秋冬家庭聚餐就选上海和平饭店,“西餐中吃”的定制菜单绝对值得一试!另附惊喜房价!

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楼主 2018-11-08 16:30:52
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文章来源:南京逛街

中国有句古话叫做“贴秋膘”,天气冷了,食欲就来了,为融合秋冬家庭团聚的温馨氛围,上海和平饭店的华懋阁创新打造中西合璧的西式家宴,采用“西餐中吃”的别样形式,4-6人以上即可在有着震撼江景的华懋阁尊享家庭雅聚的定制菜单,美味共享,其乐融融,温情加倍。

|华懋阁|


和平饭店新近上任的法国行政总厨Jean-Luc 特别设计了华懋阁秋季菜单,用全球当季新鲜食材烹饪欧式美味。Mr.Hotel来试过菜了,非常棒。


· Starter ·

塔斯马尼亚烟熏三文鱼牛油果沙拉,肥厚美味,佐以香草柠檬汁清口爽脆,这道菜看上去特别像一道蛋糕甜品,但是内藏玄机三文鱼做成了“蛋糕基底”,十分特别,芭蕉片也是香脆可口。

番茄果酱煎鹅肝果香四溢,酸甜开胃,这道口感十分惊艳,不是整块的鹅肝,采用了伊比利亚猪肉菌菇鸭肝冻糕,所以吃起来不会腻,和肉融合在一起,更香!中间则是切成薄片的欧洲顶级帕尔玛火腿,带云石纹理的脂肪美如画卷,烟熏肉香扑鼻而来,入口后脂肪微溶,回味无穷。

澳洲和牛里脊塔塔,搭配松露菌菇酱,吃的时候,最好用面包铲起塔塔上面盖上一颗慢煮奶油蛋,口感层次丰富,十分美味。


· Soup ·


鸡肉清汤,是辣根虾丸先置于碗底,服务员再来浇上汤汁,仪式感十足,鲜香入味。


· Main course ·

烤新西兰鹿臀配蔓越莓酱,在潮流都市品鉴高级野味,肉质细腻,嚼劲十足,底部搭配土豆泥解腻。

烤海鲈鱼菲利与阿拉斯加螃蟹蛋黄酱搭配为味蕾带来海洋的爽口洗礼,肉质爽滑细腻,关键没有鱼刺,另外你猜鲈鱼顶部的那个黑色的是什么?

酸奶腌制的澳大利亚小羊排更是不可错过,上面搭配了烟熏茄子泥、胡瓜和灯笼椒,非常入味,肉质刚刚好。


· Dessert ·


蜂蜜水果牛轧糖、时令栗子焦糖布丁、浓情巧克力泡芙等都将为您带来至臻甜蜜的秋韵滋味。


餐后惊喜:

餐后可在位于酒店底层的Victor’s  Café体验由高科技感十足的3D咖啡打印机定制的专属咖啡,将你喜爱的图片上传至3D咖啡打印机,仅需10秒等待,一杯专属于你的咖啡即大功告成,在渐寒秋冬为您带来暖心服务与内心欣喜!


如需预订拨打酒店餐厅联系方式:西餐厅021-61386881,victor's 021-61386887




矗立在南京路上的“老克勒”

和平饭店像一位久经风霜的上海老克勒,停驻外滩,面朝江水。很多人提及上海,便想到外滩,一想到外滩,就想到了和平饭店。

正如陈丹燕在《成为和平饭店》书中所说,“没有一座建筑能比和平饭店更胜任来做上海的纪念碑。”它是上海的化身


上海外滩19号和平饭店已经110+岁了,对于那些在上海生活了半个世纪以上的

“老克勒”和“最后的小开”来说,和平饭店是他们记忆中最优美的梦。

老上海名媛们的下午茶时光也都是在这里度过的:小型的爵士乐队,白脱斯康饼、茶点三明治和法式马卡龙,茉莉酒廊的一切都是最嗲的。

这里最著名的是从事60多年音乐生涯的六位爵士乐手组成的老年爵士乐队。这个乐队特别擅长演奏上世纪三四十年代的爵士名曲。老年爵士乐团亦是上海文化的标志之一

重现1920年代风华的爵士吧,和平老年爵士乐队本身就是一个传奇。每晚7点开始演出,和平饭店的爵士吧历来是上海的一道风景。


茉·莉里品尝老上海最知名的传统英式下午茶,在爵士吧里感受老年爵士乐队带来的妙音,回想着曾经“东方夜巴黎”的辉煌。

步入位于夹层的和平收藏馆,却又是另外一段时空之旅。和平饭店的传奇与美妙,让来自世界各地的名流政客在这里粉墨登场,用一段又一段的故事书写自己与和平饭店的渊源。

酒店拥有200多间豪华客房及套房。中国传统元素加以西方奢华设施的融入使这里的客房尤为尊贵,房间宽敞舒适,温馨典雅,独特的设计风格夺人眼球。

厚实的地毯印有美丽的花朵,营造出一种浪漫的氛围,舒适的大床上覆盖着绸缎,温馨典雅,木质的家具显现着中国的古典风格。


在松软的沙发上喝着咖啡,俯瞰外滩风景,仿佛回到了旧上海

上海和平饭店 

“闪购特惠”

闪购价¥1880

费尔蒙房1晚 单人早餐1份



酒店入住期间每日双人早餐1份

儿童政策:详询酒店前台





有效期:即日起至2018年12月31日

周末,节假日价格另询客服



上海和平饭店:上海 黄浦区 南京东路20号 ,近中山东一路



入住时间14:00以后,离店时间12:00以前,


客服:电话/微信  13952025214




南京逛街

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本文编辑:乔西 13952025214

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