【金缘新品上市】火遍全国的北京吊炉烤鸭,终于在金缘强势登场.
烤鸭
说到烤鸭
脑子里蹦出来的第一反应就是北京烤鸭
色泽红艳
肉质细嫩
味道醇厚
肥而不腻
被誉为“天下美味”！
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想吃正宗的北京烤鸭
难道还打个飞的飞北京吗？
不不不
咱金缘酒店也有了！
火遍全中国，排队刷屏朋友圈的网红美食
【北京吊炉烤鸭】来啦！
金缘酒店的北京烤鸭采用吊炉烤制
并以枣木为燃料
枣木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长
能使鸭子受热均匀，还带着果香
烤出来的鸭子皮质酥脆、肉质鲜嫩
吃北京烤鸭，片鸭很重要，
如何下刀、刀法如何，都会影响到烤鸭的口感，
金缘的师傅刀工精湛，出神入化，
片出的烤鸭大小均匀，皮层酥松，入口即化。
万事俱备，终于可以开吃了
吃的时候手托薄饼
用筷子挑一点甜面酱抹于饼面
酱身上轻轻覆盖几层片鸭
再加上些葱丝、黄瓜
卷起来两手捧着送进嘴里
