东方君悦的巨型海鲜喷泉你去吃了吗?凯菲厅海鲜之夜焕新登场

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楼主 2020-11-20 12:10:01
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巨型海鲜喷泉


近日,北京东方君悦大酒店新任行政总厨Chef Anish Padgaonkar带领精英厨师团队焕新推出凯菲厅海鲜之夜,巨型海鲜喷泉等新款菜品重磅亮相,为食客呈现一场从深海到舌尖的国际自助味蕾之旅。


印籍主厨·带来异域新风情


来自印度,拥有丰富经验的Chef Anish Padgaonkar颇具主厨创意,不仅将自己曾于印度、泰国等多地烹饪经验融入此次菜品升级中,多年来更坚持旅行采风,不断探寻新灵感。酷爱摄影的他,习惯用镜头记录下自己的每一道得意之作,并在社交平台上与美食爱好者分享,对Chef Anish Padgaonkar而言,这是他与美食、与食客之间特有的对话方式。


海鲜之夜·打造凯菲新标签


作为凯菲厅自助晚餐的一大特色,海鲜之夜一直以来颇受食客欢迎,此次创新推出海鲜喷泉,将为其增添一面新标签。海鲜喷泉精选阿拉斯加蟹腿、加拿大虾、青口贝、新鲜青蛤等时令海鲜,紧密铺于四层环形冰面上,造型如同喷泉,带来视觉与味觉上的全新体验。


巨型海鲜喷泉局部



与其一同推出的原味蒸海鲜:将螃蟹、虾、花蛤等海鲜一同蒸熟,更好地保留了海鲜本身的味道,满足了当下愈发追求食材原味这一饮食新趋势。


原味蒸海鲜


持续探索·满足食客新味蕾


除了海鲜作为主角,凯菲厅另新增多款美味。传统意大利烩饭,带来地道意式家庭料理;精选时令烤鲈鱼,创新加入东南亚参巴酱,颇具南洋气息;经典奶油焗生蚝,弥漫馥郁浓香。烧烤台还特供意大利烤猪腿,烤羊排等特色烤肉,搭配风味意面和酱料。更有寿司刺身台、冷切区、各式北方凉菜热菜、山东烧饼夹肉等北方传统美食。水果台上洋溢着热带果香,面包台上每天新鲜出炉多款主食面包,丰富的精致手工甜品妆点着甜品台。


烤鲈鱼


日式寿司饭


秉承着凯悦集团对食材严要求、种类多样性的餐饮理念,更多异国风味与本地佳肴在凯菲厅交相演绎。喜欢做出改变,并不断追求创造惊喜的凯菲厅,正焕发全新活力,为食客创造更加多元的环球自助美味。


实用信息

每周四、周五、周六海鲜之夜自助晚餐价格:

每位人民币388+15%服务费

每位人民币488+15%服务费(含无限畅饮葡萄酒、啤酒及软饮)

用餐请致电:+86 10 6510 9024


关于凯菲厅



位于酒店二层,用餐区域可俯瞰大堂。餐厅设有环绕的开放式厨房,贯穿令人愉悦的用餐氛围。凯菲厅提供自助午餐和晚餐的环球国际美食,包括地道日式、意大利式和北方传统美食。零点菜单供应各种中外餐点。



关于北京东方君悦大酒店



拥有718间客房的北京东方君悦大酒店座落于长安街与王府井的交汇处,地处著名的繁华商务,购物和休闲区域,坐拥商业中心东方广场,自酒店步行数分钟即达天安门广场和故宫,便捷的地理优势让您尽心探索京味文化的魅力与优雅。北京东方君悦大酒店一直致力于以提供优质便利的配套设施为客人带来宾至如归的感受。自开业起截止到今日, 酒店在国内外的媒体评选中获得了百余项殊荣,包括由包括由《悦游Condé Nast Traveler》评选的“2017最佳美食美酒酒店,《Travel+Leisure漫旅》杂志评选的“2016中国百佳酒店,《M&C China 商旅圈》主办的中国旅游业界奖年度最佳商务酒店,《商旅》中国区评选的“2015北京最佳商务酒店,金枕头“2015年度中国十大最受欢迎商务酒店等。




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