达康书记说:信阳有这些土特产,就一定能保住本市的GDP

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楼主 2020-11-20 15:29:57
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             背景介绍

近段时间

电视剧《人民的名义》火遍了大江南北

迷妹们都在踊跃的守护着达康书记的       GDP!!!

我们信阳广大人民也没闲着

正尽力守护大信阳的名优食材和土特产

要把信阳菜和土特产推广到全国各地去

让全国人民都能品尝到信阳的味道

主要角色介绍


信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。


固始鸡

    固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内,在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下,经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群,是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种,是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主,青腿青脚青喙,体型中等,具有耐粗饲,抗病力强,肉质细嫩等特点。2006年9月,国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品保护。


商城黑猪

       商城黑猪,属淮南品系,被毛全黑,中等体型,脂肉兼用,具有繁殖力强,适应性强,肉质优良,遗传性能稳定等优良特性。

2012年3月,国家工商总局商标局核准“商城黑猪”为地理标志证明商标,成为商城县首件地理标志证明商标,也是信阳市继“信阳毛尖”、“固始鸡”、“固始云雾”之后第4件地理标志证明商标


潢川甲鱼

  潢川甲鱼,河南省潢川县特产,中国地理标志产品。潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地,被誉为“甲鱼王国”。历史积淀的独有甲鱼养殖方法,优越的自然环境形成了潢川甲鱼明显的地域特色,其外表轮廓呈倒马蹄形,体形偏薄,背脊平整,腹部为黄白色,背部为黄绿色,裙边宽而厚,四肢爪子排列整齐。其肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。曾被国家定为出口免检产品。


南湾鱼

   产自信阳南湾湖,南湾湖因水质好,无污染,因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美,而且微量元素含量多,营养高,经农业部食品监测所测定,南湾鱼含有蛋白质、脂肪、人体必需的多种维生素及稀有元素,其中有抗癌元素之称的“硒”含量是普通鱼类的3-5倍以上,尤其南湾花白鲢,不仅肉质细嫩,肥美可口,而且头部富含DHA,是备受欢迎的保健珍品,素有“花鲢美在腹,味在头”之说。目前已在国家工商局获商标注册,是省内外知名品牌。


光山麻鸭

   光山麻鸭、光山麻鸭蛋原产地为河南省光山县,历史悠久,明嘉靖《光山县志》载“自昔相传云,浮光多美鸭”,清乾隆《光山县志》云:“固鹅光鸭”;二十世纪八十年代开始,光山麻鸭、光山麻鸭蛋成为供港出品产品,在海内外久负盛名。


潢川贡面

      光州贡面又称潢川贡面、空心贡面。是一种著名的面食。以精粉和芝麻香油为主料,清油兑水盐和细面粉,经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、晾晒、截切等十多道工序制成。

据《光州志》记载,早在唐代时光州已生产挂面,当时"风销华夏,夺魁九州",被人们称为"光州魁面"。到宋朝时,光州州官令工人将这种面去其头尾,取其中间,匀截成20公分左右的长度,用红绿纸卷成圆筒形,每筒半斤,作为礼品进献给宫廷,宋仁宗食后,大赞:"美哉,光州贡面!"从此光州精制的筒装挂面,以"贡面“之称闻名于世。


信阳板栗

信阳位于我国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育,其中尤以信阳板栗的历史最为悠久,据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。


养生信阳菜

   目前,在北京、上海、郑州、浙江、云南等16省及56个主要城市里,信阳菜馆星罗棋布,大大小小有45090家,信阳菜得到了广大消费者的青睐。“吃信阳菜、品毛尖茶”已成为一种休闲文化现象。信阳市人民政府在2016年出台了《关于加快推广信阳菜的若干意见》一号文件,今后将利用三到五年时间,把信阳打造成“中华美食名城”,带动上下游产业链的融合和发展。



咱们大信阳的特产和美食太多了

今天就先推荐这几种

小伙伴来信阳旅游

千万不要忘记这些土特产啊

对了,还有在郝堂举办的豫南民俗文化风情美食节

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为保证办好本次民俗风情美食节暨信阳菜、风味小吃万人品鉴活动的质量,招商活动采取主动邀请方式和报名筛选制进行。对于本地餐饮名店、名小吃、名优食材和土特产商家采取主动邀请方式邀请入驻;对于积极要求进驻的其他类商家采取报名筛选制进行优中选优,确保同行业同类产品入驻控制在两家以内。

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