上班第一餐!超适合节后第一天来吃的北京餐厅推荐

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换换口味，吃点素食~

刚刚过完年，小潮君知道大家，大鱼大肉吃了不少~~我猜你肯定想节制些，但是哪受得了，亲朋好友们的一句，来都来了呀~~

今天小潮君就给大家，推荐几家素食餐厅~~让你在年后，能够安静的吃顿，好吃的素食~~

青素

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赤焰豆腐是千页豆腐配上豆豉做成的一道菜。锡纸包裹住之后加热，最后再切开。

这道菜一大优点就是极其下饭！一层融进了豆豉香味儿的红油配上米饭，胃口好到能多来两碗儿~

除此之外，青素家的青素炒饭可以说是颜值担当了。

米饭均匀地裹着青色的黄瓜粉，和松子混合的很均匀，口感清新又不寡淡。

上面厨师会点缀上草莓或者圣女果，在整体绿色的基础上，视觉效果也是提升了一大截~

同样，也很推荐他们家的生煎素包。平常我们吃生煎，都是肉馅儿的最香，里面会流油~

但是他家的素包，里面的馅料同样非常丰富，但是又因为是素食，更清新健康。

❀地址：亦庄经济开发区林肯公园二期底商18号楼

❀人均：90元

天厨妙香素食馆

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这家店的菜名尤其精彩。

上面这道菜叫做文韬武略。是豆腐干做成的冷盘，上面淋有一层辣酱。佐以青菜和芝麻来丰富口感~

整体的味道是浓厚的，不寡味。味道的层次很多。

这三根看起来和烤肠一样的菜，其实是鸡蛋做成的。叫做随缘解馋。大师傅的功力真的是没的说，口感真的和一般的烤肠，几乎没有差别！

烟熏的制作方法，也是让烤肠别有一番风味。

有些吃素食的人，不喜欢太油腻的饭菜。这家店的一款饮品，真的是解决了你最大的问题。

饮品的名字叫做红颜知己。主要的材料是山楂和葛根，酸酸甜甜的味道。

饭前喝开胃，饭后喝解腻。还无限续杯，超值了。

❀地址：朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层

❀人均：77元

静莲斋

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静莲斋在北京有挺多门店的。中关村的门店，会在中午的时候准备自助餐，其他时间点和其他门店都是点餐。

这道菜叫做春江水暖。看摆盘就知道是经过了精心策划设计的一道菜。对应诗句“春江水暖鸭先知”，盘子的造型也是鸭子的造型。

这是一道仿烤鸭的菜，外面是豆皮，里面是蘑菇，包好之后会过油炸一下。最后再卷上春饼和黄瓜丝蘸酱来吃。

烤鸭皮的酥脆、鸭肉的嫩香，都被模仿的惟妙惟肖。

喜欢吃芝麻酱的不要错过这道麻酱糖饼了。

里面的馅料是满满的麻酱和糖。这道菜适合聚餐时点一份，一两个人吃这么一大份的话，会有一点点小腻。

除此之外，他们家的南瓜羹是不得不推荐的了。

满满的真材实料，尝一口就知道是南瓜一点点熬出来的。香味满满~~口感非常爽滑，甜糯可口了~

❀地址：西直门、中关村等多门店

❀人均：36元

净饭

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净饭他们家是，是将西餐的做法，融进了素菜的风格。整体来说更小资讨喜。

这份帕尼尼就是一个非常典型的代表了。在素菜的制作领域，真的是很考验厨师的水平的。

帕尼尼本身有几种口味可以选择，也可以根据自己的需求，由服务员来推荐。

如果你是净饭附近的上班族，那还挺适合做长期的工作餐来吃的~

下面的这份土豆盏，上面淋的是一层芝士。加上喷枪烧制一下后，芝士的风味更浓郁了。

❀地址：静安东里国门大厦A座1层

❀人均：85元

适当的吃素，会减轻我们身体不少的负担，有助于调节身体~

而且，过年的荤菜吃多了，也是时候改变一下口味啦~~

图片来源网络

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