名厨头条 | 2018第二届中国餐饮标准化食材展邀请函

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楼主 2019-03-22 16:49:45
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(一)主办单位

中国饭店协会

(二)承办单位

无锡食品科技园发展有限公司

无锡康晟展览服务有限公司

众美联商城

中国饭店协会快餐委员会

中国饭店协会餐饮食品工业化指导委员会

中国饭店协会团餐委员

中国饭店协会名厨委员会

(三)协办单位

佳选物联网科技有限公司

北京中农食创高新技术有限公司

国大e联企业资源服务平台

善志餐饮蓝品牌研究院

中国合作贸易企业协会净菜产业委员会

渴慕家(北京)教育科技有限公司

尚豆文化(北京)有限公司

(四)支持单位

江苏省餐饮行业协会

江苏省烹饪协会

山东省团餐行业协会

无锡市烹饪餐饮行业协会

苏州市烹饪协会

南京市餐饮商会

无锡市梁溪区烹饪餐饮行业协会(筹)

(五)合作媒体

勺子课堂

外卖头条

北京商报

美团点评

筷玩思维

时 间

展览时间:2018年5月9-11日。

布展时间:2018年5月6日下午2-17点、7号全天为特装展搭建。8日全天为标准展位进场布展。

撤展时间:2018年5月11日下午12-17点。

地 点

无锡太湖国际博览中心

新食材标准化食材-餐厅盈利的春天

特色菜品

点心小吃

甜品

  新食材是以标准食材(原料)、标准口味(调味)为基础,配合标准SOP(操作步骤)制作的标准化新食材。标准餐饮供应链正是以新食材为基础,为餐饮酒店企业打造标准化的供应链体系。标准餐饮供应链能帮助餐饮企业将能源消耗下降10%、毛利上升10%~20% 、人力缩减30% 、厨房面积缩减45%以上、且100%食品安全保障,保证源头可追溯;这是标准餐饮供应链的核心价值。

参展范围

  主要邀请标准化食材厂家前来参展,主要指下列食材:(1)以农产品为原料加工后的制成品;(2)以畜禽为原料加工后的制成品;(3)以水产品为原料加工后的制成品;(4)复合调味料;(5)餐饮业中央厨房加工后的成品、半成品;(6)食品企业生产的制成品;(7)净菜;(8)茶酒水饮品等;(9)进口食材;(10)其他标准化食材;(11)其他类:厨房设备与食品机械类、信息化与结算系统类、餐用具与食材包装类、清洁消毒卫生服务类、冷链与物流类等。

同期举办中国餐饮品牌日系列活动

1、第三届中国连锁餐饮产业发展大会

2、第二届中国餐饮供应链高峰论坛

3、第三届中国餐饮食品工业化发展高峰论坛

4、第四届中国餐饮外卖产业大会

5、第六届中国连锁餐饮与商业地产合作发展论坛

6、首届中国餐饮品牌创始人高峰论坛

7、佳选·中国好食材论坛

现场呈现

品牌企业展示、投资合作洽谈、新品牌上市发布、投资加盟客户现场签约、特色美食展示。

参展形式

1、标准展位:3米X3米(共9平)。

2、特装展位:36平米起租。

3、标准展位配备有楣板、一张洽谈桌、两把折椅、两个射灯、1个220V电源插座;特装展位为光地,需要自行设计搭建;冷柜可租赁,费用自理;特殊要求请联系会务组。

  大会寻求冠名或赞助,有关赞助事宜请直接联系会务组。

2018中国连锁餐饮投资加盟展规划展图

中国饭店协会联系人

邢 程:13910585635(同微信)

金 勇:13311217711

崔明杰:010-68391493

电 话:010-68391597、69302456

传 真:010-68391597

E-MAIL:942580819@qq.com

官 网:http://www.chinahotel.org.cn

地 址:北京市西城区月坛北街25号1509室

邮 编:100834


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