和兴千禧宴大酒店—用细节打动客人

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楼主 2018-12-05 15:20:01
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酒店服务既是标准化服务、个性化服务,更是细节服务、贴心服务,用细节打动客人,于微小出感动客人,是我们千禧宴大酒店的发展方向,下面是我们从实际工作中总结出来的服务细节:


1.上菜要先移出位子然后再上菜,并考虑好下一道菜的上菜位置,上菜时要提醒客人注意,避免将汤汁弄到客人身上,拿取餐具或饮料时要使用托盘。


2.随时留意客人的茶壶、酒水杯内是否有茶水或酒水并及时斟满,避免客人干杯时因杯内没有酒水而带来的尴尬。


3.营业前要仔细检查自己负责区域内餐前准备工作是否做好,这就像做完试题后仔细检查试卷一样。


4.发现就餐客人中有带小孩儿的,要及时为客人搬来宝宝椅,点菜时主动向客人推荐一至两道适合小朋友的菜肴。


5.看到客人掏香烟时,马上掏出打火机,第一时间为客人点烟,这样会让客人感觉很舒服。


6.见到客人或同事,要在3米内向他们微笑致意,接听客人的电话时,要让电话那头的客人“听”到微笑。


酒店地址:天津市大港区学府路(假山对面)千禧宴大酒店

订餐电话:(022633061886330628813803088668

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