首都要闻 北京9家餐馆登上“必吃榜”

       北京聚宝源牛街北口店的精品羊肉不蘸料也能回甘，杭州西子湖的四季酒店金沙厅跟随四季变化出新品，主做本帮江浙菜的新荣记仅龙虾泡饭就“甩了别家好几条街”……昨天，美团点评发布全国首个基于海量用户评价大数据的美食榜单——大众点评必吃榜，全国有50家餐厅脱颖而出。

    记者了解到，此次发布的美食榜单由“2017全国必吃50餐厅”、“城市必吃”商户榜单，以及 “品牌餐厅势力榜”等部分组成。上榜餐厅是基于平台上的6亿用户、2亿多条评价，再根据数据模型评选出来的，跟进了全国50个城市的美食，集合了多个菜系。这份榜单从全国766万多家餐饮商户中选择了869家商户上榜，比例为1/8817，可谓是“万里挑一”。

    在榜单中，“2017全国必吃50餐厅”是从全国869家上榜商户中“优中选优”再次挑出来的。通过分析该榜单可以发现，上榜餐厅的人均消费跨度较大，既有人均消费10元的成都小吃“王记特色锅魁”，也有人均消费1610元的上海日本料理餐厅“鮨一”。菜系涵盖了粤菜、本帮江浙菜、川菜、北京菜等各地风味，也有西餐、创意菜等新锐美食。在各大菜系中，最受欢迎的前三位分别是粤菜、本帮江浙菜和火锅。从地域分布来看，美食餐厅数量最多的三大城市分别是上海（10家）、北京（9家）和广州（6家）。