细数北京城里那些地道京味儿!吃到让人感动的10家餐厅

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楼主 2018-11-08 15:13:33
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如今北京吃饭的地方琳琅满目

迷茫的你是否也徘徊在形形色色的餐厅中

企图寻找那熟悉的老北京味

那童年时胡同口小店里传来的味道

希望这些小店能给您带来熟悉的北京味儿


四季民福烤鸭店

人均:198元/人

推荐京味儿:酥香嫩烤鸭、宫廷小吃盘、蜜汁酥皮虾、贝勒烤肉、杏仁宫廷豆腐

酥香嫩烤鸭

鸭子现烤,师傅会当着面儿片烤鸭,并介绍各个部位的吃法。鸭皮蘸白糖真的入口即化!即便知道都是脂肪和热量也忍不住多吃几块。

蜜汁酥皮虾

超大8只开背香酥虾,既免去了剥虾的麻烦,也少了虾线的困扰,炸得很脆,淋上糖醋浇汁,浓郁与酥脆的巧妙融合,虾的鲜味也被保留的很好。

宫廷小吃盘

驴打滚儿、豌豆黄儿、艾窝窝、芸豆膏、羊羹,一份儿可以吃全五种北京小吃,很赞。

贝勒烤肉

不腥不膻,和大葱、洋葱一起烤制,口感也不会过硬。

杏仁宫廷豆腐

上面铺了糖桂花,桂花很香,伴着淡淡的杏仁味儿。不讨厌杏仁味爱吃甜食的不要错过哦~


地址: 前门廊坊二条8号(近前门商业街)

电话: 010-63018796


京味胡同

人均:53元/人

推荐京味儿:那天秋天茄子、乾隆白菜、炸灌肠、糊饼、爆肚儿

那天秋天茄子

秋天刚收成的茄子,有独特清香,口感细嫩。“那天秋天茄子”,味甜微辣,茄子的表层被炸得脆脆的,里面嫩嫩的。

乾隆白菜

乾隆白菜(麻酱拌大白菜),因乾隆微服私访被赞而冠名,草根变珍馐。麻酱的香,醋的酸,白菜的清爽,微甜的口感,十分开胃。

炸灌肠

自家灌的肠子,切成薄片,入锅一炸,等端出来的时候还冒着热气,凉了可就没那酥脆劲儿了。

糊饼

糊饼,一种汉族传统名点,玉米面,韭菜、虾皮最为经典。上嫩下焦,酥脆香甜,嘴里咯咯吱吱的响声美滋滋的!记着趁热吃哟!

地址: 四季青镇北坞村西侧北坞嘉园北里A地块公建B27#3层3-7轴

电话: 010-57561098 010-88596052


局气

人均:85元/人

推荐京味儿:文房烤鸭、小白菜烧豆腐、老汤醬肘子肉、桃仁爆鸡丁

文房烤鸭

鸭皮油脂饱满,入口油香四溢,鸭肉嫩而不柴,汁水充盈,饼皮薄透劲亮,再加上醬和配料也精细,整体感觉炒鸡棒。

小白菜烧豆腐

小白菜碧绿清脆,豆腐切成小丁经过油炸带出的豆香和油香滋润了小白菜,鲜口炒鸡清爽。

老汤醬肘子肉

酱香味鲜咸口,蘸料蒜香醋香、香油香和酱油香的复合口味,打造出一款满口留香的肉香。

桃仁爆鸡丁

鸡丁的软嫩➕桃仁的香脆,甜甜的口感,桃仁上裹满了糖浆和芝麻,还有辣椒?️的焦香,超级美味下饭。

地址: 望京街9号商业楼1层A-1-06号

电话: 010-68056668


京耕·国民京菜

人均:79元/人

推荐京味儿:豆汁儿、橙香烤鸭、手掰肠、蒸菜拼盘

豆汁儿

这里的豆汁儿好像经过改良,味道没那么冲口,不似老北京味儿的浓郁。比较适合外地人及年轻人的口味儿。

手掰肠

老北京粉肠,用手掰成段的,一小段一小段吃起来满口地道北京味儿。

橙香烤鸭

净皮一盘直接蘸糖吃,砂糖里混了跳跳糖,皮脆且入口即化,跳跳糖在嘴里跳,口感挺特别的;净肉一盘蘸辣酱吃;连皮带肉的一盘才是蘸上甜面酱;和其他佐料一起用饼皮包着吃。

蒸菜拼盘

里面有大虾,蘑菇,秋葵娃娃菜等,十分健康的搭配,锅里垫底放了很多的粉丝,粉丝吸收了大虾和蔬菜们的味道,很是受人欢迎。


地址: 工人体育场东路20号春平购物广场底商1层

电话: 010-85912411 010-65068500


小吊梨汤

人均:85元/人

推荐京味儿:招牌牛肉烩饭、小吊梨汤、干酪鱼、梨球果仁虾、小豆凉糕

小吊梨汤

梨汁微甜,稠稠的,里面加了不少银耳,适合倒在小玻璃杯中小口小口地品尝。

干酪鱼

外形很像一条鱼,但是食物和鱼本身没有任何关系。口感像是表面被浇了一层蜂蜜的布丁,光看都食欲大开。

小豆凉糕

红豆被磨的一点豆渣都没有,吃到嘴里很细腻,凉糕甜而不腻。

招牌牛肉烩饭

牛肉烩饭看着卖相不大好,却是吃了恨不得再来三碗的那种。色重,但不咸,大块炖牛肉软烂,白菜心清爽,适合2-3人吃。

梨球果仁虾

一份大约8-9只虾,上面撒上几颗花生,下边是挂糊炸过的梨球,酸甜口。

地址: 湖景东路9号新奥购物中心B1

电话: 010-84437260 18810562632


那家小馆

人均:122元/人

推荐京味儿:那家自制豆腐、爆炒猪肝、桂花山药、八旗凉拌茄子

那家自制豆腐

炸的金黄的豆腐配上自制的酱料,吃起来外酥内软,口齿留香。

爆炒猪肝

火候掌握的非常棒,炒出来的猪肝非常鲜嫩,端上来满满一大盘,每个猪肝上都裹着一层酱汁。

桂花山药

山药长条状,每一条都被糖浆包裹,入口后有淡淡的桂花香味儿,可做饭后甜点食用。

八旗凉拌茄子

乖乖蹲在盘中的一小坨绿茄子,让人不忍破坏,上面浇的是自制调料。

地址: 丹棱街甲1号互联网金融中心大厦1层

电话: 010-82362732 010-82362692

兔爷

人均¥92/人

推荐京味儿:桃花虾、干酪兔、豌豆黄、盆栽酸奶

干酪兔

非常可爱的一只小白兔几,微微甜,不仅小朋友们喜欢,就连大朋友们吃过也会爱上它的味道。

豌豆黄

也是一群敲可爱的小兔几,分两种颜色,红色的是红豆做的,黄色的用豌豆黄做的,味道清甜,让人舍不得下嘴。

桃花虾

虾是土豆丝和大虾一起炸的,一盘大概10个左右,配上一盘粉色的沾料,味道甜甜的。

盆栽酸奶

需要自己动手DIY,根据自己的口味喜好,添加奥利奥粉和桂花蜂蜜。

地址: 东四环中路58号远洋未来汇F座1层

电话: 010-85886139 13911675760


权茂北京菜

人均:249元/人

推荐京味儿:权茂鲜鲍红烧肉、老北京爆糊羊肉、老北京爆肚

权茂鲜鲍红烧肉

微微甜,肉虽然厚但却很入味,可以大块大块地吃,过瘾!

老北京爆糊羊肉

肉质鲜嫩,不仅没有羊腥味还特别香

老北京爆肚

爆肚做到7分熟,吃之前,由食客亲自完成最后一步烹饪。


地址: 新光天地北侧华贸公寓19号会所二层

电话: 010-85888730 010-85888750


百花人家

人均:75元/人

推荐京味儿:火盆豆腐、大羊肉串、自家做凉粉、榆皮面压饸咯

火盆豆腐

各种豆腐配着肉丁和肉片,热腾腾的。量很大,建议吃一半打包一半。

大羊肉串

传统羊肉串,不仅造型传统,味道也很传统,而且不膻。

自家做凉粉

自家做的凉粉,没有任何添加剂,放心吃。还要和酸汤搭配,酸溜溜、凉渗渗地饭前来上半碗很开胃

榆皮面压饸咯

榆树皮磨成粉加面制成的面条,特别的筋道爽滑,韭菜当浇头进一步提香,当主食蛮好的。


地址: 门城湖河堤路爱玛裕装饰城后门

电话: 010-88998678


壹零捌道

人均:100元/人

推荐京味儿:鱼头泡饼、腊八蒜烩肥肠、酥皮虾、玫瑰红豆软饼

鱼头泡饼

这道菜可了不得,是用轿子抬上来的,走到位置上还会敲下锣,可别把您给吓到了。鱼头很鲜,非常入味。

腊八蒜烩肥肠

肥肠里面带着一层肥油,特别的香。配上瓣腊八蒜,非常解腻。这个得趁热吃,凉了很影响口感。

酥皮虾

造型非常有意思,外酥里嫩,略带甜味,非常鲜美。

玫瑰红豆软饼

外酥里糯,一股淡淡的玫瑰香留于口齿之间,里面加了些许糯米面,红豆的绵软更是让饼的整体口感更加香甜。


地址: 月坛西街甲2号

电话: 010-68020299 13717962661

这几家精挑细选的京味儿十足的餐厅真是写的车车口水直流,每道菜都能勾起脑海中的一抹回忆。其实车车最喜欢最魂牵梦绕的还是记忆深处的那个老北京味道。你呢?



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