以前在国营单位就职的时候，临冬时节部队招兵，单位给我一个带薪当兵的名额，因为我是独生子女父母也不乐意我去，所以就把名额给了他人，后来想想有点儿后悔，因为周围有一批部队复原回来的战友，他们之间的友谊比同学要亲，以前老狼唱了一首《睡在我上铺的兄弟》，那是大学校园，但在部队如果是睡在你上铺的战友，意义非凡，在战争年代，只有睡在你上铺的战友才有舍身为己、帮你挡颗子弹的情谊，俗话讲：这份交情可以过命！今天要讲述的美食故事就与战友有关，满满的战友情！
老王老范是多年的战友，当过兵的应该能了解这份战友情
离开部队的那份不舍，也只有当过兵的人能体会到（图片来源于网络）
即使离开部队复原，很多人依然保持着在部队的习惯（图片来源于网络）
老范和老王都是一个部队的，两个人以前就睡上下铺，都是从新兵连的摸爬滚打到老班长的培训新兵这一条线走过来的，在部队老范是老王的班长，老范当兵复原后留在北京工作，老王则回到了廊坊发展，多年后两个人都在不同领域发展的顺风顺水，老范首先在北京东四环附近开了家馆子，以辣香的麻小儿为主，用味道征服了很多寻味儿而来的食客，在一次战友大聚会上，叙旧时说着说着讲到了老范家的麻小儿店，老王听完眼前一亮，他个人来讲是一枚超级喜欢吃麻小儿的达人，个人战绩就能100只+，老范说你要这么喜欢吃麻小儿，改天去我北京的店尝尝。
北京秘辣店
北京店生意用火爆来形容应该不算过分
秘辣廊坊店也已经开业了，在二大街北外街中段
黑色的门头很有辨识度，一眼就能看出来店里是卖什么的
战友聚会后老王就去北京找老范品虾去，在他家店连续吃了两天，还觉得没过瘾，哥俩边喝酒边聊天，老王对这个虾店有了浓厚的兴趣，因为是战友无话不说，老范也看出了老王的想法，于是大力支持他在廊坊也开家，老王没经营过餐饮行业，对这方面一窍不通，老范说虽然这家店不是自己北京的店，但战友嘛，我帮就帮到底，从选址采购到后期的技术培训还把自己北京的厨师长带到廊坊亲临指导，几个月后二大街的——秘辣（廊坊总店）就开业了，开业后老范每天都在晚上12点闭店后自己又驾车回京，就这样来回往返着。
进店后第一感觉就是满屋都是龙虾的装饰
酒柜里放着各种啤酒和饮料
外国啤酒种类很多，我们最多一次喝过六种，看你能不能打破纪录
门口正对着的是一个包间
包间不大，坐七八个人的样子
外边有几张桌子，而且还可以一边吃饭一边看电视
屋子很大，墙上的龙虾装饰画是和北京店一样的风格
再从另一个角度看一下
上台阶是两个包间和卫生间
上台阶后，左手边是一个包间
十人间，应该也是店里最大的一个包间
往里走是洗手间
最里边还有一个小包间，包间里靠窗户的位置还有一个双人小桌，非常喜欢这个风格
经过一个来月的磨合，有很多来店品虾的食客都给予了肯定，从品质到服务也像他们在部队一样军事化管理，我在这家店第一次试吃时居然吃了10只麻小儿，我个人很喜欢秘辣口味儿的，拨开弹有力的虾皮后要把白嫩的虾肉全部蘸进料里，最好让区卷的虾腹裹起一些汤汁在塞进口中，咀嚼时汤汁会把牙的缝隙灌满，口口留香，耐人寻味。我当时问这么好吃的虾如果到了冬季你们货源怎么办？都知道小龙虾很受季节影响，但老范说他们选虾是在南方，有强硬的虾源渠道，既然做虾的买卖了，就不会因为季节原因影响供货，当兵也如此，训练时不管春夏秋冬你一样要去拉练。
既然店叫秘辣，肯定店里都是麻辣主题的，主打的也是小龙虾
小龙虾必须都得是活的，这样口感才会比较紧实
当然也有个问题就是下锅的时候这小东西不那么老实倒上品牌的桶装油还是饭店的灶厉害，一会油就热了先把虾过一下油，炸完以后颜色好漂亮然后放上葱姜蒜和各种调料花椒麻椒放的量很足，这样味道更好还有超多的辣椒，感觉这个底料麻辣味十足熬一会以后放上秘制的调料和一大勺芝麻倒入小龙虾炒一会，看这颜色就已经流口水了最后装盘以后还得摆摆，颜值这东西还是需要的
最后再撒上香葱和一层熟芝麻，整个流程看得到才能更放心的享受这份美味
老倪我说下对这家店的评价吧，刚到店时看见服务员端着一个大盆往垃圾桶里倒，我们用餐结束后服务员依然在我们桌上把所有汤料全部倒进一个大盆里，拎出去倒了，老王说：“我们每天炒的料不会重复使用，那是没良心的才那么玩儿呢，也保证每一桌的食客所享用的都是当天现炒的新料，一个新饭店，你得让老百姓们认可，想要认可首先自己得用良心做事，老范是我的老战友，现在又成为我的老班长了，既然在他的带动下我做起了这家虾店，就得完全服从老班长的各项指示。”老范笑着说：“是吗？那你把我这杯酒干掉吧！”老王敬个礼：“是！班长。”我们举杯一饮而尽！
客人吃剩下的小龙虾和调料全部倒掉
其他的也一样倒掉，只为了良心
小龙虾的口味有很多种，秘辣口味的还是最受大家欢迎的
这一盘有多大来个对比，旁边是苹果6s
还有油炸炒制的小龙虾
最近店里新上了海鲜船，里边小龙虾，扇贝，螃蟹，贝壳，大虾应有尽有
而且量也很大，拿走上边的扇贝以后，下面的大虾贝壳量依然很足
这个季节也是螃蟹最肥的时候，来一份香辣蟹吃起来还是蛮过瘾的
还有深海龙利鱼，辣辣的味道最下饭了
再给大家推荐一个老尹爱吃的麻辣鱿鱼须，一个人就吃了一盘
烤大虾
店里还有各种烤串
烧烤的种类太多，给大家来一个动图慢慢欣赏
除了辣的还有不少素菜可以搭配着吃
最后给大家推荐几个店里的招牌菜
秘辣老范和老王合影，你是否也想起曾经一起当过兵的战友们
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【秘辣霸王餐】
一等奖1名：价值200元霸王餐
二等奖3名：水煮鱼一份
三等奖6名：招牌菜香辣鱿鱼须一份
说明：9月底之前店内有满100送鱼活动，与本次霸王餐不冲突
故事：老倪 / 文字：老倪 / 拍摄：老尹 / 排版：老尹
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