收获2017,展望2018中青旅山水酒店2017年度工作报告解读

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楼主 2019-02-16 13:45:25
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2018年1月19日-20日,中青旅山水酒店集团股份有限公司2017年度工作大会在山水时尚酒店▪黄埔店隆重举行,并圆满结束。



中青旅控股集团副总裁兼山水酒店董事长林军先生、山水酒店总裁蔡海洋先生以及来自全国各地的一百五十多名山水人现场参会,山水酒店各分店人员视频参会。通过现场汇报、高峰论坛、互动交流等多种形式,与会人员均受益良多。



会议通报了公司2017年各项营收完成情况,2017年公司实现快速发展,营业收入创历史新高,净利润大幅超预算实现,项目拓展再创佳绩,在全国范围内有计划有方法地实施扩张。


会议传达了中国青旅集团关于扎实开展“建言献策、同业对标、战略优化”活动的重要文件精神,启动集团同业对标工作,以找准市场定位,明确历史方位,理清发展思路,客观正视差距,层层传导压力,形成企业内比学赶超、高质量发展的良好局面。


蔡海洋总裁作主题为“品牌引领、加速扩张、完善区域布局;规范经营、提升管理、实现跨越发展”的年度工作报告。2018年公司将围绕“一个中心(以发展为中心)、两个重点(以人才队伍建设为重点;以完善标准建设为重点)、三个目标(利润预算目标、项目发展目标、资本运营目标)、四项基本工作原则(以践行并宣传企业核心价值观推动企业文化的建设;以共创共享的价值观为原则改变推动事业部发展;以权责利对等的原则逐步调整架构提升标准的落地;以品质提升服务提升为原则带动营销提升营收增长)”,实现突破和创新。


蔡海洋总裁向大会做山水酒店2017年度工作报告,总结2017年度工作,对2018年市场形势进行预测分析,并提出2018年工作方向。报告主要内容及解读如下:


一、2017年度砥砺奋进,快速发展


2017年,作为公司第二次快速发展元年,中青旅山水酒店集团各项工作快速推进,取得亮眼成绩,经营业绩、项目拓展目标全面实现,内部管控持续提升。


规模扩张方面,项目拓展再创佳绩,2017年度实现签约28个,门店数量达到88家(含筹建),客房总量达到近12000间规模。


内部管控方面,作为新三板挂牌公司,严格按照公众公司的标准,完善公司治理和内控管理体系;成立中青旅山水公司党支部,推进党建工作;稳步推进卓越绩效项目,持续改善管理;进行集团整体采购招标,优化招标管理;梳理文化理念及品牌体系,加大品牌宣传;调整公司管理架构,落实南北一体化管理。


解读:2017年,中青旅山水酒店集团以“创新机制、激发潜力、提高盈利,全力推动企业第二次快速发展”为目标,努力提升品牌的社会价值、优化酒店的经营管理、提高酒店的规模效益,实现企业全方位提升。


二、2018年市场向好,前景可期


1、行业需求复苏,细分市场大环境向好


据2017携程大住宿数据白皮书显示:2016年7月至2017年6月,酒店住宿在线需求增长率高达28.8%,在线平均房价与上一年同期基本持平。同期,消费者在使用酒店星级筛选条件时,选择豪华型(五星级标准)和高档型(四星级标准)酒店的需求增速,远高于选择舒适型(三星级标准)、经济型(二星级标准)及其他类型酒店的增速。


解读:在行业需求复苏,中高档细分市场大环境向好的情况下,集团要坚持中高档酒店定位,铸造品牌、加速扩张,规范运营、稳健发展。


2、旅游消费新升级,精品酒店前景可期


经济的增长,人均可支配收入增多,推动中国旅游行业正式迈入了大众旅游时代,也促使旅游消费需求升级以及酒店住宿行业消费需求的升级。精品酒店凭着精准的市场定位、独特的文化内涵、个性化的服务方式和到位的营销管理,使其在与众多标准化的星级酒店的竞争中,有着巨大的价格增长优势和利润空间,发展势头强劲。


解读:集团将愿景调整为“成为中国精品智慧酒店领导者”,将以山水爱斯品牌为发力点,加速精品酒店市场的布局。


3、旅游业强势发展,聚焦度假酒店


2017年,中国旅游业持续增长,据中国旅游研究院、国家旅游局数据中心数据显示,预计2017年全年,中国国内和入境旅游人数超过51亿人次,旅游总收入超过5.3万亿元。大众旅游时代已经到来,旅游成为常态化的消费方式和生活方式。同时度假型酒店在整体的品牌打造方面知名度较低,为中档酒店细分度假市场带来机遇。


解读:公司将“山水花园”定位为城市度假式轻奢酒店品牌,可立足“丽江九雅店”的模式,加大投入度假酒店,并依托“滇藏石锅宴”的运作经验,与特色餐饮结合发展,作为全域旅游的住宿配套和餐饮配套,有品质地发展,把丽江九雅店的模式进行复制、创新,根植到其他的旅游城市。


4、酒店业智能化发展


2017年,智能酒店快速升温,平台、酒店加速布局,众多酒店智能化解决方案已经应用,线上预订、VR选房、刷脸自助入住、客房场景语音控制、线上支付与自助发票等功能成为智能酒店的标配。酒店业对人工智能、生物识别技术、虚拟现实、大数据、物联网、3D打印、低碳环保以及区块链技术等高新技术都开始尝试应用,以使酒店住宿业更加智能高效、低碳环保。


解读:公司可顺应趋势,朝着成为中国精品智慧酒店领导者的愿景不断前行,让智能化、科技的力量在旗下酒店不断体现,提升客户体验,构筑和巩固核心竞争力。


三、2018年比学赶超,实现跨越发展


围绕“一个中心、两个重点、三个目标、四项基本工作原则”,实现突破和创新。


1、一个中心:以发展为中心


解读:2018年的主题是:品牌引领、加速扩张、完善区域布局;规范经营、提升管理、实现跨越发展。集团以发展为中心,要实现品牌价值提升、企业规模突破、经营业绩增长、内部管理完善。


2、两个重点:一是以人才队伍建设为重点;二是以完善标准建设为重点。


解读:1)以人才队伍建设为重点:人才的数量和质量已成为制约酒店集团扩张和发展的一个重要因素。2018年,集团重点从招聘(扩宽招聘渠道、完善招聘体系、提高招聘效率)、培训(建立线上线下培训体系)和绩效(优化中高层人员的考核体系,提高对重点部门、骨干员工的激励力度)三方面加快人才队伍建设,优化人才队伍结构,充实后备人才队伍。


2)以完善标准建设为重点:2018年,公司要提炼各品牌酒店的设计标准与特色、完善各品牌酒店运营标准手册,并做强运营中心,加强对分店的管理力度,完善标准建设,实现标准落地。


3、三个目标:利润预算目标、项目发展目标、资本运营目标


1)利润预算目标:实现主营业务利润增长。


解读:重视收益管理,关注revpar提高;加大品牌营销,深化品质提升;创新管理模式,实现利润最大化。


2)项目发展目标:实现门店数量2018年翻一番。


解读:坚持多渠道、多方位、多品牌、多模式的发展策略,把握国家改革改制带来的契机,实现企业快速发展:


多渠道:落实公司总部、酒店发展事业部、各城区多渠道发展;


多方位:建立华东、华南、华北、华中、西北、西南六大区域,全国范围内,“一、二、三线城市,并驾齐驱”,一线城市的重要地段,二线城市的中心地段,三线城市的核心地段均可选点发展;


多品牌:山水时尚(中端特色商务酒店品牌)、山水爱斯(中高端特色精品酒店)、山水花园(城市度假轻奢酒店品牌)、山水富丽华(国际化商务精品酒店)、设计师、山水+等多品牌发展;


多模式:加盟管理、委托管理、合作经营、租赁物业、承包经营、收购经营、联盟管理七大模式基础上,推行灵活多样的合作方式。


3)资本运营目标:产融结合,引入新资本。


解读:依托中国青旅集团的央企背景优势,抓住国企主辅分离、辅业改制的历史机遇,尝试灵活多样的国企合作方式。


依托中青旅上市公司“旅游生态圈”的平台优势,为山水酒店拓展不同酒店类型提供契机,也为向山水酒店导入客源提供帮助。


依托光大集团金融背景,进行酒店板块的产融结合,拓展更多的获取物业的方式、更多的融资方式。


4、四项基本工作原则:


1)以践行并宣传企业核心价值观推动企业文化的建设


解读:企业核心价值观:至诚至新、高质高效、共创共赢(即以诚信、诚心为企业之根本,以创新、创业为发展之目标;追求服务及工作中的高效率和高品质;为员工创造共同成长的平台,为顾客提供多方位的服务,携手更多志同道合的商业伙伴,实现合作共赢的发展)。


2018年,公司要在经营和管理的实践中贯彻落实企业价值观,创建并丰富企业文化的传播渠道和载体,塑造、维护、发展和传播企业文化理念,通过企业文化宣传、培训、活动等的策划、组织和实施,让企业文化理念内为全体员工所认知、认同,增强组织凝聚力和个体行动力,引领全体员工锐意进取、奋发图强,外为广大利益相关者所了解、欣赏,提升企业形象和公司品牌影响力,支撑公司长远发展。


2)以共创共享的价值观为原则改变推动事业部发展


解读:推动事业部的发展,加大对酒店发展事业部的发展力度和资源支持,引入有市场竞争力的激励机制,加快项目拓展速度。同时继续深挖自身潜力,考虑在品牌、餐饮、工程设计等方面孵化更多事业部、分子公司,为员工创造共同成长的平台、提供更多发展机会,让更多员工成为企业受益者、领导者。


3)以权责利对等的原则逐步调整架构提升标准的落地


解读:对“集团公司-城区-分店”三个层级的职能及授权进行调整优化。拟扩大城区的销售和品质职能,权责加大,根据权责利对等的原则适当将权力下放到实际管理各店的人员,进一步规范、简化工作流程,提高效率,落实标准,集中管理效能,使公司实现有效增长。集团公司要在现有的基础上制定更科学更规范的制度、流程和程序,尤其注重健全投资、工程、招标的制度和流程。


4)以品质提升服务提升为原则带动营销提升营收增长


解读:我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,强调必须坚持质量第一,效益优先。2018年中国旅游进入优质旅游时代,公司旗下酒店要继续关注加强酒店的硬件品质和员工的“软服务实力”。一方面对旗下酒店进行定期维保和硬件提升,提升硬件品质;另一方面加强对分店的品质检查与督导,以及员工服务意识和服务技能的培训培养,提升服务品质。满足客户对品质感、个性化体验及归属感等的追求,全方位提高用户体验,提高宾客满意度,增加顾客的粘度,从而带动营销提升、实现营收增长,最终提升公司业绩。

(上下滑动可查阅全文)


林军董事长对山水酒店的未来发展提出要求,公司要围绕四个“一”(即一个品牌、一家公众公司、一支专业化的队伍、一张全国化的网络),不断发展与超越。



会议围绕如何加强区域管理、新年度如何做好山水酒店投资与发展、酒店营收提升与收益管理、酒店服务创新与品质塑造、企业合规管理、如何做一个合格店总等主题举办高峰论坛,气氛热烈。



金戈铁马闻征鼓,只争朝夕启新程。山高水长任飞翔,明年相聚再庆功。2018年,公司将持续为客户创造品质,为员工创造舞台,为股东创造利益,为社会创造价值。同心协力!携手共进!



请认准:官网:www.shanshuihotel.com  

官方微博:山水时尚酒店   官方客服:400 716 0888  

加盟热线:0755-61621548 / 0755-61621383


中青旅山水酒店集团简介


中青旅山水酒店集团作为旅游业著名的上市公司中青旅控股股份有限公司(SH:600138)的直属企业,公司十五年来专注中高端连锁酒店的实际运营,积累了宝贵的精神财富和行业硕果。公司将更快融入中青旅发展体系,借助中青旅的资源,利用国家供给侧结构性改革过程中国企“主辅分离、辅业改制”带来的契机,加快国企背景下的项目合作,实现多品牌、多模式、多方位、多渠道,有侧重地发展,开辟公司发展的新格局,把山水品牌的旗帜插在了全国更广泛的地域。

未来,中青旅山水酒店集团致力于成为中国中高端精品酒店领导者。继续立足于中档精品商务酒店的定位,扩大山水爱斯,夯实山水花园、山水富丽华等自有知识产权的品牌地位。将更为积极地探索轻重并举的发展方式,面向泛酒店行业试行多途径、多元化的合作,保障投资者和客户的收益。


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图文编辑:张长江     责任编辑:T T

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