北京一定要去的胡同里的餐厅(更新)

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楼主 2019-05-17 12:07:00
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虽然Kiwi不是土生土长的北京人,但绝对是个胡同串子,相信Kiwi知道的胡同比许多北京人都要多。之前写了一辑“北京一定要去的胡同里的餐厅”,很受欢迎,后来在许多网上看到了转载(虽然有的并没有提到Kiwi),所以给了Kiwi更多的动力,马不停蹄的到处吃吃喝喝,现在把一些我自己觉得不错的胡同里餐厅推荐给大家。言归正转,“北京一定要去的胡同里的餐厅”第二辑。


在北京的胡同里,有这么些餐厅不显山不露水,没有张扬的外表,也没有夸大的宣传,也许低调本身就是一种特点,它就藏在胡同的角落里,等待有缘人推开大门发现这里有个不一样的世界。


新加入餐厅:


石榴树下法餐咖啡馆

僻静胡同里的完美法餐下午茶

穿过迷宫一样的恭俭胡同,找到这里绝对是惊喜!位置偏僻人很少,环境和菜品却十分惊艳。

石榴树下法餐咖啡馆因院子里的一棵大石榴树得名。院子很小,大石榴树下有一个吊式沙发座,供人乘凉。南房是是优雅的散座,北房除了小桌子还可以放投影电影。最妙的是这里的露台,还有两个吊式沙发。

下午来这里一定要坐在露台的大摇摇椅上,先尝尝香甜可爱的“石榴树下冻奶酪”,品过淡淡石榴甜和软润的奶酪后,可以来一杯香浓咖啡,一边聊着天,不一会儿夜色降临可别着急走, 这里还有白菜价的法餐。虽然价格是白菜价,但是菜品却是上层的,这儿的“独家土豆泥”好吃得让人想舔盘;意大利面分量足,鹅肝入口即化吃了还想吃。楼下还会在墙上投影法语电影,无论从气氛或者口味上来看,性价比都不低哟。

15块一杯的美式,价格惊呆你。菜品价也一样,并且常常能吃到惊艳的菜。香煎鹅肝,只要59块,口感极佳,甜蜜销魂。嫩煎鹅肝配鱼子酱绝对有高级餐厅水准,硬度适中,肥厚馥郁,轻柔的在口中溶解。鸡腿68元,肉质很嫩,颜色淡淡的黄,泛着油光,切开里边汁水丰富,外皮甜蜜细嫩。下边垫着土豆泥绵绵的口感,没挑儿。芝士蛋糕38元,细腻贴合,非常纯美。

西城区地安门内大街油漆作胡同7号(近南锣鼓巷,景山公园,什刹海和北海公园等)

时间:每天 11:30 - 20:30(最后点餐时间)

周三不营业

价格:人均105元



祖母的厨房(石雀胡同店)

童年田园时光

祖母的厨房北京四家店,而石雀胡同店是连锁几家里唯一阳光房,露天位,露台,猫狗俱全,还带平房客栈的。推开设立在后山墙店门,浅蓝色的招牌让人误认为是个唯美的小卖部。进去之后豁然开朗,有一个人去吃饭的舒适沙发坐和电脑桌,长长的大桌子可以做大聚会,院子里的太阳伞下,藤萝架下,还有那些让人有窥探欲望的客房,处处都泛滥着家一样的温馨,让来过的人心心念念无法割舍。

田园风十足,屋顶和天井东侧、北侧半包围的玻璃房形式,屋体通透。玻璃房中长有一棵树,很多人来这里都喜欢树阴下的位置。上午靠近东侧的座位能感受到最温暖的阳光,正午时分餐厅的每个座位都能惬意地享受阳光。一份火辣的墨西哥蛋饼配上香脆的烤薯皮、酸甜浓郁的番茄蔬菜汤,是能让人续力百分百的阳光午餐。受推 崇的还有特制胡萝卜蛋糕,佐上香浓的香草奶昔,看看玻璃房中“猫狗大战”逗趣儿,实在舒服极了。

另外夏季无风时餐位还会蔓延到有着小桥流水的庭院中,在空间上延伸后更适合酷爱阳光的人士享用。更令人惊喜的是餐厅后的院落里还有五间客房,四合院结构,每晚480元,能在这里小住的话一定无比惬意。在这里完全不必担心夏季时玻璃房内温度过高,因为在盛夏玻璃屋顶会被铺上一层薄薄的草席,玻璃门窗全部会打开,颇有好莱坞范儿的长页黑铁风扇也会开始摇摆起来,一切都犹如电影镜头般美好。

烤薯皮,表皮酥脆,内层绵软细腻,口味偏清淡,可以用番茄酱来提味。奶昔香醇甘甜,奶香十足。墨西哥蛋饼,很大一个,浓浓的蛋香味,里面包裹墨西哥风味牛肉粒,口感扎实,香气四溢。搭配草莓酱吃,又是一种全新的口感,非常香甜。

东城区石雀胡同西口

每天 10:00 - 22:00



老奶奶创意厨房

精湛的竹炭烘焙厨艺

安静的坐落在地安门外的胡同里,由一个非典型的四合院改造而成,主营竹炭烘焙的有机套餐。这里以前是画室,半年前改造做了餐厅,环境很私密也很幽静,堂设没有过多的改变,工作桌变成了餐桌,老物件也予以保留,每个用餐区都做了精心的设计,古色古香的艺术气息级浓,让用餐不再是单纯的味觉享受。

看到店名,你也许以为主厨会是一位慈祥的老奶奶,实则不然,这是这家工作室正在创作的动画,名为《老奶奶传奇》,讲的就是一个老奶奶和伙伴们寻找美食和精湛厨艺冒险故事,店里面有一面墙,手绘了这个故事的片段,同时推出了有机食材等周边产品。

创业初期,小店的菜品不是很多,有竹炭烘焙鸭腿饭、牛腩饭、蘑菇饭等等,可以单点,也可套餐,不管是食材还是味道,还是手绘的菜单和产品目录,都足见小店的用心,精选的有机食材加以竹炭烘焙的工艺,用竹炭的吸附力保住食材的原味,鸭肉多汁、牛肉软烂、蘑菇菌香,配上一份例汤,鲜美解腻。 服务员妹子服务不紧不慢,却很周到。

东城区地安门外大街方砖厂胡同6号院(近南锣鼓巷)

每天 10:00 - 22:00



藏红花西餐厅

享受华丽的西班牙海鲜饭

位于交道口方家胡同的“藏红花”是一家别有风情的西式餐厅,两对年轻情侣国外留学归来,心仪美味西餐而放弃了理科专业,选择在胡同开设一家西餐厅。餐厅是在一座废弃的旧工厂基础上改建的,高大通透的厂房被主人艺术地隔成了双层,极富艺术的铁艺门窗、异域风格的装饰物、晶莹剔透的高脚杯与彩色手绘的平盘,无不透着年轻主人对西餐的痴迷和投入。

从布置到侍应的周到服务,到餐盘的摆放,都看得出主人的用心良苦,环境还好,算是小情调。音乐和灯光配的恰恰好。男友厨房掌厨,女友前台服务,漂亮的女主人操着一口流利的英语,招待着中文不太好却爱钻胡同的老外们。
西班牙海鲜饭料十分足,大大的扇贝插着让人觉得丰盛。餐前面包配上几种不同的酱料也让人觉得惊艳,吃在嘴里感觉很清新。橄榄油煎蘑菇用有机蘑菇制作,配上橄榄油逼出了蘑菇的原汁原味,确实很美。

推荐美味还有:橄榄油煎蘑菇、紫苏番茄面包、意式生牛肉

地址:东城区安定门五道营胡同64号院(安定门桥东南角)



Cafe Sambal

清新马来西亚菜

发现这家餐厅纯属偶然,一日晚饭过后在鼓楼附近溜达,旧鼓楼大街翻建过之后,变得那么刻意的怀旧和古色古香起来,但傍晚时后街边的摇着大蒲扇的人们仍就像几十年前那样闲散和淡泊宁静。拐进胡同第一眼就看见了Cafe Sambal门口高悬的红灯笼——胡同的名字有些怪异:豆腐池。

巩俐曾经在《LV Soundtrack》里介绍过这里,许茹芸也曾在电视上提到过。经过小店的时候,鼻子里会充斥着烧菜的淡香,这是从烟囱里排出来的。一切都很原始。进入其中,桌椅一色朴素和陈旧,灯光灰暗,营造了旧时代的氛围。

Cafe Sambal的店主是马来西亚人,他特别喜欢北京的胡同;大厨林女士是个和蔼可亲的马来西亚华侨,打点和调配店里的日常菜式。院子不大,每天接待的来人用餐是有限。餐前小吃味道很棒,新鲜的芒果或虾肉,被层层地裹在清新的薄荷叶里,最后再用一层薄如蝉翼的米纸包起来,搭配上酸甜可口的调味汁,非常典型的东南亚风情。这儿的咖喱不得不试,Sambal是一种特殊的酱料,Cafe Sambal选用从进口的优质咖喱及马来西亚出名的甲必丹餐厅独家传秘方熬煮四至五个小时而成。

推荐美味

推荐美味还有:咖喱鸡、招牌豆腐、牛尾汤、奶油虾

详细地址:东城区豆腐池胡同43号



往期餐厅


1.susu越南菜

地方不好找,估计你得转悠个圈加上路才找到正确的路线有餐的名字,事先不知道的人都它是所民居,甚至有些破红门警告人禁止入。小心翼翼地推开紧闭,才发现里面有洞天,人的第一感就是馨,木餐桌和那些精致的小细节让感受到了切。

人惊喜的是Susu室外露天域的设计,分上、下两层,下的座椅旁有棵大,夏天就能再现记忆里在下乘的情景。上视线宽阔,是在房檐中搭起的一座平台,沿木梯上去,就能看街坊居房的瓦,清幽至极。


除了环境,他家还有点儿特色菜可以尝个鲜,以越南菜为主,春卷自然是必须尝的,里面包裹的三文鱼肉口感紧实。另外,还有一种越南烤鱼在别处不常见,蘸酱是主厨自己熬制出的,将黑鱼裹上姜黄粉上炉烤个几分钟,这是一道如假包换的越南本地小吃。

  推荐菜品:三文鱼春卷、susu经典炸春卷、香茅草鸭腿肉沙拉、公吕望烤鱼、牛肉河粉

  地址:东城区钱粮胡同西巷10


2.大里院子

酒香不怕巷子深"真的能用在"大里院子这家大隐隐于市的云南私房菜馆身上。位于小经厂胡同里云南餐厅,门面的残旧不起眼,能让它保持与外界的距离,而进去之后发现别有洞天植物茂盛,改造的四合院散发着阵阵让人流连忘返的味道。这里的食材都是每天从云南空运过来的。

在这里可以吃到薄荷牛干巴肉,用的牛干巴肉都是大理当地人用牦牛肉晒成半干的肉干;还有炸乳扇,薄如纸的干羊奶皮,要在控制得恰到好处的油中轻轻地滑过,瞬间就膨化成酥香的扇,配上磨细的咖啡粉,口感香浓无比。

这里还有一个特别之处就是,店里没有菜单,只按照人头收费。每位140元左右(价格中高,适合三四个人以下的小聚)。

女士可以尝尝香草茶(是一种薄荷香草热茶,甜甜的,不错)。

好杯中物的人呢,可以尝试大理空运过来的啤酒,要么大理特酿---米酒。


期间你会看到食客多数是外国人,你或许会很诧异,连你这个中国人都未必找得到这里,他们怎么会摸进来?其实这个餐厅一直都被登载在外国饮食娱乐推介杂志《That's》,so u know la。。。。

菜式一般是根据食客的人数有增减的(4人为例),一般是3~4个凉菜,口味都是很清新的素材(都是坐灰机来的!)热菜也是5个左右,当中少不了的有菌类、大虾、烤罗非鱼这三个。主食是可以选择米饭或者云南米线!

地址鼓楼东大街小经厂胡同67


3.兰亭私房小院

不要以为这么文雅的名字是吃什么江南菜的,这家是不折不扣的猪手火锅店,专卖各种猪手火锅。

兰亭猪手火锅位于鼓楼旁的一个私密小院内,是一家主要猪手火锅的餐厅,室内室外都可以就餐。兰亭猪手火锅里面玉米、冬瓜、木瓜等配料很多,猪手也不少,汤头滑润、浓稠,猪蹄软糯、香甜美味,富含的胶原蛋白。


地址: 北京楼东大街232近近南鼓巷、鼓场东宝钞胡同西南


4. 葡萄院儿 vineyard cafe

其实它已经很有名了,但是它又的确是我觉得在胡同里的必须一去的地方,所以我还是把它列到了这个单子里。

打听了一下,葡萄院儿之所以叫葡萄院儿vineyard cafe),是因它有后院儿;院儿里种了葡萄藤,秋天能葡萄。葡萄院儿的院儿把它分成了前后两块,前大后小。后小,有沙,有桌椅;可以吃,可以休息,好像可以看DVD

葡萄院儿是由一在中生活了十多年的英Will和他的中妻子一起创办的,是一家提供洲家庭菜的西餐家店能经营的好最重要的原因然是它的味道,来这里的人,大多冲着好吃的比或是好喝的咖啡和酒而。就一杯酒、一,晒午后的太,消磨美好的光,想想都是一件愉快的事情。

洋老板执着于要把正宗的英式家常菜介绍给大家。不管在选材还是加工上都都讲究原汁原味,甚至在做出来之后什么时候吃,怎么吃他都给规定好。其中地中海比萨就是老板加主厨Will先生的主意,集中了地中海主要国家的美食精粹,包括:希腊的飞达奶酪、茄子、西葫芦,墨西哥的熏肉、熏马祖里拉奶酪,以及意大利的番茄酱汁等,制造出独一无二的口感。

地址:北京东城区五道营胡同31号(雍和宫桥西南)


4.酷虾逸族 胡同潇湘味道私房菜

酷虾逸族是一家坐落在东四四条胡同里的潇湘菜馆,院子是前清造币厂一部分,店内古香古色,静雅非常。酷虾逸族以虾肴闻名京城。

餐厅名字的由来是因为虾是这里的主菜,在这里可以品尝到很多不同的做法的虾。老板是个漂亮的湖南MM,很多菜式,是在湘菜的基础上,自己独创的。不过他们专业做虾并将湘辣进行到底,还有从湖南带过来的原汁原味的乡土口味。

地址:北京东城东四北大街东四四条胡同甲83号


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