千龙网讯 (记者 郑涛)久负盛名的著名花园主题餐厅“北平花园”,五一期间正式进驻京城新地标——大栅栏·北京坊。从此,一个可以用餐的“花店”,一间可以买花的餐厅,在明媚春光中优雅绽放,为所有追求品质、热爱美食的朋友呈上别具一格的法餐新体验。
北平花园素以满室鲜花、芬芳扑鼻而引人流连,新店的美学品味也一脉相承。店内所有鲜花均由主人睫毛和高高亲自种植打理,遵循时令节气,时时更换造型,在每个角落都能发现主人用心营造的意境。在这个“没有设计风格”的空间。餐厅环境简约通透,除了花艺并无冗余装饰,只有触手可及的舒适,让人倍感温馨。
最值得称赞的是餐厅厨房,这个360度的全开放式厨房,让每位食客都能近距离目睹美食的全部诞生过程。行政总厨由在法国百年老店、世界首批米其林三星餐厅的工作经验的Tom
Chen(陈正曦)担任。从面包到意大利面,均由Tom带领的厨师团队手工烹制。怎么样,传说中的法式大餐在这里是不是很亲民?美味、品质和接地气的舒适是可以共存的。
北平花园起源于北京胡同,此次新店选址大栅栏地区绝非偶然。谈及新店诞生的缘起,餐厅女主人睫毛解释道:原来在南锣鼓巷的咖啡店由于人气颇高,宾客盈门,常有朋友抱怨抢不到位子。她想有一个更大的场地能够招待更多有共同生活追求的朋友。她和男主人高高希望每一位客人都能在这里把酒言欢,放松、舒适得如同和老友在自家客厅小聚。餐厅轻松明快的装修风格和亲民的菜品定价也印证了这一点。北京坊将周边的胡同文化及生活气息有机整合,在向历史致敬的同时,又呈现出当代风貌,努力打造成具有人文温度的文化与商业综合体。
随意推门踱出,漫步在200平方米的室外露台,这里早已是名副其实的花园,无处不在的鲜艳色彩恰到好处地点亮了淡雅的空间,远眺高高的前门,花香、酒香、咖啡香交织,让人迷醉。