意大利名厨Claudio Melis将于1月26日至28日期间做客北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅,与厨师长Amedeo Ferri一同为您呈现令人迷醉的意大利风情美食,以其传承技艺精心打造一场感官与味觉的双重盛宴。
此次做客巴罗洛餐厅,Claudio Melis为京城食客带来精心打造的5道式定制午宴及9道式定制晚宴.菜品包括秘酵石纹鳟鱼,安格斯牛和牛肝菌高汤等。值得一提的是,Claudio的精湛烹饪技艺结合不同国家的美食文化,特别推荐他的招牌融合菜品“慢炖澳洲羊肩肉配花椰菜”,采用真空烹饪法确保受热均匀,肉质松软,此外,他在烹饪前选用具有亚洲风味的调料浸泡羊肩肉,使肉的味道层次更加丰富。
时间:午餐11:30-14:00,晚餐18:00-22:00
价格:5道式定制午餐,净价人民币488元每位,配餐酒净价人民币388元每位
9道式定制晚餐,净价人民币788元每位,配餐酒净价人民币388元每位。详情垂询及预订:01059088151