恭喜华阳假日酒店行政总厨杨磊，在2017年中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛“中餐热菜”项目中获得金牌！
杨磊，从厨17年，1999年在河北宾馆四星级酒店工作学习，2002年在北京贵宾楼超五星级饭店工作学习，2012年石家庄太行国五星级宾馆工作学习，后在国豪大酒店工作，现任华阳假日酒店行政总厨。曾多次参加由中国烹饪协会组织各类厨艺大赛，并获得比赛金奖。
以往参赛作品展示
☟☟☟☟☟
以往荣誉展示
☟☟☟☟☟
由于我们厨师队伍对烹饪技艺的不断追求和创新精神，我们才荣获以上诸多荣誉。我们华阳菜品从刀功、火候、烹调、营养搭配、装盘等方面我们厨师团队不忘初心追求着行业顶峰标准。在此感谢我们可爱的厨师同事们！
最后汇成一句话:宴请、聚会选华阳，绝对是正确的选择！！！
订餐电话:0311-88299952
8月8日,由唐山市商务局、唐山市人力资源和社会保障局等单位联合主导，唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会具体承办的“鸿宴杯”唐山市第六届烹饪服务创新大赛，在鸿宴饭庄拉开帷幕。同时举办的还有“2017年中国技能大赛—全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛河北赛区选拔赛”，两个赛事一并举行。全省85家餐饮企业的245名选手报名参赛，其中唐山市62家企业190名选手参赛。选手们通过竞赛，展示出了烹饪餐饮行业最高的职业水准，体现了行业服务精神，为大赛的圆满落幕奉献了一份满意的答卷。
杨磊大赛简介
大赛本着推动全省餐饮业从业人员提升技术水平，深入挖掘河北地方风味特色，提升冀菜在全国的影响力的目的，进一步激发全省餐饮行业企业、职工学技术、练本领、比技能、竞创新的热情，形成“以赛代练，以赛代培、以赛促培”的技艺提升模式，即适应当今社会消费者发展对餐饮业的新要求，又体现了饭店餐饮行业专业素养，为行业和企业培养和输送人才，从而促进河北省饭店餐饮业加快发展。
依据大赛设置，选手在中式烹调（含艺术凉菜）、中式面点、中餐服务等工种进行理论知识考试和专业技能比拼。在比赛过程中，每一位选手精心准备、展示高超了专业技术水平，专家评委对选手的优秀作品给予了客观公正的评价。
所有选手的作品分别做了精美的展示，为前来参观的领导以及观摩学习的饭店餐饮同仁及学生献上了一场专业的视觉和味觉的盛宴。
通过此次大赛，选手和相关企业、组织将决出中国烹饪协会颁发的大赛金、银、铜牌，河北省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心颁发的高级技师、技师、高级工等职业资格证书，河北省饭店烹饪餐饮行业协会颁发的烹饪（服务）大师、名师等荣誉称号，是规格最高、奖项丰厚的一次竞赛。同时我们也希望选手们通过此次大赛，提升自己，为冀菜的振兴发挥能力，为行业的发展添砖加瓦。
华阳假日酒店是集餐饮、住宿、商务会议、健身娱乐为一体的四星级酒店。酒店人文气息浓郁，位于国家历史文化名城——正定中轴线的核心地段，毗邻县政府和国家级重点文物保护景点隆兴寺、临济寺。酒店交通便利，距石家庄市区15公里，离石家庄正定国际机场15分钟车程。联系电话：0311-88012626 / 88022387。华阳假日酒店欢迎您入住！
