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舌尖上の【蚝爸吧】生蚝•西餐厅东城这间亮着马头灯的餐厅去过吗?

  • 发布时间:2021-09-16 01:56:56



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蚝,主要分布在温带热带海域,是最富营养唯一能够生吃的贝类,被誉为“上帝的宝物”、“海洋的牛奶”。位于东莞东城支路酒吧街新世界花园的“蚝爸吧”是一间主打多国进口生蚝的西餐厅,里面还有各款搭配的西式菜式,相信可以满足到各位吃货的要求。

当夜幕降临,蚝爸吧门外亮着的彩色马头灯显得与众不同,店内的蓝白色装潢格调、身穿水手制服的服务人员、店内的蓝白色装潢格调、身穿水手制服的服务人员、限量(10只/天)供应的现烤羊腿、风味绝佳的脆皮德国咸猪手;两款都是现场【手切】奉上,使其成为这条酒吧街最富特色的一间西餐厅


活动优惠:

趁着黄金周的到来,蚝爸吧将推出以下几款优惠活动来回馈新老顾客,想要以便靓正的价格去吃穷老板吗?果断走起!

活动一:

凡进店消费,可享受新推出的冻饮一杯;

活动二:

顾客可凭与本店相关的吃货秀截图,进店消费时可获得一份白灼翡翠螺;

活动三:

1、原价318元的双人生蚝套餐,现只需218元

头盘(2选1):水果沙律/蟹籽薯仔沙律

主菜:羊骨条/翡翠螺(2选1)、法国吉列1号(2只)、澳洲生蚝(2只)

饮品(4选2):西瓜汁/柠檬茶/柠七/柠乐


2、原价238元的双人焗蚝套餐,现只需168元

头盘(2选1):水果沙律/蟹籽薯仔沙律

主菜(4选1):避风塘风沙焗生蚝(4只)/佛罗伦香草焗生蚝(4只)/蘑菇烟肉芝士焗生蚝(4只)/威尼斯芝士焗生蚝(4只)

主食(2选1):羊骨排/翡翠螺

饮品(4选2):西瓜汁/柠檬茶/柠七/柠乐


3、原价168元的单人套餐,现只需118元

头盘(2选1):水果沙律/蟹籽薯仔沙律

主菜:澳洲生蚝、新西兰生蚝、羊骨排

饮品(4选1):西瓜汁/柠檬茶/柠七/柠乐


广东人素来喜欢吃蚝,除了因为蚝的营养价值极高外,还因为蚝的味道实在鲜甜。一般在外面吃上的生蚝,都离不开煎、炸、炒、焗这几个较为普遍的烹调方式,而最让人回味的必定离不开生吃这种最具原汁原味的方式,即能享受到海水的咸味,又能在第一时间吃上一口新鲜肥美的靓生蚝,实在是一种味蕾享受。


各款进口生蚝任你挑

蚝爸吧的生蚝源于世界各地,进口产地囊括新西兰、法国、韩国等地方。为了能让各位蚝客吃上鲜甜饱满、口感爽滑的蚝,老板每次入货都会从蚝的产地、品种、口感等方面综合考虑,力求将最鲜甜美味的生蚝带回来给各位蚝客品尝。

话不多说,立刻向蚝客们推荐几款店内的明星产品,绝对有惊喜!

法国吉拉多

肉质肥美结实,口感充满弹性嚼劲;风味细腻充满层次,充满海阳鲜味及生蚝的鲜甜香浓,更带有些许微妙的榛果味结尾,层次分明但却细腻融合,更令人惊艳的是,每一颗生蚝都经过59道复杂的养殖手法才得以如此美味、

法国天宝

“嘘”一声吞下去,入口丝滑脆甜,微微的甜味以及适中的肥瘦度使得法国天宝成为蚝爸吧里最受欢迎的品种之一,咀嚼后回味这款蚝的味道鲜甜,略有一点海水味道,肉质弹性很好,绝对是老少咸宜的款。

新西兰布达夫生蚝

闻名世界的布拉夫生蚝,是新西兰本地野生品种,产量稀少。就因为它的稀少,所以在蚝爸吧里能以38元吃上一只就显得很满足。


将生蚝“嘘”一声吞下固然能品尝到蚝的原始鲜味,但并不是所有人都习惯用最原始的方法品尝蚝。不用担心,大家在这里也能品尝到经过烹调的蚝,味道也是让人欲罢不能的。


还有各款熟蚝哦

蒜蓉生蚝:蒜蓉加生蚝是最经典的搭配,趁热拿起一只生蚝轻咬一口,肉质丰满爽脆,再加上完全吸收了蒜蓉味,品尝不出任何腥味。

越式辣汁生蚝:相信很多吃货都没有尝过这种吃法,越式风味离不开香辣,特调的辣汁与生蚝混在一起令人感到很惊艳,舌尖稍稍碰上蚝,辣汁的火热爽辣,蚝的鲜味瞬间给味蕾带来了冲击。


蚝爸吧除了生蚝外,还提供各种西式爆款产品,而且搭配种类多,有选择困难症的童鞋估计很难挑选,小编就向大家主推几款吧!


必定要点的爆款菜式:

明星产品:

德国咸猪手配酸大白菜:这款要重点推介下,一上桌你很容易被它的卖相吓倒,分量实在太大。旁边还配以经过腌制的大白菜和黄瓜片,在品尝的时候一定要用配菜卷着咸猪手下肚,显得口齿留香。

这只咸猪手的制作工序相对比较繁琐讲究,大厨经过腌、炸、烤等工作才能上一盘。慢慢品尝,你会吃到外层的酥脆香,但一定要快,不然会变软影响口感;而内层的肉不会太肥腻,还可以蘸一点酱料提升肉质的鲜嫩。

不妨看看其他吃货怎么评价的吧!很受欢迎哦!

店内还有各款西餐搭配哦!

烟肉凯撒沙律:小编很喜欢这款沙拉,芝士片很厚很足料,用勺子将所有的佐料都搅拌均匀,特调的凯撒沙拉酱、新鲜爽脆的生菜、入味的烟肉条、香脆的面包干都能带给每位吃客不一样的口感,很满足。

咖喱牛腩饭:正宗的黄咖喱,入口觉得很刺激,加上煮至刚熟的薯仔块越吃越入味,轻轻舀上一勺咖喱配上一口白饭是吃这个饭的最佳方式。而且牛腩不肥不瘦,咬上几口都觉得很有嚼劲,值得回味。

烟肉芝士蛋汁松露意粉:咸香的烟肉、香浓的芝士、微甜的蛋汁和鲜美的松露,丰富的食材搭配让你在品尝的时候慢慢体验出各种口感与滋味。

港式猪扒焗饭:浇上酱汁的金黄色猪扒,外脆内香,鲜嫩多汁,用勺子的底部在猪扒上轻轻一压,如果压下去不断的话,那就证明这不是一块合格的猪扒,很惊喜,蚝爸吧这里的猪扒一下子就被压断了。

香草牛肉炒饭:一碟让人吃过后念念不忘的炒饭,切至小粒的牛肉爆炒后香嫩爽脆,再加上适量的香草和特调酱汁,将每粒米饭与佐料均匀调味后再上桌,很有味道,特别是有一种越吃越辣的感觉。 

白灼翡翠螺:一款一上桌就让你喜欢的菜式,个头大,用叉子将里面的螺肉挑出,再用力一提一扯,整块散发着原始鲜味的螺肉就出来了,再配以芥末酱,点上一角再入口,鲜甜爽脆又冰凉,很回味。


吃饱喝足后又怎么能不四处走动一下呢!这里不仅出品优,环境也是相当不错的,每一个摆设和装潢都有让人舍不得离开的感觉。


蚝爸吧的环境:

蚝爸吧的门面,蓝白色调相搭配,如果是夜晚,门口的彩色马头显得更为吸引人,一看就是一间以酒吧与西式结合的餐厅。如果你在店门口看到这辆Smart汽车,恭喜你,你在享受美餐的时候肯定能看到蚝爸吧的店主奖门人。

墙上挂满水手主题饰品,细心留意的童鞋会发现里面的女工作人员是穿着水手服的哦!在东莞,相信很少餐厅会有这样的主题服饰吧!

在柔和的灯光的映照下,二楼的木质桌椅显得越发光亮,墙上的装饰和扶手两边的网状装饰,使这个海洋主题式的餐厅别有一番情调。

就连这里的洗手间也是极具人性化的,卖卖关子先不说,想一探究竟的童鞋不妨自己进去发掘一下惊喜吧!


联系方式:

有兴趣的童鞋可以直接关注奖门人:

微博:泰味栈奖门人-

个人微信: agoodcoffee

联系地址:东城区东城支路酒吧街新世界花园A1006号铺(东城教师楼对面)

联系电话:0769-23021283

营业时间:每天10:00-23:00

温馨提示:想要品尝外国进口生蚝或现烤羊腿的吃货请提早一小时预订位置哦!订位热线:0769-23021283




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