元旦假期刚过，又是国人一年中难得的出游季。订酒店，成为一件比买机票还头疼的事情。
昨天，我们报道了《为何？汉庭和如家正在消失》（点击可查看）。曾经一度称霸祖国各地的经济连锁酒店纷纷为何纷纷转型中端市场？我们的90后读者说：“因为年轻人都想住点不一样的。”
民宿市场是试炼
其实不仅经济连锁酒店近年来不好做，2014年以来星级酒店的数量也一直处于同比负增长阶段。除了中产阶级和年轻人的占比增加，对住宿条件有更严苛且个性化的要求以外，另一方面，国内外的竞争对手也在不断制约。例如Airbnb和小猪短租，这类价格亲民同时满足个性化挑选的新兴“酒店”，成为越来越多人的出行首选。
据CNBC报道，Airbnb在2017年最后一天的房客数量超过了300万人，远远超过2009年最后一天的1400人。迄今共融资约45亿美元，估值约300亿美元。目前，该公司在全球191个国家的65000座城市拥有约400万房源。
这当中，中国市场的占比有多少？
2015年8月，Airbnb正式宣布进军中国市场。虽然还特此改了个中文名“爱彼迎”，但前几年发展都较为缓慢，从房源上看甚至落后于途家、小猪短租等对手。但从2017年的数据来看，中国市场扩张正在初见成效。三季度的客人突破百万，同比增长180%。
显然，这样的“外来者”在水土不服的问题上正在逐步攻破，甚至在北京成立了本地团队。在2017年末，Airbnb联合创始人及首席战略官Nathan Blecharczyk到华参与《财富》论坛上还表示：“Airbnb预计2020年中国将成为其最大市场。”
资本看好在线短租
除了Airbnb，本土生长的新晋共享住宿“小猪短租”正在成为人们出行的主要选择之一，被资本青睐成为另一只“独角兽”。
都是C2C市场，与Airbnb不同的是，小猪除了构建市场以外，不断疏通短租市场的“水电煤”，比后者更多地提供安全与住宿卫生的基础服务。目前，小猪还在扩展商旅市场，在北上广深等一线大城市筛选出适合商务出行的房源，打上“商旅认证”标签。
去年11月，小猪短租还宣布完成了1.2亿美元的新一轮融资。
不过，小猪只是后起之秀的一个例子，说倒短租平台，还有最早也是目前最大的途家，去年也拿到了3亿美元的融资；拥有40万套房源的木鸟短租，去年也发出了完成B+轮新资金到位的消息……
今年以来，类似《亲爱的客栈》一类综艺真人秀的热播背后，反应的正是这个高速成长的民宿行业，注重个性化、文化体验成为旅客选择的重要特征。近期，中国旅游研究院出版发行了今年中国旅游住宿业的发展报告显示，我国规模以上住宿设施2016年共有住宿机构约8.8万家，客房约635万间，住宿业营业收入约为5800亿元。
告别野蛮生长阶段，短租类的非标住宿与星级酒店、品牌酒店“三足鼎立”的格局正在生成。
对策1：分一杯“长租公寓”的羹
“您愿意住四季酒店还是选择Airbnb？”对于年轻人而言，可能还犹豫一下。“您愿意住如家还是选择Airbnb？”可能，会有越来越多人选择后者。
虽然这类共享短租住宅还只是整个住宿领域的一部分，但其备受年轻人青睐的趋势也给酒店业的改造升级带去了一点借鉴。
例如，越来越多酒店开始分一杯不管长租或短租的羹。目前已经有的品牌有华住酒店旗下的城家公寓、铂涛集团的窝趣公寓、如家旗下的逗号公寓等。
经济型连锁酒店在长租公寓市场扩张的方式主要有两种，一是对私人名下的商业性质物业进行收购，二是主动对经营不善的物业进行转型。如第一种华住就收购了位于上海徐汇区漕宝路91-93号的云悦·华尔兹精品酒店，将其改造为自己的品牌城家公寓。
（改造前的云悦·华尔兹精品酒店，目前携程上的订房电话已无法拨通）
而对自有物业进行转型，主要也是视酒店营业额、空置率及周边对于长租公寓的需求而定，“有可能全部拿出来做公寓，也有可能部分拿出来做公寓。”如家逗号公寓项目部负责人表示，如家当前在全国范围内已有80家长租公寓，目前仍在不断改造中。
经济型连锁酒店也受到社会资本的青睐，如安歆公寓、V领地等也会对酒店性质的物业去库存。相对于其他物业形态，酒店消防设施较为齐全，改造成本低，公司立项更容易通过。
虽都是采用对陈旧的物业进行重新定位和吸收的办法进行扩张，但连锁酒店在品牌标准化、服务流程标准化、营运效率和供应链方面更有优势。华住集团总裁兼城家CEO金辉曾在接受记者采访时表示，华住在酒店领域精细化管控、成本管控方面的经验能为城家公寓的运营带来帮助，而城家天生具备了华住集团中短租客户的资源，因此在客户的获取上也具有便利。
对策2：不一样的“大堂”玩法
据Airbnb的数据表明，2017年，“山林小屋”的预订量上涨了700%，房车的预定量上涨了133%。
（Airbnb数据提供）
对于传统酒店业而言，最大的挑战还是客户对越来越个性化的“体验”追求。传统酒店业如何能突破像Airbnb一类竞争对手提供的“像当地人一样体验新奇风情、本地活动、美食文化”的服务。
决胜的关键点，也许在于“大堂”这样的公共空间。
“大堂可以给人们提供一系列的共享服务，保持它的竞争优势和独特性对我们而言是一个挑战。”发明“精品酒店”的酒店业传奇Ian Schrager曾公开表示：“能与Airbnb和未来可能出现的其他竞争酒店相抗衡的唯一途径就在于公共空间，因为他们无法在这一空间为人们提供丰富多样的娱乐活动。”
如果说过去的酒店，体现的是一个城市经济发展的缩影。那对于当下的旅行者而言，酒店业的改变正在为顾客提供更多体验娱乐的选择，提供了一条体验城市创意文化的捷径。“人们想要在酒店内体验这座城市的迷人的魅力。”
这样的“转型”也比比皆是。星级酒店如上海的W Hotel凭借别出心裁的大堂设计成为人们愿意到此一游的“网红酒店”；经济型酒店如长宁区有的贝尔特酒店，大堂设计成酒吧的吧台。
据闻，英国酒店巨头Whitbread有望在2018年进军中国市场。要知道，Whitbread于1995年收购了英国咖啡连锁Costa Coffee，目前Costa Coffee在中国拥有超过一百家分店。想想，如果以后Costa Coffee咖啡店能成为一家酒店的大堂，是不是也很具吸引力？
总而言之，在这样的趋势下，过去千篇一律的如家汉庭加快转型，是2018年的大势所趋了。
