北京10家门槛都被踩烂的传奇饭馆

对于吃货们来说，最得意的莫过于炫耀下过的馆子，吃过的珍馐。为了“这一口”，他们经常会大街走，小巷串。像探宝一样，只要发现了新奇特的东西，两眼当时就放电，回来后少不了在朋友圈里嘚瑟一下。这不刚过年不久，他们又有了新的发现，盘点除了北京10家门槛都会被踩烂的“传奇饭馆”，赶紧来围观吧。

01

卤煮是老北京人最爱的小吃之一，将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。据说黄寺这家是老字号卤煮店，卤煮真正的肥而不腻，瘦而不柴，肉烂而不糟，没有异味，只有香味！老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的，很有嚼劲~。而且，酱肘子也够味儿，肘子满满的肉没有什么骨头，肘子皮的胶原蛋白裹着每一块肉，顿觉世间美好~

人均：42元

地址：南磨房路临7号

02

这里的钵钵鸡不像一般的串串香会有很多油，提前烫好的蔬菜非常恰到好处，既烫熟并且不软非常棒！张妈妈小炒应该是这家店的招牌，都是瘦肉，又香又辣，桌桌必点，特别下饭！麻婆豆腐超经典的一道菜~小编最爱的川菜，辣的程度刚刚好~豆腐也很入味，不老不嫩正好！

人均：44元

地址：安定门内大街分司厅胡同5号

03

藏身在牛街深处一个社区里，就像一个集体大食堂，必点的就是这只八珍烤鸡了，刚烤出来的时候真的飘香十里啊，鸡皮金黄油亮，又脆又香~鸡肉紧而嫩，非常入味啊~鸡肚里另藏乾坤！塞满了黄花菜，木耳、香菇，还抹有香料菜和鸡肉的味道交相辉映，直接上手撕才是正确享用操作！

人均：33

地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内(春风小区5号楼对面甲一号)

04

咬一口一兜油，好大一个大肉馅子！最好坐下来就告诉老板你要几个肉饼。因为没赶巧的话，一盛正好卖完了就得耐心等下一锅。肉量十足，筷子都难夹的厚度~一人吃两个就能饱，性价比完胜。

人均：25元

地址： 东四六条东口(军区总院南门西)

05

豆汁+焦圈+咸菜丝王牌cp，色泽灰绿豆汁浓醇、味酸且微甜的特色，豆汁是独具北京风味的小吃之一，豆汁儿的天然的酸度调和了焦圈儿的油腻，酸碱中和。老北京就好这一口。大名鼎鼎的老磁器口豆汁儿，那可是很多老北京众所周知的。有时间了咱也去来碗解解过年的身体里的油腻。

人均：14元

地址：对天坛北门对面(小胖包子王旁边)

06

藏在前门不远处的北翔凤胡同里，老板张利群可是挂炉烤鸭的第五代传人，选的是老派鸭子，有肉、也有油，皮要酥、肉也要甜，一天也就卖三五十鸭子。所以一只鸭子片两盘儿肉，皮脆肉汁丰富，回口儿还有点儿甜，每一块都有皮有瘦有肥 ，真的是满口留香~

人均：161元

地址：前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

07

不敢说是北京最好吃的涮肉，但一定是最好吃的涮肉之一，而且是最好吃的涮肉里性价比最高的一家。没有多华丽的装修，但味道确是一级棒的~来这里吃的就是手切鲜肉，立盘不滑扣盘不掉一涮就好久涮不柴盘不见血汤不见沫，最好的羊肉莫过于。百叶：趁着水将开未开，七上八下爽脆可口，就是这个味儿。

人均：70元

地址：右安门内西街甲10号院工商银行旁边

08

这家可能是北京最最便宜的面茶了，但是可能也是北京最难找的面茶馆了！简直就是苍蝇馆子的代名词没有招牌、没有店面，有的只是几十年的好口味和3元一碗的面茶！

人均： 3元，仅供参考

地址： 南大兴胡同7号

09

羊肉和牛肉都很嫩，腌制的入味。上锅烤制之后可以自己随着口味加孜然或辣椒，腌制的肉里面都有香菜洋葱。正宗的老北京炙子烤肉就得来这吃！

人均： 81元

地址： 虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号

10

1946年创建于寿刘胡同里的老字号，如今已经走过了67个年头。要想品尝老北京的滋味，就别怕等位的长龙。

人均：96元

地址：牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)