新干线美食街35号6-12铺
汗巴巴巴基斯坦是一家主营巴基斯坦菜品的餐厅，风味独特，味道十分正宗，可谓是京城最具代表性和象征性的餐厅。
店里宽敞明亮，装修精致优雅。而且还推出的有原汁原味的巴基斯坦歌舞，为食客带来视觉、听觉上的多重享受。这里有无与伦比的巴基斯坦美食，有最具特色的巴基斯坦氛围，想体会一下巴基斯坦风味的朋友，绝对不枉此行。
地址：工人体育场北路8号三里屯SOHO2号商场-511号
整体感受能到四星半以上，总体感受不错，北锣鼓巷比较安静，是在一个二层楼。老板是印度人，服务员也是印度人。老板中文不错，介绍的也非常到位，菜品做的很独特。餐厅比较小，桌和桌的距离比较近，还有一个小包间，一共可能也就六桌左右。
地址：北锣鼓巷甲70号二层(秋刀鱼二楼)
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