昨晚7点30左右，小张和朋友一起到红子鸽亲水大街店吃饭，他在吃饭过程中发现包间里的服务生不太对劲儿，鬼鬼祟祟的站在操作台旁开酒。
于是小张就叫住了服务生问他在干嘛，谁知该服务生突然神色慌张，想夺门而出，小张的朋友立即将该服务生控制住。
此时，大家都注意到，这名服务生裤子里仿佛装了什么，大家怀疑该服务生动了手脚。
这一看，发现该服务生裤子里，居然装着一瓶和小张及其朋友带来的茅台酒外形相似的“茅台酒”。
餐厅服务生竟如此大胆的偷梁换柱，小张很生气，立即报了警。
目前，该服务生及饭店的相关负责人，已被带回北京中路派出所作进一步调查。
这样偷梁换柱的案例
其实并不罕见
黑幕屡屡被曝
但总有人顶风作案
（网络图）
郑州晚报曾大篇幅报道一则相关新闻，揭开了一条从服务员到假酒销售商的一个黑色产业链。当时一男子去饭店就餐，在自带的茅台酒瓶上做了标记，吃饭时发现酒味不对，也找不到在瓶子上的标记，结果在备餐柜里发现一瓶自己的酒。事后，2名店员在和人交易酒时被老板撞破，经调查发现，店内15名服务员，有14名存在掉包嫌疑。老板检查仓库发现，打开口的整箱茅台酒和客人预存的茅台酒全被调换。
造假酒的人，用“茅台王子+酱门酒”勾兑出了飞天茅台，成本只有200元，由服务员掉包之后，客人品出的酒味与真酒并无两样，收来的真酒则以每瓶450元的价格全都卖给了批发市场。
即便服务员倒出的是散酒，也能有办法出手。假酒制造者用自购包装机，将买来的茅台王子酒灌装在收购来的飞天茅台酒瓶内，然后倒卖给熟识的烟酒店。
有的服务员以此方式获取大量非法利益，甚至全款购置了汽车和房产。
看看服务员如何把真茅台掉包
一般情况下，餐厅服务员掉包方式有以下几种：
一、欺负酒迷瞪。因为服务员制服宽松，他们一般会把假茅台藏在衣服内，先让客人喝真茅台，在酒过三巡难品酒味之时，才拿出假茅台掉包。
二、。每次给客人倒酒，瓶内总留下一二两，一场酒下来就被偷走了半斤八两。
三、直接调换。就是从客人进入饭店大门之际，主动替客人拎酒，在客人进入包间的中途进行掉包。
有服务员称，自己2个月，就一共偷换了36瓶真酒。而且不少饭店服务员都在干这事儿，甚至成箱的掉包。
（网络图）
哪怕自带酒水去餐厅
也不要让酒水离开自己的视线
不然防得过君子
防不过小人
本文来源/银川晚报
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