濮阳壮馍火了,今后你再吃壮馍就要排长队了,原来是......

一一11月18日，由国家旅游局批准，中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办的“首届中国金牌旅游小吃”颁奖典礼在北京饭店金色大厅闪亮揭幕！

一一国家旅游局局长出席典礼并为获奖代表颁奖。国家旅游局副局长王晓峰、中国旅游协会会长段强分别代表国家旅游局和活动主办方讲话。来自全国旅游业界、餐饮业界的数百名领导和嘉宾、各大媒体以及众多业内外代表出席了本次活动。

一一此次活动本着“全面覆盖、各显特色”的原则，历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序，根据具有地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等食品特征授予200家各地小吃“金牌旅游小吃”荣誉，由濮阳县文化广电旅游局选送的濮阳壮馍成功入选。

首届中国金牌旅游小吃获奖名单(部分)

国家旅游局副局长王晓峰致开幕词

中国旅游协会会长段强发言

国家旅游局局长为“濮阳壮馍”颁奖

县文广旅局局长郭修恒与省旅游局领导合影

一一此次颁奖典礼同期举办了首届中国金牌旅游小吃展示品鉴活动。来自全国31个省、自治区、直辖市中国金牌旅游小吃，在北京饭店金色大厅集体亮相！特色美食文化同“台”呈现！是一场美食狂欢！文化盛宴！视觉大餐！

一一濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方特色小吃，曾入选代表河南的“十三道美食”（美食“十三钗”之“湘云 乐中恋”）。濮阳壮馍形如圆月、直径40公分左右，厚约3公分，皮分四层，馅分猪肉、羊肉、牛肉三种，并配以鸡蛋、粉皮、葱、姜、菜蔬及十几种祖传佐料搅拌而成。采用特制工具双层平底锅，使用纯芝麻油，文火长时间多次翻转煎制，加工成熟后，色泽金黄、外焦里嫩，食之鲜而不膻、香而不腻。

一一，曾品尝过王五辈的壮馍，并给予高度评价。2007年，河南省商务厅将濮阳壮馍命名为河南省十大传统风味名吃之一。2009年，河南省人民政府将濮阳壮馍公布为河南省非物质文化遗产。20世纪90年代初，，曾评价“壮馍”是他濮阳之行三个收获中的一个，即吃了以前从未吃过的一道美食。更是在前不久，，这是给濮阳壮馍的最高评价。

一一有民间的广泛喜爱，有国家旅游部门的大力推宠，，“濮阳壮馍”作为中原地区饮食文化的重要内容之一，它的美味魅力今后必将会继续发挥巨大影响力，香飘四方。