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【酒店BOSS堂】王志:坚持,成就梦想 坚守,创造传奇

  • 发布时间:2021-03-25 19:48:41


《礼记·曲礼上》言:“男子二十冠而字”;《礼记冠义》言:“已冠而字之成人之道也”。古 人以二十岁束发加冠有别于稚童,今人以十八岁作为成年之始。2018年,中州国际酒店管理集团年满19,处于“二十”与“十八”的平均数,立于古今成大事的时间交汇处,正适宜谈古论今、 继往开来。


中州国际酒店管理集团董事长

王志


不枉自虚度的每一年都值得庆贺。 刚刚过去的 2017年于中州国际酒店管理 集团而言,与以往既同又异。一年中,其在省内外广泛布局,顺利签约了十余家品牌冠名酒店,并在海南国际旅游岛实现了从1到5的项目布局蜕变;完成了品牌体系的构建,中端到中高端,高端到奢华, 商务型到主题文化型,精品到民宿,覆盖了从三星到五星除经济型外的所有市场。


“中国饭店集团 60强”“中国最具投资价值酒店品牌”“中国品牌连锁饭店集团 (管理公司)品质榜 20强”等荣誉,是对“品牌发展年、项目丰收年”的最好注解。


2018年 1月 31日,岁在丁酉,宜冠笄、会亲友。为深入了解这个民族酒店管理品牌, 《河南旅游新生活》来到了位于郑州市金 水区中州国际集团的办公楼,与中州国际酒店管理集团董事长王志进行了近 3个小时的对话。谈中州国际酒店管理集团的成立、发展与壮大,谈王志先生在酒店业 的成长、坚持与坚守,谈 2017年的收获、 2018年的蓝图。


由一个人的书桌摆放可对其精神面貌略窥一斑。王志办公室内,正对着办公桌 的墙壁上悬挂着由陈天然先生亲笔撰写的 “厚德载物”四字牌匾,靠墙的书架上填充着各种管理类的书籍,书架的最上方摆满了由国家旅游局、中国旅游饭店业协会 等权威机构授予集团和他个人的奖杯和奖牌。这些由中国饭店金马奖评审委员会授予的一匹匹金色小马驹,多角度折射着冬日暖阳的精气神。他个人年轻时的照片被 摆放在书架的橱窗内,依稀可见少年时的头角峥嵘。


此前与王志已经多次接触,彼此熟识, 泡上一壶他家乡盛产的信阳毛尖,对坐品茗,一场闲聊就此展开。


坚持,让梦想越来越近


1994年,经过层层海选,来自全国重点大学的 23名毕业 生被分配到当时河南首家旅游涉外饭店河南国际饭店工作, 其中包括从郑州大学历史系毕业的王志。专业的方枘圆凿极容易令人迷茫,也许有人茶余饭后会讨论前路的彷徨,也许有人对自己的职业规划已经有了清晰的定位。王志说,他起初就决定好,要在国际品牌连锁酒店成长发展,成为一名资深的酒店职业经理人。


当时恰逢河南国际饭店和雅高集团合作,合资成立河南 雅高国际饭店有限公司,携手打造索菲特国际饭店,这让他第一次有机会接触到国际酒店品牌先进的管理模式。2001年河南国际饭店和中州宾馆重组成立的中州国际集团,则彻底改变了王志的成长轨迹。


9 0 年代末的河南酒店业发展正方兴未艾,风风火火的出现了成批的酒店,但训练有素的专业酒店管理人才却很缺乏。作为元老与标杆,河南国际饭店和中州宾馆培养出了大批酒店人才,但因为当时拥有的个体酒店数量有 限,很难为所有人提供良好的发展空间,存在人才流失的困境。抓住机遇、两相互补,促成了中州国际酒店管理集团的成立。一些酒店投资人纷纷登门拜访中州国际,恳请进行酒店托管,如红珊瑚酒店等,这也成为他们创立中州国际酒店管理品牌的雏形。


稳稳抓住市场需要与时代机遇的推力,中州国际酒店管理集团走出了中州国际集团大院,依托中州国际集团与英国洲际、法国雅高两大世界著名酒店集团多年合作的优势,融入原有的管理经验,成就了现在的中州国际酒店管理集团。


1994年至今,24个春华秋实,从步入酒店大门到掌管酒 店锁钥。我们看名人传记,听名家访谈,总打算从中寻觅可模仿的成功捷径。别人的成功是否有捷径可谈暂且不提,在王志这里,说有也没有。


“首先要确定好职业规划,明确好职业规划后要持之以恒,带着韧性去坚持梦想。在酒店业三年做个领班,五年做个主管,七年能当上部门经理就已经算很成功了,很多人最后没成功不是能力不足,而是输给了坚持。当时我们 23名毕业大 学生来到河南国际饭店工作,坚持到现在的也就只剩 4位, 说成功哪里有捷径,答案唯有坚持。”他呷口茶,语气严肃。


坚守,让品牌做大做强

一个人的坚持固然可敬,在攀爬“成就”这座无尽头的山峦时, 没有人能随随便便成功,“孤胆英雄”的背后,恰恰隐匿着无数环节 的通力合作,如同一角冰山得以在暖阳下崭露容颜,得益于于水面之下倾力支撑的巨大体积。


目光长远的领导者,总是花费大力气钻研团队建设。王志也一样,在他脑中高速运转的陀螺,始终不离“人才培养”的轴线。


中州国际成立至今为酒店业输送了大量的酒店管理人才,可谓是河南酒店业的“黄埔军校”。目前活跃在酒店业的管理人员60%以上的来自中州国际,高端酒店的管理人员占到了 80%。他讲,“我不止一次的在中国饭店全球论坛及中国饭店集团化论坛上强调人才培养的话题,酒店品牌要做强做大需要人才,中州国际能够取得今天的成绩,与这些坚守在各自岗位的人才是分不开的。”


茶过三巡,话题渐深,聊起未来的规划也越发酣畅。作为河南酒店业的领航者,在未来,中州国际酒店管理集团将发挥行业示范和带头作用,利用多年来积累的优势,在行业中积极分享成功经验, 提升河南酒店的品牌影响力和市场竞争力,推动河南酒店业的发展。


同时还将涉足酒店地产,把品牌、资本、开发三方结合起来,充分借助三方优势资源,在共商共赢的前提下,促进中州国际品牌影响力有一个更好的延伸。


盘点下来,截止到目前,中州国际酒店管理集团已经在北京、 湖北、海南、山西、新疆、云南等省市管理酒店及景区80余家,累计管理酒店 300多家。同时,进驻堪比马尔代夫的太平洋美丽岛国 帕劳共和国,投资了五星级帕劳中州国际海上度假酒店。品牌影响力从河南逐渐辐射全国,走向了世界。


白驹驮着时光飞驰于分神的间隙,一眨眼的刹那,个把小时过去了;转身的瞬间,一个年轻人告别了青春。王志有所感慨:“到 2019年,中州国际酒店管理集团将迎来 20年大庆,到时候我们要好好纪念一下”。二十年,说长不长,说短不短。对百年寿命的人类而言,二十年似乎足够完成很多事情;对年限更加久远的品牌建设而言,谁又能说二十年不是刚开始呢。


〖 对话 王志〗


河南旅游:2017年对于中州国际酒店管理集团是一个大丰收年,请问在河南旅游酒店业市场竞争这般激烈的情况下,靠的是什么,在业内取得这些成绩的?


王:成功没有偶然,成绩不是运气。我认为 2017年的成绩源于我们几十年的实战经验积累,源于我们与国际品牌多年合作下的管理、资源、品牌、文化、人才、技术、市场运作能力等方面的优势,源于我们的一店一策,一地一策运营模式的导入以及人才开发、文化再造等手段,源于我们与时共进的品牌构建和宣传推广,也源于我们的想象力和不断创新。当然,成绩只能说明过去,面对中产崛起和消费升级,面对跨界融合的新时代,面对非标住宿和全域旅游的新局面,我们将会制定新的发展战略,引领酒店集团的不断发展。


河南旅游:2017年中州国际酒店管理集团 签约挂牌的这一系列“大手笔”项目,对于集团的整体发展战略有何重要的意义?


王:企业的发展在于长期的坚守和持续的经营,当然,饭店规模的不断扩大、品牌 体系和管理体系的不断完善、品牌知名度 和美誉度的不断提升对我们的整体发展战略还是意义非凡的,在发展的过程中我 们不断地认知这个市场、感知这个时代、 在不确定性的环境中发现规律和本质,使 我们这个拥有几十年历史的企业不断焕 发新活力。成就梦想,创造传奇一直是我 们孜孜不倦的追求,共享、共创、共赢一 直是我们的初心,和衷才能共济,行稳方可致远。打造百年企业,我们仍然有很长的路要走。


河南旅游:如今旅游业提倡打造独立“IP”,酒店是旅游系统不可或缺的一部分,请问中州国际酒店管理集团是如何打造IP,进行品牌建设的?


王:中州国际酒店管理集团是中州国际集团投资管理酒店的专业化公司。中州国际这个品牌有 60年的历史,集团旗下的中州 宾馆 1959年开始兴建,开业后接待的第一个重要客人就是二战传奇人物、 元帅蒙哥马利,、、、,可以说我们的品牌本身就自带 IP 属性和流量。这几年,随着国家政策的变化、科技和 互联网的发展以及消费市场的新趋势,我们根据新的 竞争形势和投资需求,不断推出具有 IP属性的新品牌,比如登封中州华鼎饭店,位于三教合一的古城登封, 唐代风格的建筑就坐落在嵩山脚下中岳庙旁,厚重的 主楼以及错落有致的中式别墅群形成一个独特的场景,躺在床上看嵩山,IP属性一览无余。


集团在项目布局时,也是有所选择,从盘古开天的传说地南阳,到九朝古都洛阳;从七朝古都开封,到千年古都北京;从山灵水秀的云南边陲腾冲,到风光 旖旎的海南陵水;更有堪比马尔代夫的太平洋岛国帕劳共和国,这种布局,十分有利于我们的品牌吸引力和 IP属性的打造。


河南旅游:据了解,您在 2017年岁末奔赴海南对集 团海南区域旗下的多家品牌酒店进行了检查指导工 作,请给我们简单介绍一下这些酒店品牌。


王:五星级的三亚强远中州国际大饭店项目是中州国际酒店管理集团年度强抓实干的在建重点项目,位居三亚核心地带,项目未来营业后将对推动海南国际旅 游岛的经济发展起到积极的促进作用。乐东中州景秀度假酒店是我们集团休闲度假型酒店在海南岛的 第一家品牌店,紧邻龙沐湾风景区,独特的人文景观 和滨海文化使得小而美的乐东中州景秀充满魅力。陵 水乐龄中州国际大饭店是集团旗下的五星级饭店品牌,2012年就落户在海南国际旅游岛先行试验区陵水,是集团在海南省布局的首家品牌酒店及陵水标 志性的五星级饭店。海口大鹏戴斯中州国际大饭店 实行民族品牌和国际连锁品牌双品牌冠名并由民族 品牌酒店集团实施全权委托管理的创新模式,我们 正式接管之后,在和众多国内外知名联号酒店的激烈 角逐中,经过辛勤耕耘,经营业绩提升很快,已逐步赢得了市场和业界的一致认可。


河南旅游:中州国际酒店管理集团为何选择布局海南,这对于推动中州国际在省外品牌影响力有什么作用?


王:集团近年来在海南省开疆拓土,从无到有,从少到多,从点到面,从南到北,中州国际的品牌在国际旅游岛这片热土上的影响力不断拉大,战略布局不 断完善,区域优势不断呈现。特别是乐东中州景秀度假酒店是我们集团唯一一家在村镇级别区域管理的品牌酒店,这说明我们对海南市场的美好未来充满 了高度的信心,对全民度假时代的来临需要未雨绸缪、提前布局、抢占市场新机,这就是远见。

海南岛历史悠久,旅游资源独一无二,把海南岛建成国际旅游岛是国家的重大战略部署,2020年海南岛将初步建成世界一流海岛休闲度假旅游胜地。所以中州国际酒店管理集团选择布局海南岛是正确 和超前的选择。这些年,中国旅游业飞速增长,海南 岛的旅游业也蓬勃发展,酒店的投资回报也高,形成了良好的效应,我们在海南岛的几家品牌店,经营业绩连年提升,品牌影响力不断扩大,成为海南当地行业的管理标杆以及收益标杆,这又进一步助推了集团在海南市场的快速发展。


河南旅游:当前旅游业正处于一个大发展的黄金时期,中州国际酒店管理品牌覆盖海南国际旅游岛,这是不是寓意着中州国际在今后的发展会向旅游业有所偏重?


王:饭店作为旅游业的重要组成部分,就应该紧跟旅游发展的步伐。国家旅游局把2018年定位为全域旅 游美丽中国年,提出全域旅游全新追求的口号,这也为我们的发展战略指明了方向。我们布局海南岛,一 方面是看到了休闲度假旅游蓬勃发展给酒店业带来的新机遇,另一方面也是希望多品牌和多点的布局能 给客人的海南行带来更多的客户体验。当然,现在是 一个流行资源整合和融合跨界的时代,集团在几年 前就进入了景区管理,成功接管国家4A级旅游景区黄河小浪底风景区的景区和酒店。通过资源共享、管理共享和营销互动,大大提升了客人的满意度和体验感,同时也取得良好的经济效益和社会效益。当然我们的主业还是酒店,旅游资源的协同效应是未来 我们的关注点,在全域旅游的新时代,一切皆有可能。


河南旅游:请您结合20余年酒店管理经验,谈谈本土酒店品牌与国际酒店品牌相竞争,应该如何拉升长板补足短板?


王:中国酒店经过几十年的发展,本土酒店品牌与国际酒店品牌的差距在不断缩短。从近期的发展情况来看,它们都有自己的长处和短处,在一线二线城市 高端市场国际品牌的渗透率比较高,在中高端、中端 和中低端,民族品牌优势明显,特别是在准二线、三线以及四线城市,民族品牌无论在品牌的知名度,还是在经营的灵活度以及成本结构方面优势更加明显。

所以民族品牌应该继续在文化导入、创新经营、资源 整合、场景呈现上下功夫,拉升自己的长版,发挥自 己的优势。当然和国际品牌的品牌拓展优势、订房系统优势、会员系统构建优势、管理模式优势、标准化优势相比,我们民族品牌也应该注重学习不断吸收, 补足短板,为未来走出国门、参与国际竞争做准备。


河南旅游:现在景区、旅行社纷纷去走专业化公司托 管的路线,中州国际酒店管理集团作为一家发展近 20年的专业化酒店管理公司,对此有何经验分享?


王:成立酒店管理集团容易,但要做好确实很难。不管是做景区、酒店还是旅行社的管理公司,我认为首 先你要有一个好的“母体”做平台,无论河南国际饭 店还是中州宾馆,都是专业做酒店的,有着 60年的 发展历史,在酒店文化、人才培养、管理模式等方面 都早已形成了深厚的内力,同时我们依托中州国际集 团与英国洲际、法国雅高两大世界著名酒店集团合 作 20多年,接触和学习到了很多西方先进的管理模 式,这都是一般管理公司无法做到的。市场上出现过很多酒店管理公司,但缺少有文化底蕴的“母体”,最终大多昙花一现。所以想要真正做 好一个管理公司,我认为前提是要坚守着做好一个“母体”。


河南旅游:建立一个品牌并让它长久发展,是企业的主要奋斗方向。接下来,中州国际酒店管理集团有何 布局和打算?


王:企业的发展源于坚守,也源于创新,更源于高瞻 远瞩。面对取得的成绩我们从来没有骄傲和自满, 为了企业的长久发展,我们一直在布局谋篇、展望未来。“发展品牌战略、创新管理机制”是我们不变 的战略方向,“立足中原、辐射全国、走向世界”是 我们锲而不舍的战略追求。我们的战略远景就是要 成为国内一流、具有一定国际影响力的酒店连锁集 团,并通过资本化的道路推动我们的持续扩张。


河南旅游:目前正是旅游业转型升级时期,您认为在这样的时代大背景下,什么样的生活才是旅游新生活 呢?


王:目前我国以高速增长向高质量发展的转变,是经济发展的内在要求,全域旅游全新追求,全民旅游时 代已经来临,通过旅游生活,改变我们的生活,提升 我们生活品质和生活内涵,增加体验感,感受美好新生活。


河南旅游:有句歌词唱的好“生活不只有眼前的苟且, 还有诗和远方的田野”,您理想的生活是什么样的?


王:我觉得理想的生活是一种对于生活的态度,不骄不躁,从容淡定,有选择,有原则地遵从自己内心追 求的一种生活方式,永远追寻一种正能量!譬如有一 份自己热爱的事业,有充裕的时间陪伴家人,也有充 裕的闲暇陪朋友聊天喝茶,或者观赏一部好看的电影电视剧,看一本好书,欣赏一首喜欢的音乐……


河南旅游:请您为《河南旅游新生活》的读者献上您的新年寄语。


王:且行且珍惜,且活且感恩。祝愿《河南旅游新生活》 为河南人民带来美好幸福新生活。



文章来源:《河南旅游新生活》杂志2018年第一期

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