中秋月,月到中秋偏皎洁。
偏皎洁,知他多少,阴晴圆缺。
阴晴圆缺都休说,且喜人间好时节。
好时节,愿得年年,常见中秋月。
今天是一年一度的中秋佳节,贵宾楼全体小伙伴祝您节日快乐、幸福美满、团团圆圆!
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佳节之际,贵宾楼忍不住跟您报喜啦!
今年,贵宾楼中秋月饼销售额达到了124万元
成为继粽子之后又一个突破百万元的外卖单品!
这个成绩,让小伙伴们禁不住奔走相告....
辛苦都是值得的!
其实,成功总是给有准备的人的,这个成绩也是因为又一次外卖产品销售的精耕细作换来的。贵宾楼外卖产品销售虽已有多年,但是每年都会有新突破,每一个外卖单品销售完成后,都会不断总结经验、然后不断改进措施、积极投入下一个外卖产品的销售准备中。
准备工作一早再早:粽子销售一结束,月饼的销售准备立即提上日程,无论是产品考察、选购还是包装选定、打样都是提早2-3个月着手准备,因此在超量需求的情况下,酒店保证了月饼和包装盒的及时供应量;
客源再梳理、再拓展:产品销售定位和销售渠道对于产品营收至关重要,明确产品的销售对象,才会有的放矢。在减少老客户分流的基础上,酒店努力开拓新客源,包括事业单位、私企、个人等,不断扩大区域范围。
销售一推再推:销售需要坚持不懈,而在酒店外卖产品销售中,销售人员将此精神发挥的淋漓尽致,不放弃任何机会、不放弃任何客源,成功挖掘了一大批客户。
全员参与、全员助力:从产品销售、包装、配送,几乎是全员参与,根据工作情况合理调配,有帮忙包月饼的,有帮忙月饼配送的,全员拧成一股绳,保证了月饼的及时出品,满足了客人的用量和时间需求。
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当然,我们的成绩离不开您的厚爱,贵宾楼全体小伙伴跟您道声:谢谢您!
再次祝中秋快乐!