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小编今天要给大家重点介绍的就是毛家饭店贵宾楼明档虚实结合的特色。毛家饭店贵宾楼明档分为LED灯箱图片、实物明档和现场制作食档三个板块。由地道的湖南湘菜、正宗的毛氏菜品、具有代表性的徽菜及部分土菜组合而成，共计一百多道精品菜肴。同时又根据季节性而不断调整更新上架。品种繁多，让您惊喜不断。
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毛家饭店贵宾楼明档是由毛家明档大师精心设计的高柱回字型明档，寓意步步高升。LED灯箱图片四面呈现，而且运用了双图片的新展示方法，将一个灯箱片划成2块区域，分别填充两个菜品，这样设计既节约了成本，能容纳更多的菜品，又有新创意，让人眼前一亮。跟其他餐厅的明档相比，特色趋显太多。再加上实物摆放和配套写真，这样就可以让广大食客朋友们能更轻松的挑选。
毛家饭店贵宾楼明档食档均采用最纯正的湖南当地特产。由从厨多年的湘菜大师精心打造。无论是从刀工、造型、器具、艺术，还是从位置、亮度、原材料、卫生等方面都别具一格。毛家饭店贵宾楼明档摆盘讲究了“二搭配，三统一”的原则。即：主辅料搭配、色彩搭配、器皿统一、支架统一、封膜统一。另有现场制作食档，让食客现场钦点，现场观看，放心食用。
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毛家饭店贵宾楼明档两边的内侧配上了详细的凉菜、煲汤等特色菜巨幅写真。菜品丰富，品种众多，食客选择的范围也就更广。另外还有具有历史意义的毛家厨房器具供大家参观。
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在明档的外侧则是文化墙。该墙面涵盖了的生活工作老照片、文献诗词真迹和伟人大事记三个板块。食客朋友们在明档点菜的同时，还能观摩的文化，也是一件惬意的事情。
文化墙，不仅具有很浓烈的红色毛家文化色彩，还能更好体现出毛家饭店贵宾楼的历史源远流长。
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合肥毛家饭店贵宾楼主营湘菜，店内招牌菜品铁盔将军鸭、毛家红烧肉、江山一片红、毛家臭豆腐、毛家长征鸡等名菜享誉全国，店内特色服务：可以刷卡，有停车位，有wifi等。
门店地址：合肥市潜山路与休宁路交口绿地蓝海C座
预订电话：4000-999-566
官网网址：www.ahmaojia.com
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