在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转换的灵感。就像悠远绵长的江南水乡，除了久负盛名的苏帮菜，小吃也堪称一绝。那么，就让我们来带您领略不一样的江南风味…
无锡小笼：
无锡传统名点，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
特点：紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香
品尝口诀：轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤
豆浆油条：
豆浆油条是江南人老传统的早餐，炸的酥脆的油条配上一碗温热的豆浆，经典！
三鲜馄饨：
三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”，并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
特点：皮薄、馅多、汤鲜
鸡子大饼：
始于1916年，邑人范盘福，专营葱油饼小贩也，料足手艺佳，众人皆好，生意兴隆，日久山寨饼旁出，竞争日益激烈，范遂另出奇招，在饼中打入一鸡蛋，做成葱油鸡子大饼，以吸引顾客，后广为流传。
特点：油而不腻、肥香松脆、甜中带咸
豆腐花：
豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。
特点：洁白软嫩 咸中带甜
玉兰饼：
玉兰饼创始于清道光十二年（公元1850年）由无锡孙记糕团店创制的，是一种用糯米粉包上馅心，而后放在平底锅上，用油文火煎成的点心，因正值玉兰花开时节而得名。
特色：外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人。
桂花芋艿:
又名糖芋头，创制于1858年，它选地方产上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红糖和甜桂花，煮沸即成，是老少皆宜的地方小吃。
特点：芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢。
欢 | 迎 | 品 | 尝
（文中图片版权归无锡君来湖滨饭店所有）
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