大北京最好吃的巴西餐厅

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楼主 2019-02-18 14:07:24
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巴西,不仅仅只有足球,火辣的桑巴舞,热情的巴西人民,还有下月即将开始奥运会。当然更吸引我的还是巴西最独特的美食——巴西烤肉。
据说,在18世纪末,巴西的牛仔们在夜晚闲暇时经常三三两两聚在一起,他们以长剑串肉,在篝火上烧烤,推杯换盏。此后,这种不经意间的创意便被巴西人沿袭至今,甚至形成了闻名天下的巴西烤肉。
虽然对于大多数人来说,巴西之行的说走就走可能并不大,但是对于巴西之味的说出就吃,还是很easy的。
在亮马桥官舍的二楼就有一家原汁原味的巴西烤肉---拉蒂娜,门口处一片旺盛生长的绿色植物墙,仿若巴西掩藏不住的热情。
巴西烤肉不同的部位有不同的滋味,重在原汁原味,在烤肉时只用盐作为调味,而且必须是粗盐,在火的烤制下,盐粒融化渗透,粗狂的味道中还夹杂了一股松木的芬芳。
在吃烤肉前,可别忽略这满台的沙拉,棕榈芯长年不换,巴西特色的拌菜,就是取自生长热带的棕榈树的内芯。
强推一款主食给你,就是黑豆饭,将黑豆与各式各样的烟熏干肉、熏香肠、咸猪肉、猪舌等,再加上盐、香料、香草和甘蓝菜,装在陶罐里用文火焖煮两三小时,最后再撒上木薯粉、橙子片,浇在米饭上,搅拌均匀,还未入口已经香气扑鼻,据说在里约热内卢,周末午餐吃黑豆饭已成了当地人的习惯。
在吃沙拉和黑豆饭的时候,烤肉就陆续烤好端上桌啦。每样肉串挨个上场,烤肉以牛肉为主,最赞的是三角肉,肉嫩而多汁。
烤大虾是烤肉里为数不多的海鲜,外皮焦脆,虾肉鲜嫩入味。
这里的甜品也颇有特色,奶油慕斯蛋糕底下是浓浓的南瓜酱,分层明星,芝士蛋糕上覆着一层糖浆。
最后推荐一款叫做果拉娜的饮料给你,也是巴西特色哦,果拉娜是生长在亚马孙丛林中的一种半藤状野生植物,最初,果拉娜是生活在丛林中的印第安人发现的,他们发现将果拉娜的颗粒含在嘴里,便感终日精力充沛,不觉疲劳和饥饿,而且还有去邪祛病之功效,于是他们深信这是上帝赐给亚马孙人的仙果。
吃烤肉一定要配它,既解油腻又有提神的功效,不用远赴巴西,就能尝到仙果的滋味,你还不来么?
地址:东方东路19号亮马桥外交办公大楼官舍2楼201
人均:299,(周一有lady night活动,女生半价哦)
营业时间:11:00 - 23:00

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