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瑞典的小龙虾评选大赛,来自中国的小龙虾华丽丽地获!得!第!一!

  • 发布时间:2021-02-28 00:39:15


Carolina Romare/imagebank.sweden.se


瑞典人民狂爱小龙虾这件事情,许多地球人已经知道了。每年的夏末秋初,各大超市、商店、Party 装饰品专营店和小龙虾进口商一起,都会掀起全民小龙虾趴不“趴”不爽不“趴”不归热潮。傻不隆咚的小龙虾圆锥帽、围嘴、月亮脸挂饰、烈酒和满桌的小龙虾让凉爽的夏日夜晚充盈着傻不隆咚的热闹和喜悦。



Carolina Romare/imagebank.sweden.se


瑞典本土出产的小龙虾自然是供不应求的;于是,来自土耳其、西班牙、埃及以及中国的小龙虾们当然以迅雷不及掩耳——之势占领了瑞典人民的餐桌。



Cecilia Larsson/imagebank.sweden.se


今年,瑞典最大的周刊杂志Allers对市面上出售的常见的小龙虾做了一次美味评级。现在,就让我们一起来看看它们分别来自哪里和各自的得分情况吧!


评分说明:

5分 = 最佳!几乎无可挑剔!

4分 = 很不错!美味!

3分 = 还可以

2分 = 建议非紧急情况(例如其他选择都售罄)不必购买

1分 = 没什么可聊的



1. Jumbo (Lobster)




产地土耳其

价格:149 克朗/公斤(盒),16-22只/盒

亮点:大、肉厚、有一定的莳萝香味

缺点:吮吸的时候有酸味;肉干巴巴的,有粉末感;带一种淡淡的恶心回味。呕。。

评分2



2. Jumbo (Ullmo)




产地土耳其

价格:109 克朗/公斤(盒),16-22只/盒

亮点:卷翘的臀部有许多肉,口感、咬劲和味道都很不错。钳子里的肉很容易弄出来。

缺点:虾黄是苦的!苦的!不能更恶心!!吮吸过后口腔里环绕一种奇异的怪味久久不散去!!!

评分2



3. Småländska Signalkräftor

(Lobster)




产地瑞典

价格:179 克朗/500g(盒),10-15只/盒

亮点:虾钳大得就像螃蟹钳子!赞赞赞!虾尾肉也美味!

缺点:太咸了!咸得让人不知所措!还有一种奇怪的酸味!谁来告诉我为什么小龙虾会有这种酸味?

评分2



4. Kinesiska Party

(Ullmo)




产地中国

价格:109 克朗/公斤(盒),16-22只/盒,还有额外的26-30只虾尾

亮点:吮吸的时候带淡淡的莳萝的清香,很美味的尾肉;但在虾黄的鉴赏上美食评委会的各位给出了从“恶心”到“最佳”的极其迥异的意见。

缺点:那些额外的虾尾简直是来打酱油的,干巴巴的肉,嚼起来无趣极了。如果不是这些虾尾,应该评个4分!

评分3



5. Vildfångade kräftor

(Ullmo)




产地中国(野生)

价格:79 克朗/公斤(盒),22-28只/盒

亮点:如果购买这种小龙虾,是一定不会失望的,但是也惊艳不到哪儿去。虾黄和肉的味道都很不错,很适合家庭聚餐之类的。

缺点:虾钳子略咸,吮吸过后有一种说不上来的味道,有人觉得像咖啡味。囧。

评分3



6. Kräftor jumbo

(Lobster)




产地西班牙

价格:99 克朗/公斤(盒),20-22只/盒

亮点:虾钳子不错,很霸气。壳很容易剥开,口感不错。吮吸的时候味道很清新。

缺点:虾肉稍微重口味一点会更好;有几只咬上去水水的,其中一只口感粗糙,像碎石渣。

评分3



7. Vildfångade kräftor

(Pandalus)




产地中国(野生)

价格:69 克朗/700g(盒),20只/盒

亮点:美好的莳萝香味,盐分恰到好处。个子有点小,但是挺精致漂亮的。(嗯……小龙虾是挺漂亮的……)小龙虾美食评委会各位的评价有“美味到不可思议”以及“温柔的美味”。

缺点:钳子太小了好吗……压根吃不到肉。(喂你们刚才才说精致漂亮的!)

评分4!



季军: Vildfångade kräftor

(超大号小龙虾,Pandalus)




产地中国(野生)

价格:119 克朗/公斤(盒),12-15只/盒

亮点:颜很正,看上去真是赏心悦目。钳子超大,颜色超漂亮。吮吸的时候味道温和而美味,还有紧致弹滑的臀肉!有评价认为虾黄超赞,也有人认为有点清淡。

缺点:莳萝的味道要是再强烈一些就好了;吮吸的时候感觉有些沙子;虾壳有点硬,有点难打开。(……人家是超大号小龙虾,壳当然有点硬!)

评分4!



亚军:Vildfångade Kräftor

Superjumbo (Lobster)




产地埃及(野生)

价格:99 克朗/公斤(盒),12-14只/盒

亮点:深红色的虾壳和无比霸气的钳子令人心旷神怡;漂亮,美味,盐味适中,还有淡淡的甜香气。壳虽然有点硬,但是很容易剥开。

缺点:虾钳子肉有点干,并且有点脏,吮吸的时候总有些泥沙,要是干净些就是5分了!

评分4!



冠军:Stora kräftor!

(ICA!)




产地中国

价格:115 克朗/公斤(盒),20-22只/盒

亮点:美好到难以言喻,但这就是我们心中的小龙虾!滑嫩的臀肉,极致的香气,恰如其分的口感和盐度。虾黄就是虾黄,就是那种梦幻般的柔滑香醇的感觉……

缺点:有几只小龙虾只有一只钳子!还我钳子!

评分5 !!



嗯……看到这里,不知道各位有没有像我们一样自信心自豪感爆棚呢?但是!请不要问小编ICA超市有没有给Allers杂志小龙虾美食评委会的各位塞了无限量免费小龙虾赠券(或者给小编塞了赠券 ( ̄▽ ̄)~* 因为并没有!)如果一定要问的话,小编殷切地希望大家问一个问题!那就是——


请问,如果人在国内,该去哪里吃到正宗的瑞典莳萝小龙虾,并且体验到那种欢乐的热烈的戴上傻不隆咚龙虾帽子和围嘴的瑞典小龙虾PARTY气氛呢???




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——所以小编你收的是北京皇家大饭店的小龙虾趴免费入场券?

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另外,如果各位想要看到Allers杂志更全的小龙虾评分,可以轻戳“阅读原文”,来自中国的小龙虾,就是棒棒哒!



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