悦惠推荐 |名扬海外的米其林一星“不可模仿”的意境餐厅——【大董】将“酥不腻”烤鸭进行到底!

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楼主 2020-09-15 14:12:51
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这道菜历史悠久被皇帝所喜爱

更是受到世界各地的人的称赞!

这道美味就是“烤鸭”

做烤鸭的店有很多,那怎么脱颖而出呢?

这里就有一家极具特色“不可模仿”的餐厅

米其林一星的「大董」


如今「大董」更是拥有京沪两地及“小大董”和“大董鸭”

品牌十几家分店的中国知名餐饮品牌





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1
大董


大董主营的是大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅,被外国宾客认为是必去的一个景点,目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。



大董意境菜与传统的中餐不同,是大中国菜的融合,在以味美为基础之上集合了中国各菜系符合当代消费者的对美食的需求;四季时令,不时不食,注重食材的时令特点,享受四季的味道;与西方美学融合,创作出色香味俱全的美食。



大董其实也是“董振祥”的人名,他是国家中式烹调高级技师、中国烹饪大师、北京特级烹饪大师、全国最佳厨师等等拥有许多的优秀荣誉。



↓↓↓点击观看下方视频↓↓↓

-大董意境菜创始人-




在大董用餐,不仅享受美食上的视觉与味觉的盛宴,在环境上也是一大享受,整体格调静谧高雅,中国传统元素渗入其中,与“中国意境菜”的概念交相呼应,只要一入门看到“荣誉墙”就能知道来大董是来对了!


大董烤鸭的鸭皮口感是特别的,是真正的“酥不腻”!鸭皮蘸上白糖食用,简直是入口即化,口感分明~

【主角】——“烤鸭”




1. 春夏

精致的摆盘、食材渲染出诗的意境。


2. 秋冬

美食意境的设计,四季分明,光看菜品就能推测出所描绘的季节。



其他推荐菜品:清蒸刀鱼、香椿豆腐、麻豆腐配黑鱼籽、红柳枝烤肉、菊花鱼、冰激凌蟹



上海 • 越洋广场店

地址:南京西路1601号越洋广场5楼

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


上海 环贸iapm店

地址:徐淮海中路999号环贸iapm商场L6室(近陕西南路)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


上海 • 丁香店

地址:丁香路858号丁香国际商业中心西塔4层

营业时间:周一至周五 11:00-14:00,17:00-22:00

周六至周日 11:00-22:00


上海国金中心店

地址:虹世纪大道8号国金中心LG1-83(IFC百丽宫电影院旁边)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 工体店

地址:工人体育场东路工人体育场东门北侧(工体门东)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 木樨园桥店

地址:永外果园8号合生广场五层大董烤鸭店

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 华贸购物中心店

地址:建国路81号华贸购物中心西区4层

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 金宝汇店

地址:金宝街88号金宝汇购物中心一期5层

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 王府井店

地址:王府井大街301号王府商厦6层(王府井书店对面)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 团结湖店

地址:东三环长虹桥东南(兆龙饭店东门对面)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 南新仓店

地址:东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼(东四十条桥西南)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 阜成路店

地址:阜成路93号(近永兴花园酒店)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


北京 • 紫薇店

地址:华汇紫薇花园内(近小营北路)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00


美国 • 纽约

地址:3 Bryant Park,New York,NY10036

营业时间:

LUNCH:Mon-Sun:11:30 am – 3pm

DINNER:Mon-Sat:5pm-11pm

Sunday:5pm-10:30pm

SUNSET MENU:每天3pm-5pm

LATE NIGHT MENU:Thurs-Sat:11pm-2am





2
小大董


小大董是大董公司旗下的子品牌。在2014年6月在北京开业,价格更亲民,人均消费在150元左右。但是菜品却是与大董一脉相承,亦大亦小的店面里照样艺术范儿十足。


小大董整体是一种怀旧气息浓郁的中式风格,陈设的风格是现代与古典的结合,招牌菜一样是烤鸭,只是烤箱和大董的不同,更有实惠的套餐满足食客的需求。








其他推荐菜品:番茄脆菇沙拉、酸菜火锅面、罗勒豉椒炒薄切牛肉、蒲公英糖葫芦、江雪糖醋小排




北京 • 五棵松华熙LIVE•hi-up店

地址:南复兴路69号五棵松华熙LIVE商区东区B1层

营业时间:周一至周日 11:30-21:30


北京 新东安店

地址:徐王府井大街138号北京apmC区5层518-525

营业时间:周一至周日 11:30-21:30


北京 • 侨福芳草地店

地址:东大桥路9号侨福芳草地购物中心LG2层

营业时间:周一至周五 11:30-21:30



3
大董鸭


大董鸭是大董公司旗下的第三子品牌,以经营烤鸭产品系列的快餐食品为主业态的一种新型快餐。是次“跨界混搭”,将大董的“酥不腻”烤鸭与德系汉堡结合成为“史上第一款烤鸭堡”。


大董鸭的用餐环境比较现代化,充满文艺气息。主要提供烤鸭汉堡,酱料也是大董秘制的鸭酱,还有一亮点是可以自己“DIY汉堡”根据自己的口味随意搭配。






除了火热的烤鸭汉堡,还开发很多组合套餐,让大家有更多的选择性,比如“经典'酥不腻'鸭腿套餐”、“肉丁炸酱面套餐”、“小鲜肉月饼套餐”等等。


北京 • 华贸店

地址:南建国路89号华贸公寓19号会所101大董鸭

营业时间:周一至周日 7:00-21:00


北京 五棵松店

地址:复兴路华熙商场西区

营业时间:周一至周日 8:00-21:30


北京 • 秀水店

地址:东大桥路秀水东街8号秀水大厦东侧一楼

营业时间:周一至周五 8:00-21:30





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