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其中专注美食的栏目【吃喝编辑部】是数年来有【北京第一嘴】之称的【陆少】在日常开店和餐饮咨询服务之余，和朋友们一起玩儿的一个美食版块儿，记录北京牛逼的好玩儿的吃喝趣事和去处。
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曾经为了一份思乡情怀，把家乡的美食搬到了北京。金莹在东四四条这条文艺的胡同里成长了三年。因老胡同改造，现在，她的小店已经搬至朝外SOHOB座2楼！
新店不只是地理位置做了迁移，毗邻CBD和三里屯，本土民族特色和北京文艺气息的润色使搬到这里的丸子汤又多了一种现代时尚元素。
金莹希望让在外北漂的新疆人能够吃到家的味道，也是为了让更多的北京朋友品尝到新疆美食。清新文艺、干净舒服的环境，优质的服务，绝对颠覆你对新疆馆子的固有印象。
在北京找家新疆餐厅是件再容易不过的事儿，不管是长盛不衰的办事处还是装修风格鲜明的风味饭店，亦或是街边的烤串苍蝇馆子，比比皆是。新疆菜从来都是生活在这座城市的人们，习惯和热爱的风味，但可以负责任的说，几十年来北京新疆餐厅经营的菜式都大同小异：烤串，拉条子，抓饭，大盘鸡，酸奶，烤包子，如此而已。
而这与众不同的丸子汤，是一道新疆回民独有的小吃，在回族传统美食“九碗三行子”的基础上演变发展而来，上世纪八十年代中后期，作为快餐的丸子汤诞生于新疆昌吉市“二六工”一带，这里是昌吉主要的回民居住区，起初是一道公路小吃，专门给司机们的吃食，但迅速风靡天山南北，成为每家回民饭店里都有的美食。
新店依旧主营新疆美食，致力于美味与文化的结合，主打佳肴除了北京独一份儿的新疆昌吉丸子汤，还有秘制椒麻鸡、整只牛棒骨和古法大盘鸡，无论从口味还是呈现也都是京城独一无二的，其它招牌菜还有辣子鸡、炒烤肉、大盘牛肚、羊腿手抓饭等，诸多美味只等你来尝！
虽然已是年根儿，今儿已经是小年儿，可在热气腾腾的新疆馆子里，丸子汤下肚，大盘鸡吃起，热辣得让人浑身冒汗，从头暖到脚。熟悉的回味，才下舌尖，又上心头，让这城市里的人们分不清哪一个是家乡滋味，哪一种是往日情怀。
金莹新疆特色丸子汤
朝阳门外大街朝外SOHOB座0211号
15321986651
人均 50
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