舌尖上的酒店丨令政要元首流连忘返的餐厅——新侨饭店(内有福利)

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楼主 2019-03-13 16:55:14
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G20期间,新侨饭店成功获得了意大利元首的青睐和驻足,以其叱咤杭帮菜江湖的菜品、服务及环境,使得来自大洋彼岸的如潮好评,接踵而至。


新侨饭店坐落于杭州的风水宝地——西子湖畔。在这片大好湖光山色的滋润下,历经春秋几十载的新侨饭店,反倒越活越年轻。


17楼精致典雅的湖景餐厅(可坐18人)


高贵奢华的湖景客房



作为一家以“食”立足并闻名的餐厅,相比环境,新侨饭店的菜品更值得说道。只因在用餐时多夹了一筷子,味蕾就此彻底沦陷。



江湖有言,杭帮菜“清淡鲜嫩,鲜咸合一”。作为杭州老招牌的新侨饭店,出自其手的菜品,完美承袭杭帮菜的特性与风格。在原有传统之上,加以反复琢磨、不断改进,吸收南北各地菜肴之精华,使得食客不论南北,皆尤爱之。改良后的升级版东坡肉——扎肉,就是很好的例子。



不想当将军的士兵不是好士兵,不爱搞钻研的饭店不是好饭店。除了对本土菜肴的精益求精,新侨饭店同时推出广式粤菜。菜品之精致,口味之纯正,与粤广一带,不分伯仲,不相上下。对杭州人来说,吃的是个新鲜;对身处杭州的异地客而言,是对故乡思念的寄托与安放。



这些让人欲罢不能的佳肴

离不开一个人的掌舵

行政总厨——陆建红



陆建红何许人?师从杭帮菜掌门人胡忠英门下。名师出高徒,看这一摞摞的荣誉就知道,此言不虚。


中国十大名厨


中国酒店业十大星厨


亚洲名厨精英


因为他大师级的匠心厨艺,新侨饭店得以在激流勇进的杭帮菜的江湖中始终占据浪尖潮头。 因为他恪守身为一名厨师的初心,使得如此佳肴得以走进寻常百姓家,以平价,让美味得以跳跃在每一张想要一饱口福的嘴中。


如今,他带来夏季的致命诱惑——小龙虾,让饕餮龙虾节点燃六月的杭城。



夏天的正确打开方式,既不是短裤短裙,也不是甜筒冰激凌,而是一顿撩人于无形的龙虾宴。


陆师傅掌舵的龙虾节,所有小龙虾,一律现杀现做,备货之类,是不存在的。陆师傅说了,做食物,必须诚心。这份诚心,首先便是原料的新鲜。


小龙虾在入锅前,历经反复沐浴,确保身子干净清爽,才有资格成为盘中餐。


虾肉鲜嫩,虾汁入味。在满满当当的一盘中,随手夹一只,都是色泽红润,每一口,都是放心。



经过各种调料宠幸后的小龙虾,肉质鲜嫩紧实,虾汁浓郁。只一口,那Q弹爽嫩便在嘴里爆炸,钻入齿缝,直窜头顶。

掀起你的盖头来

让我来看看你的肉

你的肉儿肥又鲜呀

好像那夏天的美滋味

你在夏天对小龙虾无处安放的念想,陆师傅为你安置得妥妥当当。

麻辣、蒜蓉、咖喱、花雕以及令味蕾久久无法忘怀的十三香,只等你一声招呼,便如约奉上。



剥着红红胖胖的小龙虾,赏着沉沉醉醉的西湖景,在杭城夏日的微风中,一口美味伴着一侧风景,一口口刺溜中,小日子忒滋润!



生活仍需仪式感

新侨饭店的饕餮美味,看得见也吃的着

谁说过的

生活不止保温杯里的枸杞

还有夏日、冰啤和小龙虾~

送福利啦

商旅君又来送福利啦

截止6月4日下午5时

本文下方留言点赞前50的用户

每人

可、获、得、

新侨饭店十楼西湖观景平台的茶吧券1张

活动结束后

公布中奖名单和领奖方式哦~

动动手指赶快参与吧~

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