滴水坊 | 素餐厅藏在通州就找不到你了?口碑相传必有缘由~

滴水坊 · 星云大师的道场

全世界所有的佛光山

都有滴水坊

北京店

2015年正式营业

在星云大师眼中

这里是接引众生的场所

广结善缘的地方

就算只是10～20元的菜品

也必须要让大家吃好

滴水坊究竟有着怎样的意义

或许

你听过半碗咸菜的故事吗？

星云大师在年少的时候

曾经得过一场疟疾

在当时那个年代

食物是极其匮乏的

其师父得知星云重病卧床

便托人送来了半碗新鲜的咸菜

星云大师将咸菜捧在手中痛哭流涕

便发愿

将一生都奉献给来报恩

予我滴水之恩

必当涌泉相报

迈进滴水坊的大门

迎面而来的是纯净与大气

仿佛一切的压力与不自在

都会被抛在脑后

不必慌张

也无需忙碌

滴水坊所有的墨宝

都来自星云大师之手

小编不懂书法

但也觉得好字是修心的体现

滴水坊的行政总厨

之前是

台湾大型素食餐饮的行政总厨

可以呈现

中式 法式 西式 日式

等各系美食
佛光山

（好期待有机会去拜访哦～）

最特色的就是手工面

自种小麦 手工拔草

即便成本如此高

仅需10元即可品尝美味

滴水坊

从点餐到位餐

可以满足多种消费的需求

最赞的是

滴水坊团队可以外出承接

各种定制化宴请

例如百人以内的中西自助

也可做佛化婚礼或各种宴席

用最实惠的价格

为您打造最满意的结果

芥菜春笋

终于到了吃笋的季节

这正是春笋最脆嫩的时候

错过还要等一年哦～

芥菜和春笋都是属小清新滴

基本不用过多的调味

就可以品尝到清香甘甜的口感喽～

初露新芽

香椿特有的异香

和干丝的豆香结合毫不冲突

这就是我们爱春天的理由

所有的美食都那么活力满满

八宝福袋

滴水坊最喜欢的一道美食之一

是位餐中的一道菜品

绿色汤汁都喝见底儿了

但也没有尝出来到底是个何方神圣

细问才知道居然是菠菜做料

其中包裹着

杏鲍菇 香菇 芦笋 芹菜 胡萝卜 马蹄 素火腿

沾满菠菜汁儿

每一口都是满足

细腻与柔和并存

三杯猴头菇

不知为啥听见三杯两个字

就已经自动脑补

浓郁诱人的酱汁香气了

不自觉的咽了咽口水

其中的扛把子主料为猴头菇

口感柔韧 咀嚼起来 能量满满

但不得不推荐其中的配料白果

在飘香诱人的酱汁中

白果担当着清新解油的重要角色

双椒香酥排

小编貌似

对于炸的金黄酥脆的任何食物

简直都毫无抵抗能力

对于偏爱享受口感满足的盆友们

这道绝对是你们的菜

友情提示～

（其中含蛋成分）

大家各取所需哦～

东北小木耳

平时只想点简餐的时候

来上一碗手工面

搭配一爽口小木耳

也很丰盛呐～

南非冰草

在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布

它的特点是在叶面和茎上

大量的泡状细胞里面充盈着满满的液体

在太阳照射下反射光线就像冰晶一样

因此得名冰草

其本身含有天然植物盐

无需添加任何调味料

便能感受TA

口感细腻 脆爽多汁儿的独特口感

撒上一些沙拉酱又别有一番风味

黄耳竹荪炖盅

竹荪的营养价值极为丰富

是宴席上著名的山珍

看似软滑

   更多的是脆嫩爽口 香甜鲜美

再搭配上完全能够媲美的黄耳

可以想象

小小的一碗汤品

却蕴含着极大的能量

芒果奶酪

对于芒果控来说

份量并不算小的甜品

轻轻松松吃掉两份根本不是问题

果冻般的幼滑口感

清甜的芒果

调出的果酱又极其丝滑

幸福感简直爆棚～

对吃是否有讲究的人

都值得在滴水坊停留驻足

在星云大师的道场

食得欢喜

修得清静

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❤️❤️

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