啥是米其林指南 去北京米其林星级餐厅吃吃?

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楼主 2019-06-13 13:45:14
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米其林指南:


米其林指南(Le Guide Michelin)是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称;


其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。


除了红皮的食宿指南之外,还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert),内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。


米其林餐厅评鉴符号:




北京米其林餐厅:


其实,中国大陆没有一家真正的米其林餐厅,倒不是不符合他们对美食的评级要求,而是米其林指南一直没有针对中国大陆开展评级;


目前北京有的,要不是香港、澳门米其林餐厅的分店,要不是欧美米其林星级厨师在北京新开的店,或师从米其林大厨;


所以,表弄错了哈~



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