大北京最好吃的西班牙餐厅
西班牙，热情奔放，如火的骄阳，热辣的姑娘，就连美食都带着直扑人心的热情，没空去西班牙也没关系，今天至品就带你去寻寻京城里的西班牙味道。三里屯那里花园聚集了好多家美味的西班牙餐厅，agua算是名气最大的一家，极具风尚的装修，整体都是浓浓的地中海风情，满室的红绒椅和钉扣皮沙发的古典拉丁风，黑红白三色交融，热闹亲切又不失格调，灯火映着酒影摇曳的明光总让人有些未尝先醉的感觉。推开玻璃门，是视野开阔，景色优美的露天用餐阳台，整座那里花园到处洋溢着一种摩尔式地中海的独特风格，将浪漫与热情恰到好处地融合在了一起。Agua的主厨出身厨师世家，曾屡获殊荣，他对于西班牙菜的把握极其娴熟，基本还原西班牙本地的味道，并坚持西班牙传统风格。为了能够保证老食客对Agua足够的新鲜感，Agua每个季度都会更换一次菜单,除了少数西班牙经典菜肴及小食外，大部分菜品都会根据时令、受众人群的喜好、大厨的灵感等进行调换。餐前面包，上来热乎的，外皮酥脆里面筋度很高，蘸橄榄油或者香脂醋吃都行，西班牙南部传统番茄冷汤配面包碎，口感类似于稠版的果蔬汁，番茄是过筛的口感很细腻，酸酸的口感十分开胃；蔬菜披萨配山羊奶酪口感清爽，适合夏季。推荐龙虾饭，龙虾半只，会给你工具去自己挖掘龙虾肉，当然也会给你湿巾纸让你收拾残局；饭，浇汁特别多，墨鱼肉包裹着米饭里，口味浓郁，和海鲜饭可以媲美。配着幽幽的西班牙音乐，品尝各式的美食，本身就是一种享受，但又增添了一份弗拉明戈般的热情似火。CASA TALIA by TIAGO，就在来福士购物中心的四层，这是一家新开的店，简洁的木桌，橙棕黑的色调，给人放松和舒服的感觉，整个餐厅不是很大，座位不挤，无论在哪里落座都可近距离赏阅调酒师、咖啡师、厨师们精湛的技艺，安静闲适细节处显示着极高的生活品味。这里的主厨是获得多项国际大奖的米其林大厨CorradoMichelazzo，他将传统的西班牙料理工艺与创新的个人理念完美结合，而人均百元的价格打破了我们以往对于米其林美食的固有印象。蓝莓鹅肝，不仅size十足而且诚意满满，入口更是惊艳，外表是性感的焦黄色，内心却嫩嫩的，到了几近流心的地步，不知道这种火候处理是厨师有意为之，还是恰巧被我赶上了，垫底的面包酥而不油，调味酸甜，很完美超多海鲜食材用料的西班牙海鲜饭和墨鱼汁海鲜饭， 以当季的多款蔬菜配分子形式的红菜头佐以意大利油醋的夏季花园沙拉，入口好像带着夏天清新的风。地址： 东城区 东直门南大街1号来福士购物中心4层-01B
