3月28日,一场展会画出的中国餐饮食材生态圈

背景解读：创新颠覆展览概念，打造中国餐饮食材行业的电商盛宴

由武汉食和岛网络科技有限公司主办、武汉良之隆食材股份有限公司联办的“良之隆·2018第六届中国食材电商节暨第四届中国餐饮业食材采购大会”，将于2018年3月28日～30日在武汉国际博览中心A1—A6馆举行。

主办方武汉食和岛网络科技有限公司总经理陈弘浩介绍，传统食材展览一年举办一届，展商与客户的互动大多集中在三天的展期内，随着展览规模的不断扩大，客户与展商双方间的精准互动效率也将越来越低。同时，受制于时间、空间的制约，一年相聚一次的展览模式也将大大减低双方的业务黏性，而互联网概念下的新展览模式的发展，将会是食材展览发展的一个新方向。

中国食材电商节实施的互联网+会展的模式，重新定义了食材展览的形态，以互联网的技术手段为支撑，以线下见面盛会的展览为载体，展览主办方精准的设计并解决了供求双方在一对一、一对多和多对多层面的互动需求，促进了展商与专业观众间以更精准、更便捷、更全面的方式进行多维度的交流互动，并以此促成商贸交易。这一创新理念带动了展会规模的快速增长，实现了展览面积从2013年的8000平米到2018年第六届的70000平米的跨越式发展。而未来主办方更希望以食材采销数据为基础服务行业发展，设计并升级展览服务的免费模式，将中国食材电商节变为餐饮食材产业中的一场真正意义的线下狂欢节日。

展览概况：四大亮点凸显展览影响力

亮点1：展览规模突破7万平方米，专业观众将突破7万人次

中国食材电商节推出主题分馆展览模式，设置肉禽及肉禽调理馆、水产及水产调理馆、面点综合馆、食材生产加工机械设备及酒店用品馆、供应链及冷链园区服务版块、餐饮服务版块等，本届展会超过1800家一线餐饮食材产业链品牌企业参展，已成为中国餐饮食材展览领域里的第一大展。

展览将吸引全国超过7万名专业观众汇聚武汉，包括中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会、中国肉类协会、中国畜牧业协会、全国工商联水产商会、中国水产流通与加工协会以及全国各省级烹饪酒店行业协会、食材经销商商会等在内的机构代表均将莅临出席。

亮点2：跨区域联动办展，品牌影响力的年度汇聚

回顾2017年度举办的“首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会”（湖北潜江）、“第二届中国川菜食材电商节（中国成都）”、“首届中国鲁菜食材电商节（中国青岛）”、“荆楚优品·2017湖北省农产品产销对接会”等项目，中国食材电商节聚合了包括西南地区、华东地区、华中地区、东北地区在内的区域食材产业资源及餐饮经销商资源，深度连通了所在区域内省/市/县三级专业观众，伴随着本届展览的举办，将是全国资源的一次大汇聚。

中国食材电商节在2018年度的发展中，还将在（中国北京）举办首届京菜食材电商节、（中国成都）举办第三届川菜食材电商节、（中国合肥）举办首届徽菜食材电商节、（中国青岛）举办第二届鲁菜食材电商节、（中国长沙）举办首届湘菜食材电商节。

亮点3：一赛、一会、一秀，自有品牌活动挑动行业神经

展览同期联动了超过50家单位开展合作并组建营销联盟，包括共建主题展区、烹饪赛事举办、高端采购考察团访问、行业会议活动联办等。

一赛：“益海嘉里餐饮发展”杯2018首届全国流行菜烹饪大赛

由中国烹饪协会及中国食材电商节联合主办，中国烹饪协会名厨委员会承办的首届全国流行菜烹饪大赛，聚焦餐饮食材的市场推广价值挖掘，重新定义流行菜概念。大赛由益海嘉里总冠名，五大食材品类指定供应商均为行业知名品牌。届时，来自中国及国际的超过150名顶级厨艺大师将同台竞技，为2018年度中国餐饮流行菜贡献智慧。

一会：首届中国食材批发市场·经销商精英峰会

由中国食材电商节举办的首届中国食材批发市场·经销商精英峰会，邀请了来自全国十大食材批发市场的掌舵人及超过200名经销商大佬共聚一堂，围绕资本助推食材供应链产业发展、食材供应链园区经营者的升级转型、食材经销商的生存蜕变以及知名经销商的全球化发展等话题，促进中国食材行业供应链产业的升级蜕变。

一秀：餐饮星咖秀——千名餐饮创始人共谋发展大略、共赏璀璨长江美景

由知名餐饮自媒体红餐网、餐饮界、中国餐议院联合参与主办的“餐饮星咖秀”，将邀请全国餐饮行业1000余位创始人、资本大咖、行业专家齐聚武汉，为餐饮创业者奉上一道餐饮创业新思想的饕餮盛宴！

亮点4：中国现代食材供应链商务服务平台，为提升食材采销效率全面赋能

中国食材电商节以超过10年组展资源累积的在线20万专业采购观众，及2018年预估到场参观的7万专业采购观众为基础数据，通过食材商务服务产品——头条食材、样样红、采食邦，旨在帮助采销双方全面提升信息互动效率。

供应商CP采购客户：使用推荐算法，从产品、客户形态、供应地域等多维度匹配，并能够自由选择和预约洽谈。

采购商CP供应资源：为餐饮客户设计了在线及线下的采购招标，采食邦产地考察等活动，从食材产品的角度匹配供应商并深入互动。

产品CP客户：平台为供应商的爆款新款产品匹配精准领样客户，并提供送样，试样等“餐饮客户”开发一站式服务。

食材商务服务的介入，将解决食材供销互动难的问题，并全面提升参展参观效率，让买卖变得更简单。

诚邀共赏：良之隆·2018第六届中国食材电商节

食材展览单场展出面积行业第一（7万平米+7万人次）

食材展览连锁项目覆盖深度第一（六大菜系+省/市县十万专业买家）

食材行业内第一家食材采销大数据商务服务平台

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温馨提示：距离展会开幕还有四天时间，为了您有更好的观展体验，请点击“阅读原文”预定入场门票。3月27日前预定免费，28日现场购票100元/张。（本届展会现场实行人脸识别一人一证入场）

良之隆·2018第六届中国食材电商节活动总日程