约饭 光听到名字舌头就麻麻的

-回复 -浏览
楼主 2018-11-08 15:07:07
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

虽然彩虹糖没能成立起来

但是我们没有忘记自己的初衷

是想让大家能被种草也能拔草


我们几个约着开启了第一波约饭试验

我们选定的是一家五道口的网红店


椒鸣椒麻小馆


为啥是它


@燕子

第一次线下活动试验,在搞事情群里发了七家店,不知道为啥大家跟着了魔一样,一致的选择了这家店,他们给出的理由是看着名字就很好吃。


@珂

当燕子说约一次,推荐了几家近的小馆儿。椒麻小馆以它特有的姿态得到大家高票通过,原因可能是,类似于望梅止渴的原理。秀秀说看到这个名字,就觉得舌头麻麻的,我觉得好像也是这样咩!


环境咋样




@燕子

从五道口地铁站A口出,往美食食府这边走,走大概20米就是了,要乘电梯上去,牌子也是小小的,很容易走过呢。

 

定好的时间是周六晚上六点饭店见。我是大概五点四十到的饭店,一家很小的店面,大概十几张小桌子,门口已经有一些人在等位了,附近的其他店面还没人排队,想着是不是因为大众上的点评刷的实在太高了,而且还被列入了2017北京必吃清单中,可信度不知道怎么样。可能我来的时间比较早,前面有五桌,等了二十分钟就进去了。



@余小航

吃饭的地方在五道口,人多也是挺正常。我刚到的时候大家已经排上座了。眼见着三排桌子的店里坐满了人。那桌子不过一米见方,稍宽的可以并排坐两个人。我们的位置靠墙边,对着的墙上还用心的装饰了些东西,走的偏古风路线,有点印象的大概就是那个竹简了。


@秀秀

去的时候正是饭点,排队人不少,但非常幸运的没有排很久。也正是因为络绎不绝的人所以没怎么观察店内的装潢,没有很鲜明的特色,略微嘈杂了一点。


@珂

椒麻小馆在五道口地铁站旁边,坐着路边像一家店面一样的微型电梯,还是个从一边进去,对面出来的那种,很迷啊!


@韩刘刘

线索:环境一般,地方小,不是很好,排位人多。

推论:鉴于五道口的地价,很多饭店采取小店经营的模式,这家店我在楼下转了5min没找到牌子..确实牌子太小了...


排队等位的人让本就不宽裕的过道愈发狭窄,进入小店之前总免不了穿过一长排人。昏暗的过道中,只有屏幕光打在脸上,外部无聊等待的人们与里面食客交杯换盏的声音对比,让人更期待进入之后的体验。

 

店确实不大,在50平米的地方有十几张桌子,店面装修偏暖,主体为土黄色。墙上的挂画我忘了是什么样的了orz【但肯定是有。唯一让我不满意的是实木桌面擦得不是很干净,常年累月的油污使桌面手感不是很好...



菜咋样


怕点菜麻烦,就提前挑好了一些招牌菜点了,团的点评的一个四人餐,但是量很大,足够五个人吃饱,我们有两男三女。点的菜有如下


镇店椒麻鸡



@燕子

一开始考虑到大家的口味,就要了微麻微辣,入口的时候挺麻的,但是没有辣味,正想着下回推荐别人可以要一个最辣,小姐姐就过来了,说可以再加麻加辣。鸡肉吗,不好不坏吧。据说小份的椒麻鸡其实也很多,够三个人吃的,所以如果两个人去的话,点菜别点太多了。

 

@余小航

那个招牌菜色淡雅,没有川菜常见的大灯笼辣椒,初尝也不见辣味,但是后劲很足,鸡肉有手撕鸡的感觉,皮脆而不腻。


@秀秀

食物上,我这种不能吃辣星人也没有觉得很辣,可以推荐给怕辣的妹子们,椒麻鸡是凉菜是凉菜是凉菜,可以上桌后继续选择要不要加麻加辣~


@珂

椒麻鸡是很复杂的口感。主要以麻香为主,辣味可以调节,我们后来还加了辣。鸡肉很嫩,本以为会柴,但实际上很爽口,它本身的辣味让人记忆深刻。吃的时候就感觉一直有花椒在一遍一遍磨你的嘴唇,到结束的时候,觉得嘴唇好像变厚了。略微尴尬啊。还有配的蔬菜,蔬菜蘸上酱汁,湿润的辣……还是很值得一试的。


@韩刘刘

好像所有的菜都是可以自由选择麻度和辣度,相信多吃两次就能找到属于自己的排列组合。我们选的是中辣和中麻,个人感觉不辣,即使后边加麻加辣的鸡肉也没有太辣,可能是缺少事先的研制,直接加入的辣味只是流于表面,除了入口的辣就没有后劲了,sad


连理烧夹沙


@燕子

讲真,我去搜了大半天,都没有找到这家的夹沙怎么做的,夹沙是四川老家的甜烧白和咸烧白。感觉是豆腐夹肉这么做的,并没有很好吃,感觉自己很挑的样子,其实不难吃,就是没有亮点啦。


@秀秀

个人觉得最好吃的是夹沙,属于所有菜里面口感层次最丰富的了,第一口入口一点甜(?) 然后慢慢的咬破内里的馅儿,冒出了油就很香了,不能连续多吃,我会感觉腻。

 

爆辣小公鸡拌面


彩椒茄子肉拌面


@燕子

一点都不辣好吗,不过红油倒是挺吓人的。感觉茄子硬硬的,如果不是因为上面窝了一个煎蛋,我一定嫌弃。


感觉两碗面下肚其实就能吃个半饱的,面应该是自制的,已经是我吃到的新疆菜馆里,比较和我胃口的面了,看着有很多,但是并没有那么油腻。

 

@余小航

面食有北方的特点,但也是有辣味的,很香。唯一觉得美中不足的就是这些菜里都加了那种厚皮的大青辣椒,没做熟,吃起来比较影响口感。


金鳞土豆片


@燕子

点它因为它是这家店比较招牌的菜,为了这个我放弃了我爱吃的包菜。感觉吗有点干但是不算脆,有点油腻,还是更喜欢干锅土豆片一点吧。


@珂

土豆片就是很简单的炸土豆片,配有青红柿子椒,简单又不可错过的美食。


@韩刘刘

我吃那个土豆忘了叫什么的菜是最好吃的,土豆切片,经油炸后加盐和辣椒面,脆脆的薯片内部还是有薄薄的一层软土豆。一口下去,先破开周围的硬壳,触及到每一片的最柔软的地方,牙齿和舌头各自找到自己适合那部分,啧啧啧,度一切苦真实不虚。


自制红枣砖茶


@燕子

我只尝了一口,感觉就是一般红枣茶的味道,但是杯子的花纹挺好看的。因为团购的四人餐只有四杯饮料,没办法,我就点了一碗酸奶。也算是我的一大怪癖吧,感觉新疆菜馆里的酸奶都会特别好喝,会比超市里的酸不少,里面放上山楂葡萄干坚果糖等等。


它们家的酸奶吗,感觉没有巴依老爷的好喝。不过它们家 特别出名的是薏米水呢,但是我们晚上去的时候就已经卖光了。


@余小航

先上的几杯红枣茶,色倒是正,琥珀色的茶汤有红枣暖胃的香气,味道挺淡却极配辛辣的川菜(小编有话说,其实不是川菜是新疆菜啦)

 

@秀秀

推荐红枣砖茶,枣味有点浓,热热的喝完了胃会舒服一点orz 毕竟不能空腹吃太辣的东西。 其他的面条感觉就一般……总体上就是一家好吃的店酱~

 

@珂

饮料是红枣砖茶。其实我不知道它砖在了哪里,嗯,就是红枣泡水……



菜品总结


@燕子

这顿饭下来,只花了244,每个人大概50块。总体评价的话,其实是一家没有特别亮点的新疆菜啦,但是性价比真的很高,看人均就知道了,而且大家都吃的很满足。还有很奇怪的一件事情,想知道新疆菜是真的不辣吗,每次吃都是甜辣的感觉,越吃到后面越甜然后逐渐没有味道。


@珂

燕子点菜,我们都不用担心啦,绝对实惠又好吃啊。整体口感是爽口型的,有辣有麻,回味无穷,还想再吃一回*--*

 

@韩刘刘

 菜品以麻、辣为主,自称是新疆菜。价格亲民,可以再来一发,下次考虑最辣的,反正也有酸奶可以解辣。


玩的咋样


@燕子

吃饭吗,当然要玩游戏啦,玩了一个有些幼稚的猜人名的游戏。玩这个游戏啊过程很曲折啦,笑点 玩游戏的时候就切实感受到了。他们都说我今天智商完全不在线上,我也很无辜啊。

 

吃完饭那么撑,当然要溜溜弯吗,本来是有去唱歌的打算的,但是貌似时间太赶了,小伙伴们一拍即合去了三联书店。走了大概十五分钟到达目的地,门口是美丽的蓝色灯海。在三联书店刷夜可能是一些人想在北京打卡的事情吧,是不是还挺浪漫的。


 

这家三联和东四美术馆的三联有很大区别,这家看着要更温暖一些,进门就是café,有饮食专区。落地窗前桌子,阶梯上人,地上都散落着一些人。我直奔烘焙专区,那本书的作者很奇怪,不知道她为啥要把自己做的欧包和原麦山丘的来对比。

 


回去的时候因为认路了,我们就骑着小黄,感觉一帮人在街上骑着车是一件幸福的事情呢。地铁上几个幼稚鬼围了一个圈掷骰子,点数最小的被问问题,恩,我是唯一一个逃过一劫的宝宝。

 

@秀秀

吃完饭溜达去三联书店看了会书,起小黄车回地铁站好玩!(我第一次在校外骑小黄车!)收了一波黑照,听了一路八卦(笑:-D) 下回还要一起玩耍呀´_>`

 


@珂

我们的故事从一个失意中开始。社团的建设还没开头就结尾了,有些失落,但并不遗憾,因为我们都共同拥有一群可以一起拔草的小伙伴,对于所有热爱吃的人来说,这才是最为珍贵的。


我们的第一次拔草,椒鸣椒麻。在天气刚刚好的时候,在一切都很适合的时候,我们见面了。相遇的喜悦不亚于吃到最好吃的美食。认识了网友秀秀和韩刘。秀秀是学姐,之前肯定见过,不过这么近的聊天也是第一次,好多第一次,嘎嘎。韩刘一直以来在群里的表现让我以为他是个小姑娘,没想到是个追风少年。看来网络果然不可信。   


我们在饭桌上玩游戏,互揭对方黑点,笑的肆无忌惮,麻辣的嘴唇和大笑的你们都让我难忘。这一天我很高兴,所有都很高兴。


(他们说必须放这张照片,小编心里是一万个拒绝的,sad)


以上就是我们第一次拔草啦

为了更多口味一致的人能相约去拔草

我们设计了一个问卷 问题不多

希望你能认真地填完

也欢迎加入我们彩虹糖研究所

群满100可加小编微信15600525055

小编拉你进群


如果你也是只小吃货

请拥抱我

点击“阅读原文”填问卷 让我们一起拔草

我要推荐
转发到