北京有哪些深藏不露的餐馆?

-回复 -浏览
楼主 2018-12-05 15:28:06
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

 1 新新湘菜

  工体北路附近。

  人均40到50。

  爱吃辣的要去试试,地方很小比较乱,但是真心好吃。

  工体附近的良心餐馆,家常菜爱好者的福音,毛式红烧肉吃过的都说好,毕竟是挂着毛爷爷的照片烧出来的红烧肉。

  推荐菜:剁椒荷包蛋,红烧肉,干锅一切系列

  带姑娘约会慎去,不爱吃辣或口味清淡者慎去,环境很简陋,但是我超爱它家的手撕包菜和小炒肉,吃哭了。

  2 藏三昧

  这个真的太太太深藏不露了。

  在呼家楼宾馆内,几乎不能不预约就去。路边没有招牌,门在酒店里面,连招牌都不挂,一般只有资深日料爱好者和日本人才找得到的地方。

  老板和附近比较出名的一藏酒吧似乎是朋友,或者就是一个人。

  人均100左右,日料算平价,但是真心好吃。

  季节限定的菜色一定要问老板,一般不写在菜单上。

  日本老板的中文说的非常好。

  土豆沙拉必点,炸物必点。

  地方小,大概四到五张桌子,环境很好,像日本居酒屋的感觉。约妹子去吃也很棒,妹子会忍不住点酒(酒都太可爱了!),然后楼上就是宾馆。去之前一定要预约啊同志们!没有等座的地方!

  3游—house

  虽然它在五道营胡同,听起来应该属于很出名大家都知道的地方,但是它实在太低调了,你可能从它门口经过了几百次都不会发现它的存在。

  同样是一家日料店,同样是小,同样是不提前去你就傻等着吧。

  人均100到150。

  和藏三昧不同的是,这家的各种卷类好吃,而且靠近五道营和雍和宫,适合逛累了再去吃饭的一家店。

  藏三昧周围黑灯瞎火毛都没有,打车也到不了只能走路进去,吃完了再去下一个地方。

  4京樱

  二十一世纪饭店一层

  也是好难找,搬过家。对面好运街有太多日料店,毕竟是在日本使馆区。

  这家的特色在吉井忍的《本格料理物语》里有详述。

  原名“樱心”,二十一世纪这家应该是去年十月份才开张的新店。

  日本夫妻的店,进门口老板会跟你打招呼鞠躬,日本人带客人会去的店。天妇罗,煮物,鳗鱼饭,三文鱼刺身都有,品种较多,其实不算是平价餐馆,300-400的人均价格,也是这个价位该有的餐厅食材口味环境。

  那么,我为什么要推荐在这里呢?

  因为可以中午去吃套餐呀!套餐的价格可以算是吃到300左右的此店晚餐。(不由为自己的机智点个赞)

  女生单点推荐一:蔬菜丝虾仁天妇罗盖浇饭套餐。75。(无图- -)

  女生单点推荐二:鳗鱼饭套餐。135.

  男生单点推荐:樱花便当。125.(以上价格纯属记忆,可能稍有偏差)

  5 Deli De Luxe

  严格来说其实不算一家餐馆,可以吃brunch,当然也可以当用来吃饱的午餐和晚餐。

  极度深藏不露,因为它在朝阳公园附近的景园大厦小区里面。进小区的时候门卫还会稍微盘查一下。

  此处用餐的多为小区居民和歪国人。

  店里只有一张能坐下6个人的长桌。

  店外有开放座位。

  西餐简餐类,人均80左右。

  特色是干净开放的厨房,服务质量极高,收比特币,以及所有食物现场烘烤太太太好吃。

  反正我读书少,是没吃过这么好吃的烤鸡腿。

餐馆网页

  6 铃木食堂

  (此家似乎稍有争议,谨慎选择,我个人还是很中意的)

  写到这里我才发现自己真的是日料爱好者。这家带好几个朋友去吃,姑娘没有不喜欢的。男生?谁管男生喜欢不喜欢~

  周末人较多,推荐北新桥地铁站旁边那家。

  开车或者打车过去位置不好找,推荐地铁,出去后右转就能看见一个小门。

和风火锅和炸鸡排都很好吃。人均60左右。店里环境非常好,适合恋人约会前往。

  

  

  

  7 海鸥食堂

  两个女生开的餐馆,极小极难找,东四附近。

  要吃披萨要提前一天预约,因为第二天厨师只会准备预约了的客人的披萨。

  大概只有三张桌子,人均50。

  非常小清新的装修,门口停着一辆永久自行车,适合约会或和闺蜜下午茶。

  土豆披萨很好吃,和一般的披萨不一样,是用勺子舀着吃的,必点。

  柠檬香草汽水也好喝。

  (我没拍过,从大众点评找的图~)

  8、虾脑汇

  地址:旧鼓楼大街 107 号(铸钟胡同)

  菜品:油炝脑花、火爆喉管、秘制手抓排骨(腊排骨)、馋嘴蛙、手剥笋、香辣耗儿鱼、香辣掌中宝、干锅肥肠、椒麻鸡丁、麻小、兔头…

  这家店是从成都开过来的,就在旧鼓楼大街上,刚开没多久,以至于前两个月在百度地图上都没地址。

  但是这家的味道没得说,能够获得来自四川的@花溆给出的 80 分的评价,实属不易。

  如今这家店已经成为我们小聚的常驻据点,油炝脑花和手抓排骨是必点菜目,甚至我们还曾创造过一顿饭点了四次脑花的盛况。

  

  

  9、康二姐串串

  地址:三里屯南甲 34 号院 / 亚运村安翔路 2 路(盘古大观西门斜对面)

  菜品:脑花、兔头、兔腰、各种串串

  与虾脑汇一样,这家店也是从成都开到北京来的(看来现在流行反攻帝都啊),平心而论三里屯店比盘古旁边的那家好吃太多。盘古那家的冰粉都没有山楂片和葡萄干!

  这家的脑花称得上是绝不辜负,又是曾经一人吃过好几份的存在...

  

  

  10、螺蛳粉先生

  地址:北三环西路5号蓟门里小区

  菜品:螺蛳粉、猪蹄

  这家是真正意义上的「深藏不露」,即使按照地图的标示,也得摸很久才能找到。

  经柳州长大的朋友验证,这家螺蛳粉的口味称得上地道。炸腐竹、酸笋,甚至卤蛋都很好吃。

  他们的外卖也很靠谱,现在住的离他们远了,但还是能及时送到。

  11、百米粒

  地址:东四二条 23 号

  菜品:猪蹄、小炒米豆腐、香芋排骨、小炒猪肝、剁椒鱼头

  作为一家湘菜馆子,实在是过于文艺了。盆栽、壁画、小黑板,还有桌头的木心先生的照片,烘托出一份清新的情调。但等到菜上桌后,你就会立刻被辣醒。厨师很爱用小米辣,每道菜的艳丽外表之下,都藏有玄机。茭白牛肉丝、桂花糯米藕是少有的几道不辣的菜,建议点一份做个缓冲...

  12、北新桥卤煮老店

  地址:东四北大街 141 号

  菜品:卤煮

  凌晨三点,这个地方仍是人声鼎沸,座无虚席。男男女女们喝着啤酒、北冰洋,吃着卤煮火烧,就着蒜泥茄子或是夫妻肺片,聊着天。还有几个老人看着晚报,偶尔来一口牛二。这就是生活。

  

  

  13、爆肚皇

  地址:东直门外大街 15 号楼 4-101 号

  菜品:爆肚、肚仁、烧饼。

  既然都提到卤煮了,怎能不说说爆肚。这是名符其实的「深藏不露」,在东城区烟草局旁边的居民楼里,一不留神就错过了。几年前在他家吃的时候,还是一副江湖气象,光膀子大汉与九纹龙兄弟呼五喝六,干着二锅头,大嚼肚仁,吹些老牛,烟雾缭绕中醉得不省人事。

  去年再去,已经是换了装修,色调整得跟真功夫似的,虽然干净整洁,却少了一番味道。

  14、粮薪筵

  地址:双榆树西里 10 号

  菜品:花椒鸡、茶树菇爆鱿鱼、兔头

  之前住在双榆树的时候,这里是每周末与猫总下馆子的首选,称不上惊艳,但每次体验都很稳妥,不会失望。常常一份茶树菇爆鱿鱼,就够俩人饱餐一顿,经济实惠。

  15、晋宝章大同刀削面

  地址:希格玛大厦西侧(知春路店)

  菜品:刀削面、饸烙面、卤猪蹄

  小时候在大同住过几年,特别想念那儿的刀削面和饸烙面,没想到在北京也能吃到近似水准的面食。尽管是连锁店,但一点也不掉价。值得表扬的是卤猪蹄,炖得很软,猫总很喜欢。

  16、火烧云傣家菜

  地址:旧鼓楼大街甲 174 号

  菜品:油焖鸡、黑三剁、饵丝

  不知为何,帝都有很多家值得称道的云贵菜,文艺爆表的猜火车自然不提,这家火烧云最近也热度见涨。油焖鸡是这家的特色,似乎每桌客人都会点一份。唯一美中不足的是太过拥挤,需要等很久不说,空间逼仄得几乎要跟邻桌凑成一局了...

  17、沙卵石西餐屋

  地址:安定门五道营胡同 74 号

  菜品:鸡肉烤玉米片、Taco、金枪鱼土豆沙拉

  有一阵子特别心水墨西哥菜,恰好同事推荐了这家,可算是一饱口福。在五道营胡同,店面不大,菜量适中,倒是很有「一人食」的氛围。

  18、肋排战士

  地址:东直门内大街北新桥头条 16 号

  菜品:烤肋排

  看完《纸牌屋》,是不是很有吃肋排的冲动!这家是我千辛万苦找到的,可惜跟纸牌屋完全搭不上边,店内还贴着毛主席像... 但是不影响肋排的好吃!有烤羊排和烤猪排两种,建议选猪排,没那么腻。

  19、THE STEPS BAR

  地址:五道口华清嘉园 12 号楼 4 门 2 楼

  菜品:鸡肉烤玉米片、凯撒沙拉、金枪鱼三明治、大薯条

  前面说到我有一阵中意墨西哥菜,四处搜罗,除了沙卵石外,另一个收获就是这家。他家的特点就是量大,一盘鸡肉烤玉米片+一份凯撒沙拉,够三个成年男性吃一顿的。另外薯条也挺不错,在菜单上就叫「大薯条」,十分喜感的名字。

  20、游 You-House

  地址:五道营胡同 27 号

  菜品:芥末章鱼、三文鱼刺身、火车卷、鳗鱼饭

  趁着五道营还没变成南锣鼓巷那人山人海的景象,多去溜达吃喝吧。如果你要去 You-House,建议最多还是两个人去吧。他家的空间实在太小,不到 20 平的店面,三三两两的桌子。一个人坐在吧台,还真有点「孤独美食家」的意思。

  21、平壤绫罗岛

  地址:中关村保福寺 81 号

  菜品:和牛烤肉、辣味猪五花

  中关村南三街是个卧虎藏龙的地方,有好几家很过得去的饭店,其中就有这家朝鲜烤肉。在这儿用餐,享受的就是大口嚼肉的快感,牛肉的味道很好。

  服务员都是纯正的朝鲜妹子,席间服务细致入微,有种微妙的感觉...

  22、酒鬼金

  地址:学清路甲 5 号院大华电子厂东门北侧

  菜品:烤鳗鱼、豆腐沙拉、三文鱼刺身、芥末章鱼

  北京的好日料店,大多散落在东边,三元桥/亮马桥、三里屯一带,在西边的寥寥,这家算是一个。我只是个普通吃货,对日料没研究,也不懂其中讲究,只是觉得每次在这里吃得都很舒坦。去年有段日子,每周五下班就来这儿一个人小酌一杯,安静一会儿,挺自在的。

  

  这些应该够大家吃一阵了,写更多应该也看不下去了吧?有口福要同享,来看看北京那些深藏不漏的餐馆吧。当然,除了以上所列的之外,必定还有不少漏网之鱼,欢迎各位脑补一下,让更多人来体验一下中华美食。

文:Kingfisher(知乎)




我要推荐
转发到