2016年5月13日，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会年度工作会议在呼和浩特内蒙古饭店召开。中国烹饪协会常务副会长冯恩援，中国饭店协会副会长、中国饭店协会名厨委主席石万荣，自治区商务厅、自治区农牧业厅、自治区食品药品监督管理局的相关领导出席了会议。
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会副会长、常务理事、理事、，本次大会增补、选举、聘任了理事、常务理事、、副会长，还聘任了高级文化顾问，并成立各专委会。
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴做了协会年度工作报告。并就将于2016年7月8日第三届中国·包头国际牛羊肉产业大会中同期举办的第五届中俄蒙国际美食文化节暨国际烹羊大赛的相关情况做了介绍。
郎立兴会长在协会工作报告中指出，2015年，面对新形势下餐饮行业出现的新变化，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会及时转变观念、调整思路、积极作为，引领行业突破困惑，昂首跃进新常态下餐饮行业发展的新轨道。“围绕一条主线、实施三个引领、做好三项服务、实现三大突破”，即：紧紧围绕调整结构、转轨升级这条主线；实施思想引领、智慧引领、行动引领；做到服务政府、服务行业、服务企业；实现好食材、好味道、好平台三个方面的突破，推动行业健康发展，取得了显著成效。经过全区十万家餐饮企业、百万从业人员拼搏奋斗，全区餐饮与饭店行业整体呈现“快速增长，急剧扩张，理性消费，稳步发展”的总趋势，总体收入增长速度加快。餐饮业领跑全区服务消费业，增速居于全国前列，全国餐饮业同比递增11.7%，内蒙古递增18.3%，高于全国6.6个百分点，人均消费居于全国前列。餐饮企业数量由2013年的8万户、2014年的9万户，到2015年达到10万户，总收入达1250亿元，其中餐饮完成1051亿元，餐饮业跻身全国千亿元大省。
关于协会2016年的工作计划与方向，郎立兴会长指出，2016年，是困难与挑战、机遇与机会并存的一年。，出台了新食品安全法，、，提出了“四个最严”的要求，其重视程度和出台举措的强度与密度都是前所未有。党的十八届五中全会，又提出了创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，为我们抢抓机遇、调整结构、转型升级指明了方向。
同时，自治区提出打造绿色农畜产品生产加工输出基地和打造北疆旅游休闲度假基地的战略决策，为我们创新发展提供了千载难逢的战略机遇。虽然发展的道路充满困难与挑战，但我们有信心、有能力变压力为动力，振奋精神、昂扬斗志，创新发展理念，明确战略目标，坚持发展方向，抓住工作重点，努力适应新常态，抓住新机遇，促进新发展，续写2016年餐饮行业发展的新篇章。
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会
内蒙古蒙众联投资咨询有限公司
中国饭店协会名厨委员会
内蒙古健康产业文化促进会
内蒙古酒店用品协会
锡林郭勒肉类协会
鲜贝(上海)互联网金融信息服务有限公司
内蒙古呼和浩特金谷农商银行
内蒙古哈木格文化传媒有限公司
绿地集团呼和浩特置业有限公司
内蒙古蒙羊牧业股份有限公司
中和澳亚（北京）股份有限公司
内蒙古古顺园食品有限公司
内蒙古迈动酒店职业人才训练基地
内蒙古康新食品有限公司
内蒙古成大职业培训学校
内蒙古森泽文化传媒有限公司
在大会上，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会还与内蒙古自治区农牧业厅、内蒙古自治区商务厅、内蒙古自治区食品药品监督管理局向餐饮企业发出《落实“四个最严”质量诚信经营，确保舌尖安全联合倡议书》。倡议全体餐饮业界从业者坚决拥护、自觉执行新《食品安全法》、自觉接受食药监部门的监督检查、使用绿色安全食材、坚持诚信经营，为振兴内蒙古餐饮事业、为推动全区经济健康发展、为社会和谐稳定，为人民群众的健康幸福贡献餐饮人的原创力量。内蒙古饭店董事长、总经理赛娜代表企业发布了倡议书。
大会上还召开了首届内蒙古餐饮企业家创新高峰论坛。来自百汉金融、众美联、蒙众联、天骄源、中和澳亚、日盛世濠、马家私房面、哈木格等大型餐饮及相关企业的负责人从不同角度做了主题演讲及互动沙龙，与各会员单位进行了经验交流与分享。
5月13日晚上，内蒙古餐饮与饭店业金鼎奖颁奖盛典在内蒙古饭店瑶池雍盛厅举办。颁发了2015年度“十佳喜宴品牌企业”、“十佳特色餐饮名店”、“十大领军人物”、“十大卓越匠人”等奖项，对在行业中有突出贡献、取得卓越成绩的企业和个人进行了表彰和鼓励。
大会在进行各项议程的同时，在会场外还设置了优质食材、餐饮酒店行业用品推介展示区。为餐饮企业、食材生产企业及相关产业搭建了交流、洽谈、合作的平台。
