预订时对方一定会问你到达的时间（就算国内也是如此）；一点要记得说a.m.还是p.m.，这是其一；如果你想要的时间对方回答notavailable（没有空位）的时候，你可以提出你希望的第二时间（How about 8:00p.m.？）；如果对方查了还是没有的话，你则可以问：Would you please tell me what time isavailable？（你可否告诉我有空档的时间？）然后再在对方给你的时间里说一个你愿意的时间：***a.m./p.m. isokay.如果整个都没有空位，那你就只能改天再提早订了。如果是大众餐厅，当天或者提前一天预订即可；如果是热门餐厅，要提前三天左右；米奇林餐厅提前一周以上比较保险。我有个朋友在英国一直想订非常有名的FatDuck，结果排到两个月以外了；最后她再微博上搜索，有人订了FatDuck，结果去不了，然后在微博上卖当天的预定！结果她就多给了那人100磅然后当天去了。
姓名是一定要提供的，电话倒不一定；这你都可以根据真实的情况来灵活处理。当这些信息都交待清楚以后，一定要礼貌、客气地表示感谢、并祝愿对方心情愉快。不要觉得很繁琐，因为这只是一种语言习惯；而且在真实交流中，那些套话也只占几秒钟；不过平常要多练习，不然“Havea good day”这种简单的句子说起来都可能会舌头打结哦！
